간단한 조리법 : 살라미 피자

피자 - 얇은 옥수수는 토마토 소스로 덮여 강판 된 치즈를 뿌린다. 제조법에 따라 그 변화의 다른 모든 구성 요소는 환경 설정이나 손에 있던 제품을 요리. 이는 세계에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 살라미 알려진 유명한 케이크 피자를 통하여, "페퍼로니", "마가리타", "사계"등

이탈리아는 많은 이탈리아 도시에서의 국가 요리 피자 왕성한 케이크 요리 그들의 비밀을 고려한다. 그들 각각은 독특한 조리법의 자랑스럽게 생각합니다.

재미있는 이야기의 비트

(이탈리아의 희망에 대한) 피자 먼저 ispechonnye 케이크 올리브 오일을 물을 허브로 뿌린다 고대 그리스에서 나타났다. 로마인에 의해 채택이 맛있는 전통. 고기, 올리브, 치즈의 조각 케이크, 그린 로마 재향 군인회 회원의 의무 규정에 포함되어 있습니다.

1 세기 BC에서, 마크 Apitsy (로마)는 그의 책, 피자 고대 조리법의 첫 번째 설명 : 서로 다른 조합에 반죽 비율은 닭, 민트, 견과류, 마늘, 치즈 조각을 마련,이 모든 올리브 오일과 물을.

1522 년 이탈리아에서 여기에 준비하고, 지금까지 그때부터, 토마토 있었다 클래식 피자 세계의 부엌을위한 표준을 -.

이탈리아에서 17 세기 농민의 피자를 준비, 특별한 사람이 있었다. 전설은 1772 년, 나폴리의 코롤 페르디난드 I 시크릿 피자를 시도하고 왕실 메뉴에서이 요리를 소개하고 싶었다 그것이있다. 시도는 그의 아내는 왕실에 적합 서민을위한 요리를 발견, 실패했습니다.

다음 킹 - 페르디난드 II는 - 더 수완했다 : 그는 피자 비밀리에 구운이고 사보이의 여왕 마르게리타의 서른 주년을 축하하기 위해 왕실 테이블에 봉사 명령한다. 그 이후 왕실에 대한 처방 피자는 "마가리타"라고합니다.

19 세기에 의한 서비스 제공 및 생산 반제품의 확산에 넓은 인기를 얻고 미국에서 피자를 구워하기 시작했다.

현대 이탈리아에서는 피자를 요리하는 2,000 명 이상의 방법을 사용한다.

그 중 하나 - 살라미 피자, 전 세계적으로 널리 퍼져 조리법.

고전적인 조리법

살라미 - 전통적인 이탈리아 자위 소시지 항상 진미있다 살찐와. 이곳은 이탈리아 외부에 알려져있다.

러시아에서 "살라미"라는 좋은 지방과 훈제 소시지입니다.

아래에 제시되어있는 사진있는 피자 "살라미", 전세계 피자의 고전이되었다.

우리가 피자를 요리의 고전적인 방법을 생각해 보자. 이 법에 따르면, 사람은 자신과 가족의 자신의 요리 작품을 처리 할 수 있습니다.

필수 재료 :

• 밀가루 (높은 등급) - 0.5 kg;
• 효모 - 5g;
• 물 - 한 컵;
• 하드 치즈 (이상적 "파르마") - 50g;
• 치즈 "모차렐라"- 50g;
• 살라미 (훈제) - 350 400g;
• 올리브 오일 - 두 큰술;
• 토마토 - 세 가지;
• 바질 - 맛;
• 고추 - 맛.

물의 소량의 효모를 용해한다.

효모와 물과 밀가루를 혼합, 올리브 오일을 추가, 반죽을 반죽.

네 조각으로 반죽을 분할 공에 각 조각을 굴립니다. 30 분 동안에 둡니다.

토마토는 끓는 물에 끓는되어, 스킨을 제거, 미세 약간의 올리브 오일과 튀김으로 가열 된 팬에 넣고, 다진. 그 결과 토마토 소스, 후추, 소금, 바질을 추가 할 수 있습니다.

소시지 깔끔하게 얇은 조각으로 잘라. 치즈 조악 쇠 격자.

예닐곱 밀리미터 더 이상 케이크의 두께로 반죽을 롤.

반까지 케이크를 굽는 넣습니다.

Korzhi 오븐 그리스 소스의 상부층 상부 분해되기 소시지, 치즈를 뿌리고 강판으로부터 제거.

3 또는 5 분쯤 케이크를 구울 준비가 될 때까지 오븐에 피자를 넣어.

소시지, 상기 표시되는 사진과 레시피 피자 사십 분 준비된다.

소시지와 고추 피자

피자 맛은 물론, 케이크와 소스의 품질에 따라 달라집니다. 항상 집에서 기회를하지 마십시오 반죽을 반죽과 소스 요리 좋다. 이 경우에, 당신은 준비가 만든 냉동 또는 신선한 피자 반죽 및 일반 토마토 소스를 구입할 수 있습니다.

그래서, 피자 필요합니다 :

• 반죽 (완료) - 0.5 kg을;
• 치즈 "모차렐라"- 0.2 kg;
• 소시지 (살라미) - 0.2 kg;
• 달콤한 고추 - 1 개;
• 올리브 - 열 개 조각;
• 토마토 소스 - 서너 큰술.

얇은 층으로 반죽을 롤.

소시지는 깔끔한 원으로 잘라.

페퍼 워시, 조각으로 잘라, 코어를 제거합니다.

치즈 조악 쇠 격자.

토마토 소스, 치즈 뿌려, 확산 살라미, 올리브, 고추와 그리스 반죽입니다.

부드러운까지 1520년 분 동안 예열 된 오븐에 구워.

빠른 피자

오리지널 레시피는 빠른 피자 살라미. 구함 :

• 살라미 - 200g;
• 치즈 (고체) - 100g;
• 토마토 - 1 개;
• 마요네즈 - 맛;
• 케첩 - 맛;
• 소금 - 맛;
• 달걀 - 2 개;
• 밀가루 - 슬라이드없이 10 큰술,
• 사우어 크림 - 4 큰술,
• 마요네즈 - 5 큰술.

소시지는 거친 강판에 얇은 치즈 문질러으로 잘라.

토마토 조각으로 잘라.

용량은 계란을 흔들어. 계란을 추가, 마요네즈와 사우어 크림을 섞는다. 혼합물을 부드럽게 숟가락에 밀가루를 추가, 교반했다.

시험의 밀도를 모니터링하기 위해 점차적으로 필요한 밀가루를 추가합니다. 그것은 덩어리없이, 튀김과 같이 액체를 가져야한다.

베이킹 그리스, 치즈를 뿌리고 위에 그리스 케첩, 마요네즈, 확산 소시지와 토마토 반죽의 얇은 층으로 부어.

(완료 될 때까지) 10 분에서 15 분 200 개도에서 피자를 구워.

결론

피자 - 무관심 몇 사람 나뭇잎 접시. 집에서 쉽게 요리. 원하는대로 필러 피자를 변경, 위의 간단한 조리법에 의해 유도, 사랑과 환상과 요리. 요리는 이탈리아 브랜드에서 다를 수하자,하지만 사랑하는 사람을 주셔서 감사합니다 당신의 자신의 요리의 걸작이 될 것입니다.

- 식사 봉!