포트 "777". 포트 싼 소련

이 음료는 사십 모든 사람에게 확실히 잘 알고있다. 소련 청소년 60 년대에 대한 맛과 진정으로 종교적인 의미, 70 년대, 80 년대, 아마, 그리고 90 년대 전설의 시작. 이시를 구성하고, 노래 ( "- 무질서 아빠 - 포트의 유리 엄마", "포트 리터"를 의미하거나, 예를 들면, "워치 Sergeev을")에서 기록 하였다. 우리는 "777"(포트) 단단히 옛 소련의 세대의 삶을 입력 말할 수 있습니다.

모든 기억

지금은 물론, 모두가 알고있는 포트가 -이 특별한 포르투갈어 강화 와인, 생산의 매우 제한된 영역을 가지고있다. 법적으로, 그것은 단지이 나라에서 생산 될 수 있으며, 다음 북동쪽 (실제 포트를해야한다 무엇을, 우리가 나중에 설명 할 것이다의). 그러나 소련에 너무 그것을했다, 심지어 그런 식으로 불렸다. 단지 아름답게 호출되지 그대로 - (인해 축과 세븐의 유사도) "세 축", "portveshok"가 "777"(포트). 그리고 모든 자존심 "올바른"소년은 친구와 함께 적어도 몇 번 한 잔이 물약, 마당 개념에 있었다.

염가, 가용성, 요새

그들이 오늘 말한대로이 세 가지 특성은, 음료 "777"(포트) "인기를했다". 문제는 경제와 (주류 포함) 총 식량 부족 소련의 와인 메이커의 수동 조절 중에 가능성이 직관적으로 추측하고을 확인하는 것입니다 : 저렴한-가능 꽉. 심지어 과일 옵션과 "크래커"(신 제공 : 와인, 포트 "777"게다가 사실상 와인과 영혼 부서의 선반에 더 경쟁이 없었 드라이 와인). 물론, 쉽게, 그리고 더 맛있는, 정직하게, 그것은 드라이 와인 두 개 또는 세 개의 병을보다 (때문에 그가 캐스팅되는 샴페인 아래에서 특별한 병의)은 "소화기"라고 포트 와인의 음료였다. 따라서, "777"(포트) 및, 아마, 이러한 히트가되었다.

주요 특징

소련에서 생산 된 음료. "777"- (- 저가의 결과로) 무제한입니다 일반 와인의 유명한 상표. 일반적으로, 그것은 대용으로 얻어진다.

효능 - (통상로서 19 %까지 의 에틸 알콜), 당 - 10 %. 종종 흰색,하지만 출시와 포트 와인 빨간색과 분홍색.

좀 더 사실

(와인 생산의 나머지 부분은 150 decalitres 차지에) 통계에 따르면, 소련 동안 매년 200 개 이상의 음료의 달을 생산합니다. 여기에 소련 사람들이 그것을 사랑하는 방법!

부유 한 사람들은 훨씬 더 비싼 비용과 꽤 괜찮은 맛을 가지고 빈티지 포트 와인 "Massandra를"여유가 있습니다.

종래의 "3-7"비용 하나 루블! 이것은 인구의 거의 모든 세그먼트에 대한 호소 음료를했다. 일반적으로 "자귀는"세 가지에 복용하는 것은 "적절한"현재 위치에서 어딘가에 마신 : 게이트, 정원, 벤치에. 로맨스, 그리고 더!

어떻게 든, 어떤 포트 와인은 우즈베키스탄과 투르크 메니스탄 등의 주민 (이슬람교도)의 대부분은 마시지 않는다 공화국, 생산.

어떻게 소련에서 술 않았다

연합의 기간 동안 소위 포트는 매우 독창적 인 방법을했다. 이 기술은 개발과 러시아 과학자와 와인 메이커 소위 "portveynizatsiya"특허를했다. 결론은 순서대로 와인은 꽤 오랜 시간 (세 삼십 일)에 대해 50 ~ 70 도의 온도로 가열 자신의 성숙을 촉진하는 것이 었습니다. 이러한 상황에서, 와인 재료는 산소와 접촉하여, 특정 화학 반응이 일어났다. 즉 원하는 정도 (통상적으로 17-19) 에틸 대신에 고정시킨 후 코냑 알코올.

