가족을위한 1 주일간의 경제적 인 메뉴. 그 주 동안 검소한 메뉴를 만드는 방법

삶에서 가능한 한 "벨트를 조이고"가능한 한 합리적으로 수단을 사용해야하는 어려운 순간이 발생합니다. 그 때 돈을 미리 계산하고 너무 많이 소비하지 않기 위해 일주일 동안 검소한 메뉴를 만들어야합니다. 비싸지 만 맛있는 음식을 담은 조리법을 찾고, 할머니의 팁을 기억하십시오. 결국, 당신은 끊임없이 양념으로 국수를 가족에게 먹일 수 없습니다! 그리고 나서 많은 어려움없이 가족을 위해 일주일 동안 경제적 인 메뉴 를 만들 수있는 많은 요리법이 있음이 드러났습니다. 사실, 특별한 진미는 없지만 맛있고 만족스럽게 먹을 수 있습니다.

경제 규칙

1. 일주일 동안 경제적 메뉴를 개발하려면 먼저 필요한 제품 목록을 만들어야합니다. 이것은 불필요한 구매로 인해 산만 해지지 않도록 도움을 줄 것입니다. (특히 슈퍼마켓에서는 유혹이 크다.) 1 주일 동안 경제적 인 메뉴를 저렴하면서도 다양하고 질 좋은 요리로 구성하십시오. 이를 위해 가능한 한 저렴한 제품을 구입해야합니다. 그러나 싸구려 - 항상 나쁜 것을 의미하지는 않습니다!
2. 가까운 상점과 시장에서 알아보십시오. 고기, 시리얼, 야채를 정말 저렴하게 구입하십시오. 대형 슈퍼마켓에는 특정 제품에 대한 정기적 인 프로모션 및 할인이 있습니다. 이러한 기회를 최대한 활용하십시오. 그리고 직장에서 오는 것이 아니라 의도적으로 구매하십시오. 따라서 돈의 1/3을 절약 할 수 있습니다.
3. 제품에 할당하여 일주일 동안 특정 금액의 검소한 메뉴를 만듭니다. 그 이상을 쓰지 않도록 노력하십시오. 당신이 정말로 달콤하거나 맛있는 것을 원한다고해도.

고기 사용

1 주일 동안 경제적 메뉴에 할당 된 대부분의 예산은 육류 제품의 비용에 의해 차지됩니다. 채식주의는 지금 유행이 아니며, 거의 모든 가정에서는 다양한 요리를 만들기 위해 고기를 사용합니다. 육류 제품의 낭비를 최소화하기 위해 몇 가지 비밀이 있습니다. 간장, 위장, 신장, 심장 : 1 주일 동안 경제적이면서도 맛있는 메뉴를 생각해 내십시오. 그들은 훨씬 저렴하지만 적절한 준비는 매우 맛있고 영양가가 좋습니다. 고기를 사 먹은 경우, 여러 가지 요리를 준비 할 때 가능한 한 많이 사용하십시오 : 첫 번째와 두 번째. 예를 들어, 돌에서 국물을 요리하고 수프 나 쇠고기를 만드십시오. 펄프에서 다진 고기를 만들고 미트볼이나 커틀릿을 만듭니다 (며칠 동안 "펴서"하루 한 번에 한두 개의 커틀릿을 먹을 수 있습니다). 샀던 닭 다리 는 끓일 수 있습니다. 너는 수프를 만들 수있는 국물을 얻을 것이다. 삶은 고기는 뼈가 없으며 샐러드 나 야채와 함께 사용됩니다. 그래서 닭 한 마리가 3 ~ 4 명의 작은 가족에게 먹일 며칠이 될 수 있습니다. 라비 올리와 함께 먹는 것도 훌륭한 선택입니다. 반죽을위한 밀가루와 계란은 모든 여주인을 위해 항상 재고가 있습니다. 그리고 삶은 고기에서 우리는 양파와 향신료로 다진 고기를 만들고 우리는 펠 메니 산 전체를 만듭니다. 그 중 일부는 점심으로, 예를 들어 요리되고, 나머지는 동등한 부분으로 나뉘어져 냉장고에서 냉동됩니다. 거기서 그들은 얼어 붙은 모양으로 적어도 일주일 동안 저장 될 수 있습니다. 그들은 그것을 꺼내 냄비에서 그것을 요리했습니다 - 여기에 빠른 저녁 준비가되었습니다!

패스트 푸드 제외

이런 종류의 음식 자체만으로는 유용하지 않습니다. 또한, 먹지도 않고 몇 시간 후에 다시 먹고 싶습니다. 가족을 위해 일주일 동안 경제적 인 메뉴를 만들면 햄버거, 피자, 초밥 등 모든 패스트 푸드를 완전히 없앨 수 있습니다. 또한, 최근에는 특히 저렴하지 않습니다.

