레시피 "기적". 레시피 "고기와 기적." Dargin "기적"

레시피 기적은 우리 나라의 모든 시민이 아닌 알고있다. 그것은 파이 충전의 매우 연상 다게 스탄의 국가 접시입니다. 이러한 제품은 냄비에 요리와 오븐에 구워 될 수 있음에 유의해야한다. 오늘 우리는 효모와 물에 대한 일반적인 테스트뿐만 아니라, 서로 다른 충전재를 사용하여 두 가지 옵션을 확인합니다.

치즈 단계 레시피 기적에 의해 단계

일반적으로 식사가 맛있는 영양 영양 간식으로 테이블에 제공했다. 그러나 좋은 치즈,하지만 신선한 허브뿐만 아니라 사용하는 것이 좋습니다 작성합니다. Dagestani에서 제공하는 구성 요소의 조합은 접시가 믿을 수 없을만큼 맛있고 건강합니다.

그래서, 우리는 제품을 준비해야합니다 :

• (두꺼운 반죽 할 때까지) 4-4.5 컵 - 밀가루는 빛
• 요오드 염 작은 - 술 (직물);
• 필터링 된 식수 - 2.5 컵 (반죽);
• 신선한 딜 - 약 100g;
• 고 - 60g;
• 큰 달걀 - 3 개;.
• 미세 지방 코티지 치즈 - 400g;
• 버터 녹은 - 완성 된 기사를 윤활;
• 좋은 소금과 딸기가 - 맛 토핑을 추가 할 수 있습니다.

요리의 기초

이 레시피 기적 기초로서 물 일반적인 테스트를 사용할 것을 권장한다. 그 준비는 밀가루와 소금과 함께 음주 여과 된 액체를 연결하는 데 필요한 경우, 다음 조밀하고 단단한 공급 될 때까지 철저하게 섞는다. 그 후, 그것은 플라스틱 포장에 싸여되어야하며 따뜻한 곳에서 30 분 동안 둡니다.

소를 준비

치즈 기적을 사용하여 전통 조리법은 대담한하지만 좋은 유제품을 구입하는 것이 좋습니다. 신중하게 다음 잘게 다진 허브, 소금, 달걀, 딸기를 추가, 믹서기 터해야한다. 철저하게 모든 재료를 섞는다. 그 결과, 비교적 두꺼운 질량을 형성해야합니다.

형성 및 열처리

기적의 레시피를 소개이 옵션 요리의 열처리는 팬의 사용을 필요로한다. 조심스럽게 치즈 제품 튀김하기 전에, 그들은 잘 형성되어야한다. 이렇게하려면 가방에서 반죽을 제거 그것의 조각을 꼬집어과 잘 프라이팬에 배치되도록, 이러한 타원형을 출시. 또한, 배치하는 데 필요한 기본의 절반에 두부를 즉시 저수지의 두 번째 부분을 닫습니다. 성형체의 에지 chebureks 제조 특수 나이프에 의해 체결 될 수있다. 이러한 장치 당신이하지 않는 경우에, 어떤 주부는 자신의 접시의 기존의 날카로운 에지의 사용을 권장합니다.

몇 가지 제품이 완전히 개발 된 후,이 가열 된 팬에 배치하고 가볍게 양쪽에 튀김해야합니다. 뜨거운 접시 그리스를 위해이 경우에는 사용하지 않는 것이 좋습니다. 그것은 완전히 건조해야합니다.

준비 루디 미라클 접시에 배치하고 풍요롭게 기름칠 녹은 버터와 뜨거운 제공해야합니다. 서브 테이블에서 믿을 수 없을만큼 맛있는 요리는 신선한 야채와 뜨거운 달콤한 차와 함께해야합니다.

다진 미라클 : 단계 제조법

일반 케이크를 굽기 위해 외부 매우 유사합니다. 그러나이 경우 반죽은 최종 제품이 그대로 입안에서 녹을 정도로 부드럽고 소프트하게 결과로, 매우 얇은 출시된다.

그래서 우리가해야 할 수도 등의 요리를 만들 수 있습니다 :

• 건조 과립 효모 - 디저트 스푼;
• 체로 친 밀가루 - 500g;
• 좋은 소금 - 맛에 추가;
• 마시는 물을 여과 - 3 개에서 안경;
• 매체 감자 - 3 개;.
• 다진 고기 (돼지 고기 ..., 쇠고기, 닭고기 등을 취할 수) - 500g을;
• 백리향, 딜, 딸기 및 다른 향미료 건조 - 맛;
• 버터 - 65g;
• 큰 달걀 - 1 개. (세미 윤활);
• 달콤한 양파 - 3 개 헤드.

반죽 반죽

고기 레시피 기적은 매우 왕성한 고 영양가있는 식사의 준비를위한 것. 이와 관련, 재단은 그를 위해 oparnuyu 권장합니다. 이 물에 건조 과립 효모를 희석 한 다음 그들에게 좋은 소금과 체질 밀가루를 붓는다. 혼합 한 후, 당신은 매우 뻣뻣한 반죽을해야한다. 이 커버 한 시간 동안 따뜻한에서 떠나야한다. 동시에, 우리는 충전을 준비를 시작해야한다.

추가 재료를 처리

우리가 볼 Dargin 기적 조리법은 고기의 종류와 맛과 푸짐한 얻을 수있다. 또한,이 요리의 준비를 위해, 야채를 사용하십시오. 이를 위해, 우리는 여러 개의 작은 감자와 달콤한 양파를 인수했다. 그들은 매우 얇은 원 / 반지로 잘라 고기에 넣어 다음, 세척 청소되어야한다. 그들은 소금과 후추, 말린 딜, 커민 및 좋아하게 다른 향신료와 맛에 필요한 모든 제품을 섞는다. 기적에 대한 토핑이 준비가되어 있습니다!

성형 및 오븐에 굽기의 과정

효모 적합한 염기되면, 두 부분으로 분할하고 매우 얇은 시트를 굴러한다. 다음, 레이어 중 하나는 기름을 바른 베이킹 버터에 넣어 부드럽게에 감자 고기 충전을 넣어 필요합니다. 다진 고기와 야채의 끝에서 테스트의 두 번째 부분을 닫은 다음 아름다운 머리의 가장자리를 "피그 테일"또는 단순히 끼해야합니다.

왕성한 아주 맛있는 요리도하고 아름다운 밝혀졌다하기 위해서는 대진 달걀 닭 표면에 기름칠을하는 것이 좋습니다. 다음, 반제품와 팬은 약 40 분 동안 구워해야 오븐에 배치합니다. 이 시간 동안 충전 반죽이 완전히 준비가되어 있어야하고, 케이크의 표면 - 아름다운 갈색.

이 시간이 지나면 기적의 고기를 오븐에서 제거하고 즉시 신선한 버터에 기름칠을해야합니다. 이 절차는 파이뿐만 아니라 맛있는 만들뿐만 아니라, 그것을 맛있어 광택을 제공 할 것입니다.

올바른 봉사

준비 기적 (사진과 함께 조리법 위 발표되었다) 녹색과 달콤한 차와 뜨거운 테이블에 직접 제출해야한다. 원하는 경우, 그러한 맛있는 점심 백인에 더 존재 토마토 소스 또는 국내 양념장을 할 수있다. - 식사 봉!