겨울에 빨간 토마토의 샐러드 : 조리법

가을 시간은 우리에게 고요한과 신선한 과일과 야채의 풍부한의 마지막 날을 즐길 수있는 멋진 기회를 제공합니다. 모든 여성은 겨울에 수확의 모든 혜택을 유지하고 싶습니다. 이것은 훌륭한 맛 가을의 선물과 도움의 숙박 시설이다. 상점 비타민 제품도 많은 수의 가득 할 때, 당신이 그들을 빈 만들기 위해 서둘러해야하는 이유, 즉이다.

겨울 야채 샐러드의 사용

오늘 우리는 당신과 함께 빨간 토마토의 맛있는 샐러드의 요리법을 공유 할 수 있습니다. 이 공백은 매장에서 야채 요리의 구입에 저장하지 않습니다뿐만 아니라 매일 식단을 다양 화 할 수 있습니다. 제대로 처리 된 통조림 샐러드는 우리의 건강에 비타민과 미네랄을위한 유용한 저장됩니다. 야채는 장내에 유익한 효과 및 위장관의 전반적인 상태를 갖는 체내 조직을 위해 필요하다.

겨울 샐러드가 매우 자주 토마토를 사용하여 준비합니다. 그들은 완벽하게 다른 야채,뿐만 아니라 많은 향신료와 함께, 어떤 상처가 시각적하게된다. 당신이 수확하지 않은 경우 겨울에 샐러드를, 당신은 확실히 시작됩니다. 그냥 부엌에서 몇 시간, 준비 제 레드 토마토 놀라운 샐러드. 시작하자.

겨울에 빨간 토마토의 비타민 샐러드

이 빈은 모든 영혼을해야합니다. 샐러드는 메인 코스에 훌륭한 반찬이 될 것입니다. 그 준비를 위해 우리는해야합니다 :

• 작은 신선한 토마토 - 3kg;
• 당근 - 1kg;
• 컬러 고추 - 1.5 kg;
• 양파 - 1kg;
• polgolovki 마늘;
• 후추;
• 월계수;
• 소금 - 야채 700g 당 한 티스푼;
• 식물성 기름 - 두 잔;
• 아세트산 70 % - 야채 700g 당 반 티스푼.

토마토는 작은 조각으로 잘라. 컬러 고추 큰 스트립을 절단 할 필요가있다. 당근은 너무 얇은하지 조각으로 잘라. 준비 야채 용기에 넣어. 이제 양파를 추가해야합니다. 쓴에서 그를을 저장하려면, 당신은 단지 물을 야채를 끓는 부어해야한다. 그런 다음 양파 슬라이스 들어온다.

야채 혼합물 소금, 설탕, 세 베이 잎과 후추를 추가합니다. 이제 해바라기 기름의 냄비에 기름을 붓고 잘 섞는다. 빨간색의 미래 샐러드 토마토, 겨울은 불에 넣고 끓는 대기, 수확된다. 이 화염 후 감소한다. 때때로 교반, 30 분 동안 샐러드를 남겨주세요.

마지막 단계에서 식초 몇 스푼을 추가 할 수 있습니다. 또 다른 5 분 동안 샐러드 요리. 작은 멸균 항아리에서 우리는 우리의 향기로운 야채 수확을 붓는다. 이 방법에 따라, 당신은 샐러드의 6 리터의 병이있을 것이다.

팁

• 장기간의 보존을 위해 토마토에게 말 품종을 사용하는 것이 좋습니다. 녹색 단지 빨간색 아니지만, 핑크, - 그것은 성숙의 정도에 따라 다른 야채, 수있다.
• 좋은 토마토 주스를 준비하려면, 당신은 토마토의 성숙,하지만 살 품종을해야합니다.
• 자신의 준비가 두꺼운 살, 작은 토마토을하는 경우 피클 절임 토마토, 타의 추종을 불허하는 맛을 얻을 것입니다.
• 토마토와 완벽하게 다른 야채뿐만 아니라 향신료뿐만 아니라 결합합니다. 토마토의 보존을 위해 마늘, 파슬리, 후추, 고추 냉이를 사용하는 것이 좋습니다.

어떻게 홈 보존 저장하기?

