화이트 생선 소스, 파스타와 피자

알려진 바와 같이, 소스 대신 여러 가지 식사받을 수 있습니다. 동시에 그들은 모두 같은 제품에서 만들어진, 그러나 다른 모습, 다른 맛, 향기와 질감이있을 것이다. 지금 우리 나라에서 그렇게 인기가 이탈리아 요리의 많은 사례가있다. 가장 눈에 띄는 - 국가 이탈리아 요리 요리와 봉사의 무수를 가지고 붙여 넣기. 그리고 그들 각각은 서로 다른 소스입니다.

화이트 소스 생선도 삶은 포함, 그것에서 어떤 요리를 다양 화 할 수 있습니다. 또한, 유성 액젓 가장 실질적으로 지방의 맛을 완화 신맛 적합. 덜 기름진 생선, 대조적으로, 더 나은 버터, 사워 크림, 크림과 계란을 포함하는 소스를 제공합니다. 사우어 크림, 양파 또는 버섯으로 만든 흰색 생선 소스 공급하면 결과 요리의 맛은 정말 절묘한집니다.

하나의 작은 트릭. 양념 사용 달인 내용물을 준비합니다. 그래서 당신은 생선 요리, 결과 폐기물, 즉, 머리, 지느러미, 피부, 뼈, 소량 국물을 만들기위한 좋은 사용을 요리 할 때 - 충분히 좋은 흰살 생선 소스를 만들합니다.

, 시작 기본 화이트 소스를 고려합니다. 밀가루의 하나의 큰 숟가락과 부드러운 때까지 생선 국물의 반 리터에 버터 나 마가린 볶음 두 큰술의 뜨거운 소테, 그것은 작은 양파와 다진의 작은 술 다진에 추가하면 화이트 소스의 반 리터를 얻는다 파슬리 루트를 모두가 거의 눈에 띄지에서 요리 끓는.

크림 화이트 생선 소스

심지어 그와 크림의 혼합물 (4-5 스푼), 두 개의 달걀 노른자, 하나의 버터 숟가락, 다진 파슬리와 레몬 분기의 주스를 연결하는 주요 소스 요리의 끝에서, 같은 맛있는 소스를 얻으려면. 이 혼합물을 잘 할 중간 열에 비등한다. 철저하게 혼합하고, 봉사하기 전에, 파슬리 뿌린다.

생선 화이트 소스, 구운 감자, 매우 간단하게 요리. 지방이나 버터 (스푼)의 밀가루 (큰 숟가락) 튀김, 국물을 희석하고 5 분 동안 약한 불에서 끓인다.

물론, 소스 조리법은 물고기를 더 많은있다 - 어떤 경우 모든 취향과 아무데도, 가장 엄숙한 포함된다. 하지만 집에서 요리 특히, 예를 들어, 소스 및 다른 음식과 요리, 피자를 사용합니다.

일반적으로 피자는 그것에게 특별하고도 맛을주는 다양한 소스와 양념. 대부분의 경우이 제공됩니다 버섯, 토마토 또는 화이트 소스 피자입니다. 국물과 고추 냉이를 준비합니다.

피자 짠 경우, 그것은 사우어 크림이나 마늘을 선택하는 것이 가장 좋습니다. 흰색 마늘 마요네즈와 사우어 크림이 필요 (넥타이, 서너 숟가락)의 경우, 겨자의 두 개의 작은 숟가락, 다진 또는 분쇄 할 수있다 마늘의 세 가지 다진. 약간의 후추와 레몬 주스 한 스푼을 추가하고 철저하게 모든 것을 섞는다.

그것은 크게 완성 된 요리 흰색의 맛을 향상시킬 파스타 소스. 작은 컵에 사우어 크림 한 토마토, 마늘, 레몬, 딜, 파 슬 리, 한 서류가 필요합니다 버터, 소금과 후추를. 프라이팬에 버터가, 거기에 사우어 크림을 추가 녹아. , 절단 (레몬과 마늘을 제외한) 나머지는 전부, 팬에 추가 저어하고 5 분 동안 약한 불에 끓인다. 그런 다음 레몬을 추가하고 다른 5 분 동안 끓인다 다음 마늘을 넣어. 모든.

당신이 순수 이탈리아 카르을 확인하려면, 당신은 튀긴 베이컨 덤프 잘 섞어, 스파게티 두 노른자를 추가 다이 싱 베이컨 튀김 올리브 오일 스파게티 분리해야합니다. 오른쪽 접시에 테이블을 신청할 때, 당신은 강판 치즈를 추가 할 수 있습니다. 아주 맛.