한 번에 돼지 마음에 담긴 접시에는 다소 특유한 맛이 있다는 것을 알아 둘 필요가 있습니다. 그럼에도 불구하고, 찌꺼기 제품을 좋아하는 사람들은 그 음식이 맛이 좋을뿐만 아니라 매우 유용하다는 견해를 가지고 있습니다. 어쨌든, 어떤 요리 책에서도 찾을 수 있는 요리법 인 돼지 심장의 요리가 식단을 다양 화합니다. 우리는 당신에게 가장 쉽고 편리한 요리법 중 하나를 제공합니다.
돼지 마음에서 요리 . 절인 양파와 심장
이 부산물을 준비하는 데는 이미 많은 아이디어가 있습니다. 그러나,이 조리법은 어떤 이유로 아주 대중적이다. 날카로운 양파와 함께 맛있는 돼지 고기를 마음껏 맛보십시오.
따라서 필요한 성분에 관해서는 다음이 필요합니다.
- 돼지 고기 3 개 (누군가 쇠고기를 좋아할 수도 있습니다.)
- 1 개의 큰 고체 전구;
- 신선한 채소의 낱단 (특히이 고수 접시와 결합 잘);
- 마요네즈와 향신료 맛.
돼지 마음에서 요리를 요리하는 방법
혈청은 냉수로 완전히 씻어야합니다. 냄비에 넣어 두 시간 동안 요리하십시오. 여전히 단단한 상태가 유지되면 요리 시간을 한 시간 더 늘릴 수 있습니다. 소금물을 잘 먹는 것을 잊지 마세요. 그것은 끔찍하지 않을 것입니다, 비록 당신이 크게 국물을 대형 경우에도, 그것은 더 이상 필요하지 않습니다. 원하는대로 전구를 떼어 내고 자르십시오. 그러나 가장 편리한 방법은 양파 링 을 내무반으로 자르는 것입니다. 그런 다음 작은 그릇에 담아 약간의 식초를 부어 넣으십시오. 그것은 식초 2 큰 술을 위해 물 한 잔의 비율로 unboiled 냉수로 희석해야합니다. 요리사는 당신이 설탕의 두 숟가락을 추가하면 매리 네이드가 더욱 맛 있다고 말합니다. 그게 다야, 매리 네이드 준비 됐어. 우리의 활을 그 안에 넣기 만하면됩니다. 30 분 후 그는 완전히 절인했습니다. 철저히 씻은 채소는 잘게 잘게 자릅니다. 그건 그렇고, 고수에 대해 회의적인 사람들에게는 전통적인 딜이나 파슬리로 바꿀 수있는 옵션이 있습니다. 그러는 동안 마리 네이드에서 양파를 제거해야합니다 (예 : 소쿠리를 사용). 양파가 시큼하지 않고 쓴 맛이 없도록하려면 찬물로 가볍게 헹구십시오. 전체 액체가 흘러 나오게하십시오. 돼지 고기가 이미 익힌 경우, 깔끔한 짚으로 잘라내야 할 때입니다. 당연히, 처음에 그들은 식도록 허용되어야합니다. 일반적으로 돼지 마음의 요리는 서두름을 용납하지 않습니다. 모든 재료가 준비 되었습니까? 좋아. 이제는 일반적인 팬에 넣고 믹스 할 수 있습니다. 마요네즈로 요리를 맛보십시오. 올리브가 좋습니다. 그는 고기와 양파의 맛을 시작합니다. 이러한 요리는 샐러드로 제공하거나 기본으로 사용할 수 있습니다. 으깬 감자와 잘 어울린다. 그러나, 모든 것이 너 자신에 의해 요리 될 수있는 경우에 왜 소문을, 믿으십시오. 돼지 마음에서 당신은 샐러드뿐만 아니라 만들 수 있습니다. 이러한 찌꺼기 제품은 수프, 그레이비 및 다양한 롤, 커틀릿 및 캐서롤에서 탁월하게 나타납니다. 특정 제조법을 따를 필요는 없습니다. 마음을 요리하는 것에 대한 아이디어가 있다면 실험 해보십시오. 아마도 고기 요리의 이상적인 변종을 발견하게 될 것입니다.