더 많은 야채

야채를 더 구입하고 소비하십시오. 이 중에서도 저렴한 가격으로 많은 요리를 할 수 있습니다. 이것과 다양한 샐러드, 그리고 뜨거운 반찬, 그리고 첫 번째 요리 (예 : 버섯과 부추 루트 수프), 그리고 두 번째 (예 : 팬케이크 또는 당근 cutlets). 또한 야채에는 인체에 유용한 비타민과 필요한 미량 원소가 들어 있습니다. 일주일 내내 검소한 메뉴를 만들고, 야채에서 더 많은 양의 요리가 포함되어 있는지주의하십시오. 이것에는 많은 장점이 있습니다.

소다 대신 설탕을 바른다.

일주일 동안 경제적 인 메뉴를 개발하고 모든 종류의 탄산 음료를 제외하십시오 (우리는 이름을 나열하지 않을 것이며 최근에 많이 나타났습니다). 아이들이 사랑하는 "액체 사탕"은 단순히 해를 끼칠뿐 아니라 충분히 얻는 것이 거의 불가능합니다. 음식으로 깨끗한 물을 마시고 "세 번째"어린이는 말린 과일의 설탕에 절인 과일을 요리 할 수 있습니다. 오랜 시간 동안 5 리터의 큰 그릇이 충분합니다! 주스도 세 심하게 보관하십시오. 염료, 방부제, 감미료, 산미료 및 유사한 유해 물질로부터의 첨가제 : 충분히 높은 가격 이외에, 그들은 훨씬 더 화려한 결점을 가지고있다.

카시

1 주일 동안 검소한 메뉴를 만들기 위해서는 요리 된 곡물을 반찬으로 사용하십시오 : 메밀, 쌀, 기장, 진주 보리 - 좋아하는 사람. 좋고 우유 죽. 끓인 밥에 우유를 붓는 것만으로 충분합니다. 이것은 가족 모두가 준비 할 수 있는 유용하고 맛있는 아침 식사 입니다. 그리고 메밀 가루 한 숟가락에 쇠고기 굴 라시와 그레이비 한 스푼을 더하면 상당한 양의 두 번째 코스가 생깁니다.

금주의 경제적 메뉴 : 조리법

그리고 우리는 보르 시아에서 시작할 것입니다. 각 가정에서 맛있고 상냥한 borsch를 만들기위한 요리법은 다릅니다. 고전적인 요리법에 대해 이야기하고 있습니다.이 요리는 모든 종류의 요리에 요리를 더하는 의미는 아닙니다. 먼저 우리는 국물을 준비해야합니다. 이렇게하려면 좋은 뇌하수체 (좋은, 저렴한)를 가져 가야합니다. 우리는 그것을 큰 냄비에 넣고 물로 채 웁니다. 월계수 잎 몇 개, 껍질을 벗긴 전구 하나, 달콤한 고추 몇 개를 추가 할 수도 있습니다. 거품을 벗고 적어도 1 시간 동안 국물을 요리하십시오.

기초가 준비되면 추가 작업을 진행할 수 있습니다. 우리의 보르시 치를 두껍게 만들려면 가능한 많은 야채를 넣어야합니다. 우리는 양배추 배추 (킬로 당), 큰 당근 3 개, 양파 3 개, 큰 감자 3 개, 큰 또는 약간의 작은 비트를 사용합니다. 양배추는 특수 나이프로 자르고, 감자와 양파는 큐브, 당근, 사탕무로 자르고 강판으로 갈아 탄다. 작은 지방 조각을 사용하여 당근, 사탕무, 양파 (기름에 튀기거나 기름을 바를 수 있음)에서 borsch 드레싱을 준비합니다. 국물을 점차적으로 던져 감자, 양배추, 드레싱, 때리고 약 15-20 분 동안 끓여서 가끔씩 저어주세요. 우리는 접시를 시험해 본다. 우리는 그것을 양조해야한다. 예를 들어 일요일에 보르 쉬 요리를하면 수요일까지 3 ~ 4 명의 작은 가족이 첫 번째 요리와 함께 제공됩니다. 또한 보셀트는 돈을 완벽하게 절약합니다. 원가는 높지 않지만 맛은 아름답습니다!

당면 치킨 수프

온 가족을위한 또 다른 경제적이고 영양가있는 첫 코스. 요리는 매우 간단합니다. 성공적으로 조리 된 수프는 며칠 동안 가족을위한 첫 번째 요리가 될 수 있습니다.

