방법 제대로 오징어 요리하는 방법 : 비밀, 미묘, 조언을

현대 식생활에서 널리 각각 건강한 음식에 대한 욕망, 유용한 선호하는 제품, 비타민이 풍부하고 영양소의 모든 종류의,하지만 빛, 기름기하지 않습니다. 조리 기술은 처리 및 지방의 최소한을 포함한다. 또한 현재 속도, 삶의 모드, 고용을 결정한다. 동시에 그것은 식사가 가능한 한 빨리 어려운되지 준비하는 것이 중요하다, 그러나, 높이, 맛과 그들이 말하는 미적 특성에 있었다. 그에게 그것은 오징어 때문이다. 제품 가득 좋아요, 섬세하고 유용한 물질, 쉽게 소화가 쉽고, 빠르게 준비 만족. 에서뿐만 아니라, 그들은 부족 특성 맛의 바다. 그러나 제대로 그리고 가장 중요한 것은, 어떻게하는 방법에 대한 무지 오징어 요리를 이 해산물의 기능과 특징에 해당하는 부엌에서 말하자면, 유능한 리더십 입장을 허용하지 않습니다 : 영양, 맛, 다이어트 및 시각. 한편, 오징어 - 거의 보편의 제품입니다. 그 것이다 넣어에서 샐러드, 수프 보완 모든 종류의, CAN BE 튀김에 매운 타자 또는 빵 부스러기에 물건 수 있도록 미트볼, 리조또, 봉사 별도로 garnirnym 또는 별도의 접시. 이 경우, 부드러움을 결정하는 요리하는 방법을 많이내는 것 오징어 조림 이나 구이를.

당신이 다섯 전부 분 끓는 물 후 2 -3 위해 오징어 요리를해야합니다, 많은 사람들이 믿고,이 오류가 발생합니다. 그리고 씹을 정말 어렵다 매우 어려운, 거의 고무 제품을 켤 때 바로 놀랐다. 에서 같은 방법으로 요리 얼마나 많은 오징어가 일부 간단하지만 필요한 훌륭함. 첫째, 낮은 해산물은 2 분 동안 높은 끓는 물에 있어야합니다. 가능한 정확히 카운트 열 일치하지 않음을 빠르고하지 천천히. 즉시 제거합니다. 당신이 군중, 공 또는 행의 오징어를 던질 수없는 것 또한 주목할 만하다. 하나 개의 풀을 국물, 끓는 다음 평신도을 기다리고 있습니다. 자신에 약 5 분 동안 잔디, 소금, Lavrushka, 후추 회사에서 끓인다한다 요리하기 전에 물. 속담과 같은 순간을 경우,보다 절반 이상의 시간을 복용하지, 오징어 시체를 요리하는 것이 좋습니다, 2 분 이상을 잃었다. 그런 다음 제품은 탐낼 섬세함과 부드러움,하지만 크게 감소을 되 찾을 것입니다. 그러나, 스프의 준비에 아주 허용됩니다. 튀김, 조림 오징어 이하 2-3분 이상 이미.

어떻게 그리고 얼마나 많은에 요리 오징어를 결정 자신의 선택과 준비에 대한 처리. 그것은 IS 분명 그 결함이있는 제품, 적어도 두, 적어도 10 분 요리 오징어 시체, 거기에 차이가 없습니다, 그것은 할 예정입니다 힘든 확실히 맛. 오징어는 보통 냉동 판매하고 있습니다. 그것은 시체가 쉽게 서로 분리되어 있는지 확인하는 것이 중요하다, 그들의 반복, 우리가 말할 수있는 권한이없는 해동을 증거하는, 이해할 수없는 울퉁불퉁 서로 붙어되지 않았다. 이러한 제품에 관계없이 오징어 요리하는 방법에 많은의 처리 중에 괴로움, 이질성과 강성을 제공합니다. 오징어는 워크에서 한 번만 냉동해야합니다. 회색, rozovatovogo, 보라색과 전환 : 필름 코팅 오징어는 다른 색상이 될 수 있습니다. 이 경우, 흰색 고기, 청소, 줄무늬가없는 색상. 경우에도 흰 상이하고 용납 막 해동 오징어의 색상과 동일한 색상의 비율.

다시 말하지만, 요리하기 전에 오징어는 청소, 또는 강성을 제공한다. 그들에게 상상했던 것보다 더 쉽게 많은 브러시. 거의 해동 시체 방금 필요로 채우기 또는 부어 이상 끓는 물, 후 청소, 제거 영화 스타킹, 그녀 이동 거의 독립적에서 차가운 물. 투명 바 - 화음을 제거하는 것을 잊지 마십시오. 모든.