다양한 비트 뿌리 조리법

근대의 뿌리 - 그것은 고온이나 저온으로 봉사 할 수있는 요리입니다. 심지어 특별한 다양한 있습니다 요리법 이 수프. 에서 근대의 뿌리 조리법 필수 구성 요소는 사탕무이다. 완 여름의 하루 당신이 준비 할 수있는 감기 끄 러운 수프를. 우리 가족 테이블에 대한 비트 뿌리 요리에 가장 적합한 조리법이 될 것입니다 일부 옵션을 살펴 보자.

(크기에 따라) 1 개 또는 2 사탕 무우 조각, 1 개 당근, 6 개 신선한 오이, 녹색 양파 100g, 딜 100g, 물 3 리터, 두부 200g 또는 3 달걀 -이 수프에 다음과 같은 성분이 필요합니다.

청소, 세척과 사탕 무우와 당근을 창살. 냄비에 물을 부어 끓인다합니다. 물 사탕 무우와 당근을 낮추고 10 분 정도를 냉각하기 위해 준비 국물 빨간색 잘 끓인 후 냉장고에 넣어합니다. 한편, 미세 딜, 두부, 오이, 양파를 잘라, 잘 섞는다. 대신 두부, 계란이있는 경우, 그들은 요리를해야 잘게 잘라. 당신이 원하는 경우에, 당신은 만족 수프를 얻기 위해, 무, 감자를 추가 할 수 있습니다. 이렇게 감자를 삶아 작은 조각으로 절단하기 위해, 더 나은 자신의 스킨 끓인다. 생성 된 혼합물을 염이고 준비된 국물을 붓는다.

이 요구르트에 부 끄 러운 수프 조리법은 뜨거운 오후에 매우 필요하다, 차가운이다. 이렇게하려면 다음을 수행 삶은 또는 구운 사탕무 - 4 일, 요구르트 2 리터, 닭 삶은 계란 - 4 또는 5 개, 1 무리 무, 신선한 오이, 삶은 쇠고기 또는 삶은 소시지 약 200 그램 5 개, 딜, 향신료의 1 개 묶음 , 소금과 후추.

쇠고기 또는 소시지, 작은 조각으로 절단하고, 계란과 오이를 잘게. 이 조성물에서 이전에 잘게 썬 무와 채소를 추가 할 수 있습니다. 모든 혼합해야한다. , 중간 강판에 사탕무를 화격자 소금과 후추를 추가하고 요구르트를 부어 할 필요를 채우기 위해. 사탕 무우 오히려 분쇄하기 위해, 주조 혼합 믹서기해야한다. 벌크와 냄비에서 요리 채우기를 추가하고 섞는다. 수프는 준비가되어 있습니다.

버터 밀크로 만든 또 다른 부 끄 러운 수프 조리법이있다. 이렇게하려면 다음이 필요합니다 : 감자 3 개, (선택 사항) 몇 가지 물건 오이, 2 무, 2 사탕무, 달걀 2 개, 요구르트와 향신료 (소금, 설탕, 레몬 주스, 후추).

냄비에 창 살 사탕무와 튀김. 추가 사탕무 설탕 과 물을 조금. 이 혼합물에 레몬 주스를 추가하고 요리 양배추 때까지 끓인다. 오이, 무, 삶은 계란 화격자와 감자를 삶아. 잘게 다진 파를. 다음으로, 레몬 주스와 요구르트를 결합하여 맛과 소금과 후추를 추가 소금을 추가해야합니다. 모든 철저하게. 당신은 그냥 요구르트 식물성 물질을 혼합 할 수 있습니다, 당신은 먼저 만든 접시에 배치, 단지 다음 케 피어 무게를 채울 수 있습니다.

집에서 만드는 조리법을이 근대의 뿌리. 그것은 "집에 부 끄 러운"이라고합니다. 재료 - 비트 뿌리 500g, 1 개 당근, 양파 2 개, 2 감자 마늘 3 개 정향, 설탕 1 큰술, 반 레몬, 월계수 잎, 3 개 후추, 100g 사우어 크림, 딜, 소금 - 맛, 3 큰술 버터.

청소, 세척 및 조리 사탕무 때까지 요리. 국물과 시원한에서 제거합니다. 마늘 껍질과 chesnokodavki를 사용하여 짠다. 마늘과 사탕무에서 약동하십시오. 감자는 씻어 껍질과 큐브로 잘라 국물에 감자를 넣고 조리 때까지 저열 이상 끓인다합니다. 당근과 양파는 껍질을 벗겨 씻어 잘게 잘라, 다음 버터에 튀긴. 사탕무, 넣어 튀긴 야채, 사탕 무우를 요리 한 국물에서, 당신은 마늘, 베이 잎과 후추를 문질러해야합니다. , 레몬 주스의 방아쇠 수프에 추가합니다. 소금과 posaharit. 전량 혼합하고, 환류왔다. 국물이 종기에 올 때, 불꽃을 거절 냉장 추천 약 10 분 동안 요리.

모든 부 끄 러운 수프 사 우 어 크림과 함께 봉사와 신선한 허브로 장식한다.