바로이 공백의 최대 유효 기간 2 년으로 간주되는 것은 아니다. 이에 대한 가장 적절한 장소는 지하실입니다. 통조림 과일과 야채는 저장 방 아파트에 저장하는 경우, 자신의 수명이 감소한다. 숙련 된 주부는 로지아과 발코니에 블랭크를 접어하는 것이 좋습니다되지 않습니다. 겨울에는 낮은 온도 제품의 영향으로 인해 그들의 품질을 잃을 수 있습니다.

녹색 토마토와 겨울 샐러드

주부는 겨울에 다른 샐러드에주의를 기울여야한다. 빨간색과 녹색 토마토 풍부하게 매장에있다, 그래서 문제가없는이 조리법에 혼합 된 야채를 준비하십시오.

이 필요합니다 :

• 그린 토마토 - 3kg (또한 황색을 조금 추가 할 것을 권장하고 얼굴이 붉어 시간이 없었);
• 당근 - 1kg;
• 나비 - 1.5 kg을;
• 고추 - 1kg;
• 사과 식초 - 100 ㎖;
• 삶은 물 - 200 ml의
• 설탕 - 1 컵;
• 소금 - 30g.

요리의 특징

모든 야채 차가운 흐르는 물로 씻어 요리하기 전에. 토마토와 고추 줄기를 제거하고 사용할 수 늪지대를 잘라하면서 당근과 양파, 청소합니다.

반지의 평균 두께에 토마토. 고추 - 줄무늬. 필요한 경우를 잘라. 양파는 반원 평균 두께와 당근 화격자으로 잘라.

큰 냄비를 가지고 모든 야채를 섞는다. 우리는 불에 넣어. 때때로 교반, 10 분 동안 요리. 들어 캔 살균 5 분 동안 끓는 물 증기 이상을 보유 할만큼 충분히 뚜껑을.

스크류 캡 항아리와 특수 키와 샐러드 토마토의 빨간색을 넣습니다. 모듬 따뜻한 담요를 마무리해야합니다. 은행이 냉각되면, 훌륭한 샐러드 영광의 그 순간을 기다리는 지하실로 이동합니다. 이 레시피에서 모듬 약 5 리터 캔을합니다.

어떻게 겨울에 빨간 토마토와 "돈"샐러드를 만드는 방법?

향수로 유명한 "돈"샐러드 많은 리콜. 그러나 다시 맛있는 통조림 야채를 준비 방지? 지금은 전설적인 요리의 두 가지 버전을 고려하십시오.

1. 상처의 첫 번째 유형을 준비하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 토마토 - 6.5 kg;
• 고추 - 2.5 kg;
• 나비 - 1.5 kg을;
• 사과 사이다 식초 - 반 컵;
• 소금;
• 조 오일 - 반 컵.

해바라기 오일과 식초를 혼합, 우리는 채우기를 얻을. 토마토와 피망 원으로 잘라. 법랑 냄비 야채에서 우리는 그들 각각의 소금을 붓는, 레이어를 추가합니다. 우리는 밤에 다음 샐러드를 보유합니다. 아침 야채 리터 항아리를 분해. 그들은 여덟 조각이 있어야합니다. 각 단지에 이전 준비 충전 한 스푼을 추가합니다. 뚜껑을 닫고 20 분 동안 살균 보냅니다. 여기에 겨울, 신선한 빨간 토마토의 우리의 샐러드에 대 한 준비입니다.

2. 제 제법은하기 성분으로 구성된다 :

• 토마토 - 3.5 kg;
• 고추 - 1.5 kg;
• 양파 - 1kg;
• 조 오일 - 반 컵;
• 염 - 100g;
• 설탕 - 100g;
• 검은 후추 - 약 20 개;
• 사과 식초 - 300 ml의.

반지 - 토마토 슬라이스, 또는 조각, 피망, 양파로 절단해야합니다. 식물성 기름은 끓는로 가열하고 냉각시킨다. 에나멜 냄비에 준비한 야채를 넣고 소금과 후추. 혼합물 1kg 소금 20g보다 더 취해지지되어야한다. 또한 설탕을 추가합니다.

