가지와 호박 야채 스튜. 오븐에 야채 스튜

당신은이 야채 볶음 등의 요리는 사실을 알고 계십니까? 그렇지 않으면, 우리는 본 문서에서 그것에 대해 자세히 설명합니다. 그것에서 당신은 multivarka뿐만 아니라, 스토브, 오븐에 맛있고 건강 야채 스튜 요리하는 방법에 대해 배우게됩니다.

플래터에 대한 일반 정보

야채 셀은 특별한 요리 (프라이팬, 평평한 바닥 또는 벽이 두꺼운 냄비와 주전자)가 필요합니다있는 준비를위한 접시입니다.

아시다시피, 야채 나와 과일에서 그것을 할 버터, 뿐만 아니라 국물이나 건조 소량의 추가와 함께, 유제품 화이트 와인.

야채 셀은 평소와 다르면 조림 야채 이의 제조 방법. 성분은 처음 (이 경우가 방해 또는 흔들림 적극적이다) 천천히 자신의 주스 조림 상당히 높은 열 구이된다.

일반적으로 야채 스튜는 고기와 생선없이 준비했다. 또는 테이블에 별도의 요리 또는 반찬으로 제공됩니다.

오븐에 야채 스튜를 확인

고려 요리는 맛있고 푸짐한뿐만 아니라, 매우 보람 점심뿐만 아니라. 집에서 만들려면, 우리는 다음 구성 요소 세트가 필요합니다 :

• 중간 크기의 가지 - 2 개;.
• 신선한 토마토 - 2 개;.
• 흰색 양파 - 2 개;.
• 육즙 당근 - 2 개;.
• 달콤한 고추 - 2 개;.
• 신록의 무리;
• 마늘, 향신료 - 3 개;.
• 흰 설탕 - 큰 스푼;
• 식초 6 % - 큰 스푼;
• 올리브 오일 - 3 큰 스푼;
• 소금과 후추 - 재량에 따라 사용.

프로세싱 부품

와 야채 볶음을 배치하기 전에 오븐에 가지, 당신은 모든 재료를 준비해야합니다.

가지 철저하게 씻고 "배꼽"를 잘라. 껍질이 너무 힘든 경우도 제거됩니다. 다음에, 가지 약 1cm 두께의 조각으로 절단 한 후, 소금을 문질러 방치.

신선한 토마토, 희게 박리 6 개 조각으로 분리된다. 그 후, 불가리아어 후추의 모든 씨앗을 제거하고 거칠게 잘라. 당근과 양파에 관해서는, 그들은 청소 임의로 다진된다.

접시에 열처리

주요 구성 요소가 준비되고 나면, 그들은 열처리를 시작합니다. 이렇게하려면 다음 토마토, 당근, 양파, 가지, 고추는 최대, 식물성 기름을 조금 따뜻하게 팬을 한 후 처음으로 튀김을 켜십시오. 후자의 성분은 첨가되는 식초 와 설탕을.

오븐에서 요리의 준비

로스팅 후, 모든 구성 요소는 모든 야채를 내화물의 형태를 취할하고 확산. 다음, 다진 마늘, 신선한 허브를 뿌려 맛 후추와 소금을 추가합니다.

예열 된 오븐에서 뚜껑과 장소 덮여 모양의 접시. 180 °의 온도로 52 분 동안 식사를 준비한다. 접시에 국물이나 물이되지 덧붙였다. 야채는 자신의 주스에 요리해야합니다.

테이블에 봉사

셀이 준비되면, 그것은 판에 분산 즉시 테이블에 제공됩니다. 또한 그것은 다진 녹색의 큰 숫자와 빵 한 조각을 제공합니다.

야채 소테 multivarka 요리

더 자주 동일한 금액에 찍은 다른 음식의 다양한 만든 접시 생각보다.

그래서 우리는 맛있고 건강 점심을 준비해야합니다 :

• 중간 크기의 가지 - 1 개.;
• 젊은 호박 - 1 개;.
• 토마토 svezhiy- 1 개.;
• 큰 흰색 양파 - 1 개;.
• 육즙 당근 - 1 개;.
• 달콤한 고추 - 1 개;.
• 신록의 무리;
• 마늘, 향신료 - 2 개;.
• 식물성 기름 - 45 ㎖;
• 버터 - 95g;
• 소금과 후추 - 재량에 따라 사용.

