닭에서 다양한 요리

닭 가슴살은 닭의 가장 중요한 부분으로 간주되는 것은 닭 가슴살에서 가져온 흰색 고기 펄프입니다. 많은 요리사는 시체이 고기에서 요리의 거대한 숫자를 요리 할 수있는 능력이 부분의 맛의 질에 대해 닭을 주셔서 감사합니다. 닭에서 요리를 만드는 주요 비밀은 시간에 제품에 대한 열 효과를 결론 지을 것이다. 부드러움과 육즙 - 가슴이 올바른 접근 방식으로, 매우 빠르게 조리되어 있다는 사실은, 그녀는 가장 귀중한 재산을 잃지 않는다.

닭 요리는 닭 가슴살은 거의 지방을 포함 - 규정 식 음식에 중대하다. 아연, 코발트, 인, 마그네슘, 비타민 : - 제품의 100g 당 약 24g B6, B12, PP,뿐만 아니라 단백질의 엄청난 양의 닭 가슴살은 "흰색"고기라고, 많은 유용한 미량 원소가 포함되어 있습니다.

닭 요리는 요리, 튀김, 소테의 방식으로 제조 할 수있다. 쿡 젊은 치킨 필레, 다음이 온유하고 부드러운 될 것 끓는 후 20 분 이상 더 이상 없어야합니다. 닭 너무 오래된 경우, 적어도 한 시간 반을 요리하는 것이 좋습니다. 요리 닭 이 샐러드, 전채 준비되어 있기 때문에 유방은 별도의 접시로 사용됩니다. 닭 튀김 , 그것은 요리하기 전에 매리 네이드에 담그다하는 것이 바람직하다, 이것은 이상적인 간장, 겨자, 마요네즈입니다. 음이 밝혀 튀김 닭 가슴살 반죽이나 빵 부스러기에 있습니다. 닭 그냥 반찬을 할 수있다 서서히 끓는 다, 그것은 매우 편리합니다 - 닭과 야채는 서로를 완벽하게 보완합니다.

"프라이드 치킨 필렛"조리법.

- 닭 등심 - 육백g;

- 나비 - 두 개의 머리;

- 콜리 플라워 - 작은 머리;

- 당근 - 두 조각;

- 녹색 콩 (냉동 가능) - 백g;

- 양배추 (젊은) - 작은 머리;

- 옥수수 통조림 - 세 큰술,

- 강판 루트 신선한 생강 - 두 개의 작은 술,

- 간장, 향신료, 올리브 오일.

신선한 닭 가슴살 스트립으로 절단. 반 반지 - 큐브, 양파에 캐롯 필과 들어온다. 미세 채찍 - 작은 작은 꽃, 양배추으로 분해 콜리 플라워,. 황금 갈색까지 닭 튀김 빠르게 후라이 팬에 기름을 따뜻하게합니다. 우리는 측면에 홈이 숟가락으로 꺼내된다. 같은 오일 던져 생강, 양파, 당근, 좋은 튀김에서. 그런 다음 약 10 분 정도 넣어 양배추와 팬을. 그런 다음, 닭고기 옥수수, 간장 맛 향신료의 몇 스푼을 야채를 반환합니다. 잘 섞고 뜨거운 표를 제출합니다.

닭 "휴일"꼬치 요리 레시피의 꼬치.

- 닭 - 하나 킬로;

- 호박 또는 호박 (소) - 두 개 또는 세 개;

- 신선한 버섯 (작은 크기) - 다스;

- 체리 토마토 - 다스;

- 야채 국물 - 백쉰 밀리리터;

- 식물성 기름, 마요네즈, 케첩, 레몬 주스, 향신료와 허브 - 맛.

닭 가슴살은 종이 타월이나 조직과 제대로 씻어 필요하고 건조하다. 그런 다음 우리는 나무 꼬치에 넣어 편리 할 것입니다 작은 조각으로 절단된다. 마요네즈, 케첩, 레몬 주스, 소금, 버릇의 혼합물에 Zamarinuem 고기. 우리에게 야채를 보자. 호박이나 호박은 씻어 roundels으로 잘라. 체리 토마토 세척 및 건조. 버섯 벗겨 또는 철저하게 청소하고 건조시켰다. 모두가 야채, 딸기 뿌리고 소금, 당신은 레몬 주스와 함께 뿌린다 수 있습니다.

꼬치를 가지고 차례 속이는 시작 - 그래서 닭고기, 체리 토마토, 호박 또는 애호박, 버섯을. 깊은 팬을 가지고 더 많은 석유와 Haskalah을 붓는다. 10 분 기름에 튀김 케밥. 접시에 야채와 고기 꼬치까지 제거합니다. 케밥 튀긴 프라이팬에서, 우리는 국물, 약간의 케첩을 보낼 수 있습니다. 종기 가져 오기와 향신료를 추가합니다. 닭고기와 야채를 끓는 소스 환불 꼬치와 약 10 분 동안 약한 불에 끓인다 것입니다. 한편, 소스를 준비 - 잘게 썬 허브와 레몬 주스와 마요네즈를 섞는다. 케밥 준비가되면, 접시 및 polem 마요네즈 소스에 배치합니다.

치킨의 요리는 의심 할 여지없이 당신의 사랑하는 사람을 기쁘게. - 식사 봉!