건포도 잼 : 요리 조리법

건포도 잼 - 가장 통찰력있는 미식가의 관심을 끌 것 맛있고 건강 치료. 을 준비하는 것은 간단하지만, 과정은 시간이 좀 걸릴 것입니다. 이 문서에서, 신속하고 정확하게 디저트를 만드는 방법을 수행 할 수 있습니다 알아보세요.

열매의 장점

검은 건포도 - 비타민의 실제 창고. 그것은 미네랄과 비타민의 고유 한 조합을 포함한다. 특히 유용한 베리 하루 만 스무 smorodinok을 먹을 수있을만큼 비타민 C의 높은 함량을 만들고,이 비타민의 유기체의 일상적인 요구를 만족시킬 것입니다. 그러나,이 열매의 유일한 장점이 아니다. 까치 비타민 P, E, B 복합체, A, 펙틴, 탄닌, 인산, 정유, 칼륨, 인, 철 등이 풍부.

요리, 우리는 상당 베리를 설명하고 그것에서 다양한 요리를 만들 : 잼, 잼, 과일 음료, 잼, 젤리, 잼을. 특히 바람직 일반적으로 열처리없이 또는 열 최소한의 응용 프로그램과 함께 준비 요리로 제공됩니다. 쿡 건포도 잼, 모두 베리 요리를 실시 할 수 있도록 - 특별한 예술, 우리는 당신을 소개합니다.

증점제와 건포도 잼. 성분

신속하게 디저트를 요리하고 액체 만들거나 수분이 장과 출력 사실상 쓸모없는 제품에서 천천히 증발 : 모든 요리사가 딜레마에 잡힐이 접시를 요리 의아해. 당신에게 경험 주부의 비밀을 계시 할 것이다 - 그들 중 많은 사람들이 펙틴을 기반으로 자연 농후와 건포도 잼을 준비합니다.

그래서, 당신은 다음과 같은 성분에 비축 할 필요가, 우리가 접시를 설명 준비 :

• 당 - 1kg;
• 블랙 건포도 - 1kg;
• 농축 걸림 "Konfityurka"(또는 다른) - 1 개 패키지로 제공된다.

증점제와 건포도 잼. 제조 방법

그래서 우리는 지금 건포도 잼을 요리하는 방법에 대한 질문에 온다. 행동 단계를 안내하여 단계가 훨씬 번거 로움없이 본 요리에 대한 레시피를 개발할 것입니다.

1. 첫째로 당신은 몇 번을 가서 열매를 씻어해야합니다.
2. 그런 다음 1의 비율로 설탕을 부어해야 하나.
3. 조심스럽게 믹서기와 건포도를 갈아 불에 넣어하여이 따른다.
4. 그런 다음 그 결과 대량 농축 "Konfetyurka"에 혼합 될 필요가있다.
5. 지금 당신은 신속하게 종기에 걸린 용지를 가져오고 8 ~ 10 분 정도 약한 불로 요리 할 필요가있다. 프로세스의 속도를 원하는 사람들은, 향후 디저트에 추가 할 수 있습니다를 들어 하나가 아니라 두 개의 패키지 농축.
6. 그 후 핫 단지 멸균 미리 prokipyachonnymi 롤 커버 잼한다 붓는다.

여기에 준비 우리의 건포도 잼. 이 요리의 조리법은 안주인을위한 좋은 도구가 될 수 있습니다.

클래식 건포도 잼. 성분

요리를 만들기 위해 오래되고 검증 된 방법을 따르도록 좋아하는 사람들을 위해, 우리는이 조리법을 게시 할 수 있습니다. 그것은 아주 시간이 많이 걸리는이며 특정 기술을 필요로한다. 당신이 우리의 할머니의 조리법에 건포도 잼을 요리하는 방법을 배우고 싶은가? 그런 다음 제품을 준비 :

• (빨간색 또는 검은 색) 건포도 - 2.2 kg;
• (풍미) 라스베리 - 350g;
• 설탕 - 1.3 kg;
• 물 - 1 컵.

클래식 건포도 잼. 제조 방법

1. 첫째로 당신은 깊은 용기에 딸기를 부어 물을 추가해야합니다. 그 후, 라스베리와 건포도와 요리의 열매는 약간 부드러워 것으로, 불에 5 분 넣어해야합니다. 딸기 주스를 줄 것이다, 그래서 출력은 충분히 액체 물질 것이다.
2. 다음으로, 뼈와 피부에서 분리해야합니다. 당신은 큰 구멍이 편리 보통 체에 올 수있는 경우 (다른 프로세스가 너무 많은 시간이 소요됩니다). 우리의 베리 무게를 배치하고 그것을 바르고 시작하는 데 필요한 것입니다.
3. 이제 우리는 아주 신 액체와 주스를 설정해야합니다. 그것은 느린 화재 및 열 착용 팬 (에나멜하지!)에 주입한다. 그 후, 주스는 설탕 (리터 당 600g)를 추가하고 완전히 용해한다.
4. 그런 다음, 그 결과 달콤한 질량은 전체 두꺼워 때까지 끓인다하는 것이 필요하다. 이를 위해, 제품은 저열에 약간 삶은. 뜨거운 디저트 일관성없는 결정, 그래서 당신은 우리의 할머니의 시도 및 테스트 방법을 사용할 수 있습니다 - 접시 잼의 몇 방울의 표면에 드롭. 그들은 확산하지 않으면 요리가 준비되었습니다.

