단지 맛있는 토끼와 요리

토끼 고기는 식이 매우 도움이 고려된다. 그것은 어린 아이들을 먹이에 적합하고 매우 부드러운 맛이있다. 중요한 것은 - 토끼를 요리하는 방법을 알고 있습니다. 당신이 계정의 일부 기능을 고려하지 않는 경우, 고기는 매우 즐거운 맛이 없습니다. 모든 세부 사항을 알아보기 매우 간단합니다. 식욕을 돋 우는 요리 한 토끼 확실하게 의지하지 휴가 사랑하는 사람 실망.

제대로 토끼 요리 : 절단

우선, 우리는 전체를 절단 권리로 시작한다. 실온으로 가온 고기 세척 및 차단한다. 원칙적으로, 우리는 토끼 알라 조각을 준비하고있다 - 요리 전체 시체가 너무 맛이 없다 밝혀졌습니다. 위로부터 뒷다리를 분리하여 허리 뼈의 두 부분으로 분할하고, 각 절반은 작은 컷. 앞 다리는 그대로 유지 될 수있다. 고기 잘라 자신의 뱃속에 작은 조각으로 나눌 수 있습니다. 사실에 따라 달라집니다 절단에서 토끼 시간을 요리하는 방법. 토끼 고기의 큰 덩어리는 습기가 오래 유지됩니다.

토끼를 준비 먹는 : 매리 네이드

고기를 사용하기 전에 또한 매리 네이드에 담그다해야합니다. 그렇지 않으면 토끼 냄새가 남아있을 수 있습니다. 당신이 마리 네이드 엉망으로 시간이나 욕망이없는 경우 적어도 약 2 시간 동안 물에 고기를 담그다. 그것은 토끼를 부드럽게하고 냄새를 제거합니다. 마리에 대 한, 당신은 자연 사용할 수 있습니다 , 와인 식초 향신료. 그냥 물에 추가합니다. 토끼를 요리하기 전에 매리 네이드에서 세척해야한다. 맛있는 요리 의지 차례 아웃 후 절임 화이트 와인. 고기가 매우 부드럽고 맛이 될 것입니다. 또한 레드 와인뿐만 아니라, 유장, 올리브 오일 분쇄 한 마늘을 사용할 수 있습니다. 토끼에 대한 그 맛 식초 마리 네이드에 적합한 유의하시기 바랍니다. 그러나 젊은 "가게"에 대한 토끼는 사용하지 마십시오 - 그것은 완전히 접시를 망치고 부드러운 고기 맛을 박탈 할 수 있습니다. 그래서, 제대로 배운 제품을 준비합니다. 그것은 그것의 준비를위한 적절한 방법을 찾기 위해 남아 있고, 토끼와 관련된 모든 요리의 비밀, 당신은 잘 알려진 것이다.

야채와 함께 토끼 준비

같은 시간과 다이어트에 뭔가 맛있는 요리를하려면 어떻게해야합니까? 주식 토끼가있는 경우, 출력은 간단하다 - 야채와 함께 토끼를 준비합니다. 토끼 고기, 세 당근, 두 양파, 신선한 허브, 마늘, 후추, 소금, 식물성 기름 및 2.5 kg 타고 베이 잎. 프라이는 황금 갈색 토끼, 당근, 껍질과 창살 때까지, 양파 반 반지 들어온다. 고기를 잘게 다진 야채, 다진 마늘, 베이 잎, 소금과 후추로 섞는다. 토끼 조각이 함께 덮었다되도록 물을 부어, 및 접시에 넣어. 모든 끓여야 시작되면 열을 감소시키고 약 반 시간 동안 끓인다. 고기는 매우 부드럽고 육즙 밝혀, 맛있는 육즙이 어떤 장식을 변환. 그리고 가장 중요한 것은,이 멋진 요리 그림의 두려움없이 할 수있다 즐길 수 있습니다.