우리는 1 파운드의 닭 날개를 가져 간다. 우리는 큰 냄비에 그들에게서 국물을 만든다. 그들은 30 분 동안 최대로 끓이지 않습니다. 늘 그렇듯이 우리는 거품을 제거합니다. 국물이 준비되면, 걸러 낼 수 있고 날개는 "분해"됩니다. 뼈가 버려지고 고기 조각이 나옵니다. 너무 맛있습니다. 다음으로 우리는 감자 반 킬로와 중간 당근 몇 개를 청소합니다. 우리는 야채를 큐브로 자르고 국물에 넣습니다. 요리를하십시오. 우리는 마지막 차례에 국수를 던집니다. 여기에서 가장 중요한 것은 과용하지 않는 것입니다. 볼륨이 높아지고 끓는 특성이 있습니다. 음, 극단적 인 경우에는 수프 대신 베르 미 첼리 죽을 얻을 수 있습니다. 베르 미 첼리가 들어간식이 치킨 수프가 준비되었습니다! 그것은 허브와 향신료를 뿌려 며칠 동안 첫 번째 코스로 사용할 수 있습니다. 이번 주 대략적인 메뉴는 다음과 같습니다 : 월요일부터 토요일까지의 첫 번째 요리의 문제가 해결되었습니다! 두 번째 문제를 해결합시다.

해군의 마카로니

두 번째 코스를 준비 할만큼 경제적이며 간단합니다. 스튜 우리는 쇠고기 나 돼지 고기를 먹지 만 문제가되지 않습니다. 듀럼 밀에서 파스타 한 잔을 끓으십시오 (따라서 헹굼 할 필요가 없습니다). 스튜를 파스타에 따르고 그것을 부드럽게 섞는다. 간단하고 경제적 인 두 번째 과정은 사용 준비가되었습니다. 일주일 동안 맛있는 메뉴를 적절하게 준비해야합니다.

버섯이 든 튀긴 감자

이 요리 재료는 비교적 저렴합니다. 우리는 1 킬로그램의 감자 (큰 냄비에 들어갈 수 있도록), 2 백 개의 신선한 버섯 (진저 브레드), 양파와 볶음 용 기름 한 쌍을 가져 가야합니다. 그것이 모든 구성 요소입니다.

요리는 전통적으로 준비되어 있습니다. 감자는 청소하고 스트립으로 자른다. 수건에 묻은 수분을 지나치게 건조 시키십시오. 크고 큰 프라이팬에 중간 열을 튀기십시오. 황금색 양파가 될 때까지 따로 볶습니다. 별도로 - 버섯. 감자가 갈색으로 될 때, 성분을 섞으십시오. 이 "학생의"요리는 연수 기간 동안 배고픔으로 여러 번 구원 받았으며, 많은 사람들이 점검했습니다. 버섯이 없으면 먹지 않는 것이 좋다. 조미료로, 당신은 일정한 케첩을 사용할 수있다.

아침 식사 : 양파와 "salburger"를 곁들인 계란 스크램블

아침 식사는 전통적인 요리의 좋은 오믈렛이고 버터 또는 스 왈츠가 든 샌드위치입니다. 한 숟가락의 우유를 여러개의 계란에 접습니다. Solim and pepper. 소량의 양파를 볶아 오믈렛에 넣을 수 있습니다. 우리는 그것을 양면에서 우울한 상태로 튀깁니다. 허브를 뿌려 라. 우리는 검은 빵 조각을 펴서 오믈렛과 함께 제공합니다.

음식을 저장하는 방법

일주일 동안 가족을위한 경제적 인 메뉴는 아주 간단합니다. 가장 중요한 것은 위에 주어진 조언에 따라 행동하는 것입니다. 다음은 그 예입니다.

• 아침 식사 : 우유, 차, 빵 및 버터가 든 메밀 죽.
• 점심 식사 : borsch, 만두, 설탕에 절인 과일.
• 저녁 식사 : 해군 파스타, 비스킷 차.

아니면 (옵션으로).

• 아침 식사 : 샌드위치와 함께 오믈렛, 차.
• 점심 식사 : 베르 미첼 리의 치킨 스프, 튀긴 감자, 설탕에 절인 과일.
• 저녁 : 쌀 죽, 케 피어.

물론,이 기사에서 다룰 수없는 많은 요리가 일주일 동안 맛있고 경제적 인 메뉴를 만들 수 있습니다. 그래서 우리는 당신의 상상의 비행을위한 공간을 남겨 두었습니다. 경제적 인 영양의 기본 원칙이 분명하다는 축복입니다. 그것들을 구현하는 것만 남아 있습니다.