재료를 준비

가지와 호박은 오븐으로 쉽고 빠르게 등의 준비와 야채 스튜입니다. 당신은 장치의 그릇에 재료를 넣어 전에, 그들은 잘 처리됩니다.

모든 야채는 "navels"및 씨앗, 박리, 다음 조악하게 날카로운 칼로 잘게. 마찬가지로, 빔 및 신선한 허브를받습니다.

음식 튀김

식물성 기름과 함께, 주요 성분, (토마토 제외) 그릇 장치에서의 확산을 갈기, 다음 2 분 동안 배치 모드에 튀긴. 이 경우, 그들은 약간 갈색으로 만 obmyaknut 안된다.

스튜

야채가 갈색으로되면, 버터의 조각에 추가합니다. 성분이 혼합 분 이상 2.이 제품은 뚜껑으로 덮여 프로그램 "소화"로 설정되어 동시에 조리한다.

신선한 벗겨 토마토를 확산 마늘과 허브를 다진 야채에 부드러운 열처리 5 분 후. 약 8~12분에 대한 스튜 제품의이 부분에서. 이 기간 동안, 야채는 완전히 부드러운해야한다.

테이블에 맛있는 야채 요리

호박 야채 스튜가 multivarka에서 조리 후에는 4-8 분간, "난방"에 남아있다. 그런 다음 점심 식사는 깊은 스키트에 배치하고 빵과 신선한 허브의 조각으로 표를 제시 하였다.

이 요리 외에도 당신은 고기, 생선이나 닭고기를 요리 할 수 있습니다. 주부의 대부분은 위에서 언급 한 제품없이 같은 식사를 제공하는 것을 선호하지만.

난로 셀 요리

대부분의 경우, 야채 볶음은 난로에 요리. 가능한 한 빨리이 요리를 만들기 위해, 우리는 다음과 같은 재료를 사용하는 것이 좋습니다.

• 젊은 달콤한 당근 - 600g;
• 버터 - 약 100g;
• 마늘, 향신료 - 조각 몇;
• 소금, 각종 향신료 - 취향에 적용 할;
• 드라이 화이트 와인 - 50 ㎖;
• 지방 사우어 크림 - 원하는 경우 (큰 숟가락 몇).

재료를 준비

난로 주요 성분에 당근 셀을 준비하기 위해 철저 따뜻한 물에 세척 한 후 껍질을 벗겨 큰 조각으로 절단된다. 그 후, 다진 마늘을 청소하고 칼로 그들을 짝사랑.

접시에 접시 요리

고려 요리는 꽤 많은 칼로리가 있습니다. 그러나, 당근 동물성 지방 않고 몸에 흡수되지 않도록주의해야한다. 이러한 저녁 식사의 준비가 두꺼운 크림을 사용해야에 대한 이유입니다.

그래서, 버터를 녹여 프라이팬이나 후라이 팬에, 맛있고 건강 셀을 확인합니다. 그 다음은 향신료와 튀김의 약간의 분쇄에 추가 할 수 있습니다. 그 후, 그릇 거칠게 다진 당근에 넣어. 이 색상을 변경 할 때까지 그것을 요리.

야채 향신료와 소금을 추가, 화재는 최소로 감소된다. 이와 같이 12 분 동안 뚜껑 아래에있는 당근 스튜. 그리고 그것의 중간에 확실히 드라이 화이트 와인에 추가됩니다.

어떻게 테이블에 영양가있는 식사를 만드는 방법?

요리 후, 당근 셀은 그것을 지방 크림보다 밀도가 큰 스푼을 확산하고 완전히 혼합한다. 이상 ¼ 시간에 뚜껑 접시를 지속 한 후에는 접시에 확산되고 테이블에 발표했다.

그런데, 대신 사워 크림의 점심 단맛을 들이지 않는 자연 요구르트를보고하여 충전 할 수 있습니다. 그와 함께, 그는 맛있고 영양가있는 더 부드러운 될 것입니다.

요약하면

당신의 관심은 식물 세포의 준비를 위해 몇 가지 옵션이 제시되었다. 선택하는 어느 하나, 그것은 당신에게 달려 있습니다.

그런데, 만드는 등 요리 할 수뿐만 아니라 위의 성분에서뿐만 아니라, 등등 셀러리, 호박, 호박, 다양한 치즈, 쪽파, 감자, 브로콜리와 같은 구성 요소를 사용하여.