그러나이 모든 빈티지 유일하게 좋은 포트 와인이었다. 일반 종종 혼합 포도 주스, 알코올, 염료 및 추가 설탕으로. 기껏 혼합물 톱밥 및 부스러기와 탱크에 얼마 동안 유지되었다. 확실히 포트 와인, 와인 및 일반적으로 "깔끔하게 다리가"불가능 불렀다 뭔가. 원칙적으로, 때로는 잼, 말린 과일의 노트가 있었다, 설탕 불똥이 튄 맛을 주었다. 그리고 물론, 술의 진정한 맛이 와인에있는이어야한다! 그래서 포트 "777"구성하는 것에 :도 - 자살, 맛과 색 - 유사한. 간 그냥 세 축. 다음 날 아침 - 심각한 숙취를 보장. 그러나 우리는 그가 그 당시에 좋아 어떤 이유로 젊은, 심지어 원인이 무엇인지, 그러나 많은되었는지. 아마 괜찮은 저렴한 대안이 없었다. 긍정적 인 맥락에서 몇 마디 있지만,이 종류의 크림 음료에 대해 말할 수 있어야합니다.

포트 와인 "Massandra"

"사우스 코스트"빨간색. 설탕 - 11 %, 요새 - 18 %. 그것은 크림 반도에서 재배 붉은 포도로 만들어진다. 루비의 색상, 과일 노트와 맛. 일반적으로 그것은 3 년 가졌다. 그는 여러 메달을 수상했다. 맛은 꽤 괜찮은. 유일한 단점 - 에틸 알코올을 확보하지 포도.

"리바 디아"포트. 와인은 3 년간의 노화이다. 좀 덜 설탕 (8 %). 그것은 까베르네 소비뇽 포도로 만들어진다. 또한 여러 개의 메달을 수상.

그래서 대안은 사랑스러운 비용, 사실은 사실이었다.

그런데, 국제 표준에 따라, Massandra 와인과 같은하지 않은 와인을 강화. 오히려 브랜디 나 리큐어이다. 그러나 유럽에서 우리의보기에있는 기능뿐만 열등 크림 음료의 일부, 형제의 맛.

이 포트

이 단어는 분명 그 기원을 나타낸다 "포르투에서 와인"로 번역 될 수있다. 포르투갈 강에서 도우루 계곡에서 생산 된 와인. 이 기술은 와인 잔류 설탕을 nedobrodivshego 보존하기 위해 중단 매시 발효입니다. 포트는 독특한 맛을 가지고 있으며, 컬러 코냑은 오크 통에서 더 지연을 일으키는 원인이되었다. 알코올 함량 - 21 %까지.

이런 종류의 화이트 와인은 건조 및 반 건조하고 약간 단이다. 레드 - 세미 - 건조, 반 다정하고 달콤한. 세에서 16%에 다른 설탕 내용. 포도 브랜디 증류를 이용하여 부착합니다. 본 포르투갈 와인은 오크 배럴 더욱 병에서 숙성. 그것은 특유의 과일 향과 약간 시큼한 맛이있다, 알코올는 생각되지 않습니다.

어떻게 포트를 사용하는 방법

좋은 포트 와인은 특별한 얇은 안경, 종종 넓은 튤립 모양의 (꽃의 장기적 보존)에서 술에 취해입니다. 50 ~ 70 ml의 하거라. 화이트, 레드 음료 냉각 실내 온도를. 치즈 스낵 종종 사용된다. 포트 디저트와 과일과 잘 어울린다. 흥미롭게도, 왕의 테이블 니콜라스 LL 포트는 수프 후 즉시 처리 할 때.

그래서 실제로 포트를 마시 예술 것으로 밝혀졌습니다. 그러나 우리는 사회주의의 시대 몰랐어, 그리고 포트는 같을되지 않았습니다. 그리고 그것은 간식 가공 치즈 "우정", 훈제 열빙어 씨앗을 했어야했다.