프랑스어, 러시아어 고기 지금

현대 사회에서 모든 사람에게 접근 요리. 문학과 조리법의 컬렉션의 광대 한 금액은 서점이나 온라인 온라인 상점에서 찾을 수 있습니다. 섬에서 휴식을 취하거나 유럽 국가 방문, 미식가들이 흥미로운 책을 구입하고 즐기는 맛있는 식사를 집에서, 손님, 친척을 기리는하거나 자신을 위해 요리 할 수 없어 가졌어요.

우리 나라에서 가장 사랑받는 인기 요리 중 하나 - 그것은 프랑스입니다. 그린 샐러드와 우리 나라에 적응 이미 러시아 이름을받은 요리 소스의 다양한 맛이 명확 국물과 입안에서 녹는 달콤한 케이크와 콩소메 스튜와 더 많은 다양한. 그 중 하나를 프랑스어로 - 고기.

그것은 고기의 다양한 종류에서 준비하고 "그들의"생각된다. 모든 주부 프랑스어로 고기를 만드는 방법을 알고이 맛있는 준비하기 쉬운 음식의 조리법 (또는)을 알고있다.

원래 조리법 사용 : 신선한 쇠고기 또는 돼지 고기, 린 신맛, 짠맛, 치즈, 양파, 각종 향신료 (소금, 바질, 후추, 로즈마리).

첫째, 접시의 소스를 준비합니다. 이 크림과 두부에 일관성 드문 퓌레로 혼합된다. 고기 접시에 잘라 약간 격퇴. 황금 갈색을 형성하기 위해 다음 식물성 기름 냄비를 볶는다. 그것은 고기 내부의 주스를 유지하는 데 도움이 될 것입니다. 접시 버터 베이킹 프랑스어 윤활에서이 고기의 준비의 다음 단계와 떨어져 확산. 앞서 고기에 확산 얇은 양파 링을, 슬라이스 및 짠 소스를 바르고. 멋진 지각의 식욕을 돋까지 사십 분 동안 오븐에 굽는다. 그래서 집에서 요리를 프랑스에서 고기를 요리.

우리 나라에서, 코티지 치즈를 교체. 준비의 바로 그 절차는 거의 변경되지 않은 남아있다. 많은 사람들이 건강한 생활 습관을 언급, 프랑스어 쇠고기에서 고기를 요리하는 것을 선호합니다.

다음과 같이 프랑스어 표준 러시아어 고기를 준비했다. 쇠고기는 두께 센티미터에 대한 번호판을 슬라이스하고, 망치 가볍게 튕겨. 그럼 당신은 그것을 독특하고 깊은 맛을 제공하기 위해 고기를 매리 네이드에 담그다 수 있습니다. 마리 네이드의 기초는 식초 또는 레드 와인이 될 수 있습니다. 고기는 맛과 충전베이스에 소금과 후추, 시즌 추가됩니다. 모든 혼합 한 두 시간 냉장고에 넣어. 이 때, 얇은 반투명 양파 링으로 절단하고 고급 강판 하드 노란 치즈에 문질러. 갓 고기를 절인 트레이 또는 베이킹 접시에 놓았다. 양식은 오일, 그리스로 윤활하거나 호일을 배치 할 수 있습니다. 슬림 프랑스 가까운 얇은 양파 링의 미래 고기의 시리즈와 1520년 분 동안 오븐에 넣어. 고기가 약간 갈색으로하면 고기가 거의 보이지 않도록, 치즈 제품에 트레이를 부드럽게하고 두껍게 뿌린다을 잡아 당깁니다. 우리는 또 다른 다섯이나 이십분의 오븐에서 보낼 수 있습니다.

프랑스어로 고기가 준비가되어있을 때, 부드럽게 양상추 잎이 줄 지어 접시에 그것을 이동 - 그것은 우아함을 제공하고 파리 불러 일으킨다. 보통 장식은 어떤 방식으로 조리 된 감자, 쌀, 야채, 으깬. 또한, 그린 샐러드와 접시의 달콤한 맛에 약간의 양념을 가져올 것이다 소스의 다양성을 제기 할 수 있습니다.

진정한 미식가는 빨간색 또는 너무 우아한 접시 konsumirovat 선호하는 핑크 와인을. 당신이 레스토랑에서 프랑스어로 고기를 주문하고 와인을 선택하는 실수를 두려워하면 고귀한 음료의 비용의 범위를 정의하는 동안, 당신은 단지 그가 음식을 주문하기 위해 적절한 음료를 제기 웨이터를 알 수 있습니다.