효모 퍼프 페이스 트리에서 크루아상 - 실제 프랑스어 진미

크르 - 네이티브 프랑스 요리. 차 만 디저트 - 우리는이 베이킹을 가정한다. 그러나 프랑스 크로와상 - 완벽한 요리, 어떤없이 무료로, 아무도 아침 식사 또는 저녁 식사. 그들은 과일과 초콜릿 충전의 광범위한 풍미와 함께 모두가 될 수 있습니다 - 고기, 치즈 또는 야채와 함께. 그들은 심지어 성공적으로 빵을 교체합니다. 녹은 초콜릿 가득 작은 미니 크로와상 같은 특히 어린이. 그리고 성인은, 아마도,이 진미를 제공하지 않습니다.

더 편리하고 쉽게는 크로와상, 어떤 상점에서 구입하실 수 있습니다 퍼프 페이스 효모를 요리합니다. 당신이 원한다면 당신은 요리 할 수와 자신을 집에서, 그러나 훨씬 더 많은 시간이 소요됩니다. A - 여기에 당신의주의는 가장 섬세하고 맛있는 디저트에 대한 조리법 초콜릿 크로 퍼프 과자.

준비하려면 다음이 필요합니다

• 완성 된 과자 (500g)를 포장;
• 초콜릿 또는 초콜릿 헤이즐넛 페이스트;
• 버터 - 200g;
• 한 계란 노른자.

준비하기

우선 당신은 좋은 퍼프 페이스 트리 제상이 필요합니다. 다음 단계에서 너무 얇거나 두꺼운 롤 필요한 것이 아니라, 시트의 두께는 대략 절반 cm이어야한다. 다음으로, 그는 조심스럽게 날카로운 칼과 중앙에서 바깥 쪽 삼각형으로 잘라 반죽을 변형하지 않도록. 각 조각의 좁은 가장자리 후 약간의 당김이 필요합니다. 각 삼각형의 기지 근처 초콜릿 또는 숟가락의 여러 조각 배치 초콜릿 너트 버터 더 섬세한 맛과 버터 조각을. 다음 크로와상은 중앙에 바닥에서 압연이에 형태를 부여해야하고, 약간의 팁을 함께 파이로 포장 초승달처럼 보였다.

이 적어도 5 ~ 6 층 트위스트 경우이 롤빵은 유효한 것으로 간주됩니다. 이후 효모 크루아상 퍼프 페이스는 호일이나 특별한 베이킹 종이로 코팅 베이킹 시트에 배치됩니다. 그들은 서로 접촉하지 않고 레코딩하지 않도록주의하세요. 크로 대진 달걀 노른자 묻힌 부드러운 황금 색상에 대한 팁.

오븐은 오븐의 특성에 따라 180-200도까지 가열되지만 지속적으로 조리 시간 및 온도를 들어, 만두를 모니터링하는 것을 잊지 마세요. 나중에 최적의 모드를 선택하고 당신은 당신이 맛있는 요리를 할 필요가 얼마나 오래 볼 수 있습니다. 크로와상 빵을, 퍼프 페이스 효모는 15-20 분 정도 소요됩니다. 성분이 금액은 우리는 약 10 매체 머핀 크기, 시간을 소요 준비 시간을 얻을.

당신이 반죽을 직접 만드는 것을 선호하는 경우가 될 주어진 시간이의 (8 시간)가 필요합니다, 그것은, 최대 10 시간이 소요됩니다. 크로 발효 퍼프 페이스 트리가 준비가 될 것입니다 후, 그들은 진정 왼쪽해야하며, 봉사하기 전에, 당신은 신선한 과일이나 약간의 물 수조에서 이미 사전 녹은 초콜렛으로 장식하실 수 있습니다.