휴일 테이블뿐만 아니라위한 닭의 육즙 롤

부드러운 닭고기는 종종 요리에 사용되며, 또한, 거의 가장 저렴합니다. 그러나, 종종 요리 그는 닭의 롤하지 않은, 건조 가져옵니다. 때문에 그들은 일반적으로 전체 요리의 독특한 맛을 만들어 서로 주스를 요리 함침 때 제품이 다른에 싸여 있다는 사실. 또한, 고기는 아주 육즙 얻을 수있다.

향신료의 다양한 사용하면 매운 닭 또는 약간 매운 롤을 만들 수 있습니다. 토핑의 많은 종류는 다양 할 수 휴일 테이블 또는 가족 저녁 식사 메뉴를 표시합니다. 고기 굽는 프라이팬에 가장 적합합니다.

이 접시의 변종 중 하나를 준비하기 위해, 당신은 4 닭 가슴살, 지상 비스킷, 치즈, 햄, 마요네즈, 달걀 2의 200g, 밀가루 반 컵이 필요합니다. 필렛은 두 부분으로 절단 아니라, 소금과 후추를 뿌리고 반송. 햄과 치즈는 긴 얇은 스트립으로 절단. 원시 계란은 얕은 접시에 교반. 치즈와 햄의 스트립에 배치 닭고기의 각 부분의 중간에, 깔끔하게 작은 롤을 얻기 위해, 포장 모서리. 별도로, 마요네즈, 겨자와 약간의 양념을 섞는다. 생성 된 혼합물을 채워 고기 도말 몇 시간 동안 냉장고에 저장한다. 의 절인 롤 닭은 많은 수분이 얻을 것이다. 다음으로, 이들 각각은 밀가루, 계란에 다음 침지 빵 부스러기에, 다음 예열 된 팬에 튀긴.

충전은 마늘 마요네즈 소량의 양념과 혼합 여기에 강판 된 치즈를 사용할 수있다; 허브와 버섯; 자두 등등. 라. 더 나은 닭의 롤을 확보하기 위해, 그들은 스레드를 묶어하거나 먹기 전에 제거 이쑤시개를 삽입 할 수 있습니다. 이 요리의 장식에 쌀, 감자, 파스타를 공급 할 수 있습니다. 그러나 그들은 또한 자체 선발 할 수있다.

원래 요리 용하기 배합하여 얻어진 조리 닭, 반죽에 싸여있다. 우유 2 컵 소금과 밀가루 한 스푼과 결합된다. 많은 만두처럼 반죽을 반죽하는 것이 필요하다. 그것은 몇 시간 추위에서 남아 있습니다. 그 때, 작은 닭을 삶은. 양파와 함께 뼈로부터 분리 된 고기는 믹서 고기 분쇄기 또는 접지를 통해 스크롤 정제 소금, 향신료가 첨가된다. 말린 자두, 살구 또는 미세 스트립으로 절단. 얇은 층으로 반죽 롤아웃하는 작은 펠렛 크기로 분할된다. 그들 각각의 중간이 배치에서 다진 닭고기를 일부는 포장, 말린 과일, 제품에게 롤의 양식을 제공합니다.

국물이있는 종기에 데려와 10 분 동안 가열 할 수있다 닭 요리 배치 고기 롤 요리. 얇게 썬 양파와 토마토 튀김 강판 당근. 야채 믹스하지만, 뚜껑 커버, 그들은 불에서 제거 된 후 롤에 놓고 몇 분 동안 남아 있습니다. 요리는 간단하게 다진 허브와 함께 뿌린다, 준비된 접시에 전달되도록 액체의 모든, 그 결과로, 흡수해야합니다.

간단한 다음과 같은 조리법을 준비합니다. 당근, 거친 강판에 문질러 가볍게 팬에 튀긴 양파, 야채를 잘라. 닭 가슴살은하지 말까지 따라 절단. 내부 충전을 중첩. 고기 스레드와 함께 고정하고, 제조 된 내열성 형태로 배치 된 롤 포장. 소금과 향신료의 추가와 함께 1 : 모든 1의 비율로 혼합 사우어 크림, 마요네즈, 가득. 최고 치즈의 작은 금액으로 문지르면. 그 결과 요리는 중불에서 40 분 동안 오븐에 넣어된다. 스터핑은 볶음 버섯과 양파를 사용하는 것도 가능하다.