녹색 토마토에서 캐비아 : 조리법과 요리의 최선의 방법

알지 못하는 사람은 녹색 토마토를 음식으로 사용하는 것이 이상하다는 사실을 알게 될 것이며 사실 겨울철에는 러시아 간식의 진정한 감정가들도 일년 중 언제라도이 잊을 수없는 신맛과 맛의 맛을 즐길 준비가되어 있습니다. 또한, 많은 유용한 물질과 미량 원소가 가장 많이 농축되어 인간의 건강에 꼭 필요한 녹색 토마토가 있습니다.

그린 토마토의 캐비어는 귀하의주의를 끌기 위한 조리법이 집에서 만든 음식의 품질을 이해하는 진정한 미식가들에게 감사 할 것입니다.

따라서 조리를 위해 캐비어를 구성하는 총 질량의 한 부분 인 익은 토마토를 섭취하십시오. 두 번째 부분은 녹색 단맛을 들이지 않은 사과, 당근, 양파 및 호박으로 동등한 비율로 섭취해야합니다. 모든 재료를 깨끗이 씻고 고기 분쇄기로 통과시켜 약 2 시간 동안 요리하십시오. 준비 도중 향료, 9 % 식초 2 큰술, 소금을 넣어 맛을 낸다. 멸균 된 항아리에서 완성 된 접시를 준비하고 겨울 동안 그들을 롤백하십시오.

그린 토마토의 캐비어는 이전의 것보다 다소 복잡한 요리법으로 특별한 맛의 노트와는 완전히 다른 맛을 가지고 있습니다. 3kg의 그린 토마토를 꺼내 철저히 씻어서 통과하십시오. 과자 굽는 판에 그 (것)들을두고 대략 15 분 동안 180 도의 온도에 구우십시오, 그 후에 냉각하십시오. 다음으로, 토마토는 고기 분쇄기에서 꼬여 있어야하고, 함께 청소하고 씻은 당근 (6 개)과 피망 4 개, 큰 양파 3 개를 통과시켜야합니다. 결과물 캐비어는 향기와 식초 2 큰 술을 추가하여 큰 냄비에서 조리됩니다. 요리 시간은 약 15 분 후, 준비된 삶은 항아리에 코르크 마개를 넣고 저장실이나 지하실에서 겨울까지 저장할 수 있도록 보냅니다.

현재 읽어야 할 요리법 인 그린 토마토의 캐비어도 잘 알려져 있지만 특별한 향신료가 추가되어 그늘이 완전히 다릅니다. 1kg의 그린 토마토, 500g의 당근, 500g의 피망, 식물성 기름과 소금, 향기로운 후추와 3 개의 셀러리 줄기를 가져갑니다. 토마토를 씻고 끓는 물에 몇 분 동안 부은 다음 금이 간 피부를 제거합니다. 모든 야채는 고기 분쇄기에있는 토마토와 함께 청소, 세차, 뒤틀린 다. 정기적으로 혼합하는 것을 잊지 않고, 약 30 분 동안 프라이팬에 로스트 캐비아를 넣습니다.

그린 토마토에서 캐비어를 성공적으로 관리하기 위해 캐비어를 요리하고 저장 온도를 관찰하는 방법이 고품질 제품을 얻는 주요 포인트입니다. 무엇보다도,이 블랭크는 시원한 지하 저장실에 보관되어 지나치게 따뜻한 환경에서 손상되지 않도록합니다.

겨울에는 테이블에 녹색 토마토의 알이 나올 때마다 요리법에 따라 조리 된 제품이 항상 맛있고 빨리 좋아하는 것으로 판명되므로 가족이 고맙다고 말합니다. 그린 토마토의 빌렛은 여러 가지 방법으로 준비되어 있으며 반드시 캐비아이어야하는 것은 아닙니다. 특히 그들을 기반으로하는 수요가 많은 소스와 다른 야채와 샐러드. 맛있게 드십시오!