혼합물을 교반하고, 15 분 동안 두었다. 그리고 여분의 유체를 제거하기 위해 소쿠리에 야채를 배치. 반 10 리터 유리 병을 준비한다. 각 컨테이너에서 식물성 기름 중 한 큰술을 붓고 몇 가지 완두콩 검은 후추를 입었다. 야채는 두 개의 감정의 주위에 상단에서 출발, 캔을 입력합니다. 겨울에 빨간 토마토의 샐러드 위에 사과 사과 식초 두 큰술을 부어해야합니다.

각 항아리 뚜껑 커버하고 살균 둡니다. 뜨거운 물을 냄비에 넣어이 샐러드. 예약 캔 낮은 열에서 20 분 동안 멸균. 키와 뚜껑의 닫기. 냉각 둡니다. 겨울에 빨간 토마토의 샐러드는 우리가 고려한있는 조리법은, 가정 요리의 무관심도 까다로운 감정가를 떠나지 않을 것입니다.

토마토, 양파와 함께 겨울 샐러드의 사용

추운 날씨에, 우리 중 많은 사람은 오히려 빨간 토마토와의 여름 샐러드 재미있게 할 것 , 흰 양파를 향기로운 기름으로 양념. 겨울에 간단하지만 매우 유용한 빈을 여름의 모든 색상을 즐길 수 있습니다. 저칼로리 샐러드 빨간 토마토에서 겨울에 양파 높은 맛을 가지고 있으며, 비타민이 다량 포함되어 있습니다.

같은 케이크의 모든 구성 요소는 큰 도움이됩니다. 야채가 풍부하게 비타민, 항산화 제, 유기산과 미네랄이 포함되어 있습니다. 이 물질은 심장 혈관 시스템을 정상화하고 면역력을 강화.

조리법

겨울에 빨간 토마토의 맛있는 샐러드를 준비하려면, 사용하는 것이 좋습니다 토마토 크림의 다양한. 회사 육체와이 토마토는 모양을 잃지 않고, 저항 보존합니다. 따라서, 방법에 따라, 우리는해야합니다 :

• 작은 토마토 - 3kg;
• 파슬리 - 3 빔;
• 마늘 - 3 머리;
• 양파 - 1kg;
• 사과 식초;
• 물;
• 설탕;
• 정제 식물성 기름;
• 소금.

철저하게 차가운 물에서 토마토를 씻어. 그들 중 절반 또는 반지를 잘라 - 원하는대로. 전구는 껍질을 벗겨 링으로 절단된다. 파슬리는 씻어하지만 건조하지 않아야합니다. 그런 다음 칼 녹색 들어온다.

야채와 허브는 큰 그릇에 파문을 추가 할 수 있습니다. 혼합물을 1 시간 동안 왼쪽, 그래서 그녀는 주스를 할 수있다. 다음 샐러드 원하는 일관성을 취득 할 때까지,이 은행을 제조 할 수있다. 그들은 좋은 세척이 필요하지만, 멸균 가치가 없다.

한 시간 후에 우리는 도장하지 않도록주의, 겨울 샐러드 항아리를 분해. 야채를 들어 당신은 쿼트 당 2 티스푼의 비율로 잘게 썬 마늘을 추가해야합니다. 식물성 오일을 30 ㎖ 유리 용기에 붓고 고온 염수 붓는다.

요리 소금물

이 중요한 구성 요소를 확인하기 위해, 설탕, 소금, 식초 두 큰술을 녹여 물 1 리터에 필요하다 끓인다. 내용을 따뜻한 물에 인하와 함께 샐러드 필요가 은행을 소독하고, 종기에 가져옵니다. 절차는 약 20 분 동안 지속됩니다. 당신이 샐러드를 소독하지 않을 경우, 먼저 소금물로를 작성해야합니다. 그런 멋진 야채를주고 소금물을 병합합니다. 다시 끓여 샐러드와 함께 항아리에 다시 쏟아 냈다. 커버를 롤.

이 샐러드의 맛은 빨간 토마토는 다른 겨울에. 조리법 공백 항상 쉬운 토마토.

당신은 토마토의 가장 인기있는 최고의 샐러드를 요리하는 방법을 배웠습니다. 이제 아무것도 비타민 분류 된 추운 계절을 즐길 당신을 막을 수 없습니다. 겨울에 빨간 토마토의 샐러드뿐만 아니라 매일 메뉴를 다양 화뿐만 아니라 가장 까다로운 입맛을 놀라게 할 수 있습니다.