감자 튀김 : "환호"에 대한 처방

감자 튀김 - 깊은 프라이팬에 식물성 기름에 튀긴 야채 조각. 집에서,이 요리는 프라이팬이나 냄비에 조리 할 수 있습니다. 좋아하는 중 하나는 방문자 fastfudnyh 기관이 고려 취급 튀김, 모든 사람에게 접근 할 수있는 조리법있는합니다. 이런 식으로 구운 감자에 홈 벨기에입니다.

여기에서 우리는 이야기 할 것이다 감자 요리하는 방법 집에서 튀김. 지하실에있는 모든 좋아하는 요리를 준비. 첫 번째 단계는, 박리 감자 청소 중간 크기의 바 형태로 절단한다. 또한 그들은 종이 수건, 차가운 흐르는 물에 전분의 사전 세척 건조해야한다.

이 모든 절차는 프라이팬에 식물성 기름의 충분한 양 또는 감자 조각이 음식을 튀긴 깊은 프라이 가득 후. 웨지가 컨테이너에 느슨한 배치 있는지 확인하는 것이 필요하다. 다음의 간단한 요리의 감자 튀김, 조리법 초보 요리사 가능합니다.

감자의 올바른 선택은 결과가 황금과 바삭 바삭한 튀김을 얻을 수 있습니다. 때문에 튀김 요리 빠른 연화에 젊은을하는 것이 좋습니다과 야채 전분이 많이 포함되지 않습니다. 당신은 스크래치 및 손상, 올바른 양식없이 성숙하고 큰 감자를 선택해야합니다.

에 대한 몇 가지 팁 튀김은 바삭 황금 갈색을 설정 :

종이 타올 1. 필수 건조 감자. 튀김 할 때가 튀는 기름을 방지 할 수 있습니다.
2. 원하는 맛과 색상을 얻기 위해서는, 당신은 단지 정제 된 기름을해야한다.
3. 감자 팬에 넣어 제공하기 전에, 소 블록 야채 하강하여 오일의 온도를 확인한다. 즉시 표면 거품 조각으로 둘러싸인 - 튀김 기름의 명확한 기호 준비.
4. 감자 튀김은 봉사하기 전에 소금을 권장합니다. 이것은 선명 황금 갈색을 유지합니다.

레시피 집에 감자 튀김

이 간단한 요리는 어린이와 어른에게 사랑 받을수, 그래서 온 가족을위한 진짜 치료이다. 일반적인 조리법은 당신의 상상력에 약간의 추가 특히합니다. 예를 들어, 바삭 바삭한 튀김 준비하는 고기와 감자. 그것은 반찬으로 모두를 제공하고, 메인 요리로 할 수 있습니다. 튀김 감자는 버섯, 고기, 양파, 등의 다른 성분과 함께 할 수 있습니다.

그래서, 감자 튀김, 평소 조금 다른 조리법이다. 필요 : 600g 감자, 고기 삭감, 10~15g 그린, 소금과 후추 250g 맛입니다.

뜨거운 기름과 깊은 프라이에 튀긴 고기를 잘라하여야 바의 형태로 작은 조각. 스트립으로 감자를 잘라 고기 사방 갈색 추가 튀김 8-12 분 염, 향신료, 맛이 조리 될 때까지 가열 및 튀김을 감소시키기 고추를 첨가 한 다음, 따라서 게재 전에 5-6 분 단위 교반 필요 테이블에 접시 허브로 뿌린다을 권장합니다.

지금 당신은 조리법은 매우 간단 감자 튀김을 준비하는 방법을 알고있다.