팬의 주스가 조밀 한 젤리 같은 물질이 될 것이다 후에는 멸균 항아리에 부어 할 수 있습니다. 그래서 당신은 겨울 라즈베리와 건포도 잼을 준비 할 수 있습니다. 마지막으로 디저트 시간이 두꺼워. 이 두 달에 몇 주 걸릴 수 있습니다.

multivarka에 건포도 잼. 성분

multivarka에 건포도 잼 요리를보다 쉽게 아무것도 없다! 전문가들은 심지어 증점제 반드시 추가됩니다 있도록이 베리, 펙틴이 많이 들어 있다고 말한다. 좋든 싫든 - 당신이 결정한다. 우리는이 조리법의 창조자를 믿고 다음 제품의 용지 걸림을 요리하려고 :

• 건포도 (화이트, 레드, 블랙) - 800g;
• 설탕 - 2.5 컵;
• 물 - 150 ㎖.

multivarka에 건포도 잼. 제조 방법

그냥이 조리법은 multivarka "폴라리스"0517AD에 잼을 요리 용으로 설계되어 있습니다. 다른 모델을 사용하는 경우, 명령의 속성을 찾을 수 있습니다. 아마도 그것은 다소 시간이 걸릴 것입니다 음식의 준비에 도움이 될 수 있습니다. 다음과 같이 준비 multivarka에 건포도 잼 :

1. 우선, 그것은 준비 베리해야한다. 그것은이 나뭇 가지와 잎, 가슴 분리되어야하며, 철저하게 씻어 장치의 그릇에 붓는다.
2. 나중에 건포도에 찬물을 추가 할 필요가 - 그것은 베리 화상을 제공하지 않습니다.
3. 이후 multivarku 폐쇄와 "multipovar"모드로 설정해야합니다. 질량은 100 도의 온도에서 20 분간 끓인다 단위로한다.
4. 그런 연화 베리는 체에 붓고 주걱이나 나무 숟가락으로 갈아 철저하게해야합니다.
5. 지금은 디저트에 설탕의 양을 결정하는 것이 필요하다. 이렇게하려면, 결과 퓌레의 양을 측정합니다. 보통 800 그램 건포도 주스의 2,5 안경을 떠난다. 따라서, 설탕 우리는 많은 취할 필요가있다.
6. 즉, 남아는 설탕 주스를 혼합 multivarku로 혼합물을 부어, 장치의 덮개를 닫고 "잼"모드에 넣어하는 것입니다. 20 분 동안 끓인다 충분히 준비 디저트합니다.
7. 또한, 액체는 살균 된 병에 부어 교란한다. 시간이 지남에 따라, 그것은 두껍게하고 원하는 일관성을 확보.

출력은 700 밀리리터 디저트로 설정해야합니다. 250 ml의 다른 - - 200 밀리리터 하나를 따라서, 그 보존을 위해 두 개의 항아리를 필요로 할 수있다. 그들은 롤 커버를 prokipyachonnymi 있어야 충전 한 후, 거꾸로 시원하고 한적한 어둡고 시원한 장소에 보관했습니다.

도움이되는 힌트

지금 당신은 건포도 잼을 요리하는 방법을 알고. 이 요리 조리법은 매우 간단, 중요한 것은 - 게으른 철저 체를 통해 열매를 닦지 마십시오. 그러나 우리는 준비가 만든 디저트로 무엇을 할 수 있습니까? 어떻게 가장 유리한 빛과 친구 집에서 그것을 제시? 건포도 잼 팬케이크, 향기로운 파이, 토스트와 버터와 완벽하게 결합한다. 결국, 그것은, 일반 잼로 즐기실 수 있습니다 우유 나 따뜻한 차와 함께 아래로 세척 하였다. 디저트는 겨울에 걸쳐 완벽하게 유지하고 도울 수 이유식,뿐만 젊은 국화 같은 완벽한입니다. 그러나,이 제품에 다량의 설탕이 그들에 소질이 너무 치열이 발생할 수 있습니다 필요가 없습니다. 밀접하게 자신의 체중을 감시하는 사람들을 위해, 건포도 잼도 금지 할 수있다. 그들이 다음 확실히 그림은 해가되지 않습니다 - 그럼 냉동 또는 신선한 딸기를 선택합니다. 특별한 즐거움, 시간에 각을 감당할 수있는 -하지만 추운 겨울 저녁에 따뜻한 차 한잔과 맛있는 케이크와 잼을 먹을 수 있습니다.