스파클링 와인 세코. 샴페인과 세코 - 차이점은 무엇입니까?

이탈리아에서 가장 인기있는 와인 중 하나는 세코입니다. 이 샴페인 한잔은 기분 좋은 상쾌한 맛과 저렴한 가격으로 유명합니다. 이 두 가지 요소의 조합은 상당한 이탈리아어 세코의 행사에 적합 샴페인, 그리고 시골에서 피크닉을합니다.

원래 고대 로마에서

이 음료는 풍부한 역사를 가지고 있습니다. 심지어 고대 로마에서 성공적으로 생산되고 기쁨 포도 품종 Glera의 원료로 재직 와인을 즐겼다. 과일 맛 청량 음료, 그리고 적당한 강도 로마 푸치니을했다. 현대 아날로그 대조적으로, 그것은 반짝이는 아니었지만, 사실에 대한 평가 여름 더위에 좋은 상쾌한 그.

오늘날, 현대 기술 샤르마의 세코 덕분에 가스 버블의 존재에 의해 특징. 즐겨 찾기 이탈리아, 그것은 민족 문화의 가장 중요한 요소 중 하나입니다.

쾌락을 위해 내장

음료의 고향에서, Valdobbiadene 및 Konelyado 사람들의 도시에서 정말 흐름을 측정하는 것이 삶의 맛과 호들갑을 즐길 수있는 방법을 알고있다. 가볍게 천천히 간단한 일을 즐길 수 : 쾌락 세코을 위해 설계된 아무것도는 이탈리아 꿈의 행복 의인화는 없기 때문에.

세코 - 프랑스 샴페인에서 그의 뛰어난 동료보다 훨씬 이후 국제 시장에 나타났다 샴페인. 만 지난 세기의 60 년대에 우리는 이탈리아의 외부 그것에 대해 들었습니다. 뛰어난 맛과 합리적인 가격의 조합은이 와인은 즉시 인기를합니다. 이제 세코는 이탈리아뿐만 아니라 브라질, 아르헨티나, 루마니아, 심지어 호주에서뿐만 아니라 생산.

세코 - 사람들을위한 샴페인

현재의 생산 당시 드라이 와인 도 포도 품종 Glera를 사용하지만, Bianchetti, Verdizo 및 페레라을 적용합니다. 가장 가치있는 마을 Kartitstse에서 재배 원료로 만든, 세코 간주됩니다. 포도 나무는 해발 1,000m의 고도에 성숙하고, 포도 나무 장기적으로 충전된다. 이것은 세계에서 가장 세코 간주됩니다 음료의 특별한 맛이 있습니다. 그러나, 주목해야하는 비교적 작은 값.

이 프로 세코의 큰 인기를 설명합니다. 그 가격 병에 40 유로에서 시작 샴페인, 국가 음료 소비 거의 저렴합니다. 그 제조 기술은 매우 복잡하고 긴입니다. 가격 세코는 병 당 10-15 유로.

그래서 비슷한 그래서 다른

이 음료는 심지어 유리 세코 인 정확히 파악할 수없는 거리에서 정말 유사한 단순한 사람입니다. 고전적인 의미에서 샴페인 생산의 특수성에 기인 매우 중요한 차이입니다.

제 발효의 결과로서 이산화탄소 음료 포화 포함 메도 CHAMPENOISE 기술에 의해 제조 된 랭 샴페인부터 현재. 이것은 수평으로 배열 된 병에서 직접 수행된다. 탄화 과정은 적어도 9개월 지속됩니다. 이것은 많은 사람들이 높은 고려 샴페인의 비용에 반영됩니다. 생산 기술의 차이 일 - 세코 샴페인과 다른 유일한 것은 아니다. 프랑스어의 향기 스파클링 와인은 비스킷, 아몬드, 감귤, 복숭아, 체리의 메모를 느꼈다. 샴페인보다 선명하고 안정된 거품.

이차 발효 밀폐 용기에서 일어나는 경우 기저 세코 제조 공정 샤르마의 방법이다. 탄산 와인 병입니다. 저장 2 년 후, 그는 원래의 특성을 잃게하기 시작하기 때문에이 음료는, 젊은 좋습니다. 풍부한 거품의 존재 세코 이상의 특징 샴페인 보통 적당한 발포 특징으로한다. 에서 거품 이탈리아어 와인 덜 안정, 그리고 맛이 이국적인 과일, 녹색 사과, 인동 덩굴, 배, 크림 뉘앙스의 노트를 읽을 수 있습니다.

품종 세코

딜레마에 직면하고있는 사람들을 위해 : 세코 - 샴페인, 가격 이탈리아 와인에 찬성 가장 밝고 가장 강력한 인자 중 하나입니다. 음료의 비용이 다른 나이와 사회적 지위의 사람들 사이에서 인기의 모든 기록을 깨는에서 현재 유럽에서이 가능합니다.

세코는 설탕 내용에 따라 여러 종류로 나누어진다. 그것은 추가 건조 (12g / L)하고 건조 (20g / l)있다. 분리 된 종은 샴페인 세코 단맛, 15g / l 콘텐츠있는 당을 작용한다. 오늘 단맛 - 연인과 와인 애호가들 사이에서 상당히 인기 브랜드입니다. 저명한 기업 마티니 엘리트 음료를 저렴한 호출 할 수 없습니다 가치있는이 유형을 생산하고 있습니다. 전문가들은이 때문에 큰 이름 제조 업체 및 숙련 된 마케팅 회사 음료로 최고의 단맛과 멋진 가격 아니라고 말한다.

세코의 종류 특징

총은 기능에 따라, 세코의 여러 종류를 식별합니다.

• "조용한"로 번역 Tranquille. 이 와인은 평균 가격 카테고리가 적은 거품입니다 가지고 있으며, 출력은 매우 작은 이탈리아어로 - 세코의 5 %.
• 푸만 테는 - 풀 단맛이 반복 발효 3 대기 압력에서 수행된다. 그것의 비용은 중간 수준에 있습니다.
• Frizzante은 위의 두 이름의 와인 사이의 타협의 일종이다, 그것은 소량 수출되고 있습니다. 그것의 가격이 다를 수 있으며 포도의 종류에 따라 수, 원료로 사용되었다.
• Superiore의 드 Cartizze - 전설 언덕 Kartitstse에 포도원에서 만든 최고 등급의 단맛. 이 거품 세코 리뷰 가장 아첨이다. 와인 업계에서 가장 높은 - Superiore의 드 Cartizze는 "그랑 크루"상태를 수여했다.

이 정보는 라벨에 표시해야하며, 많은 스파클링 와인의 본질에 대한 소비자 알 수 있습니다.

어디 세코합니까?

세코 한 병을 선택할 때뿐만 아니라 와인의 종류에뿐만 아니라 그는이 만들어진 장소에주의하시기 바랍니다. 오늘날,이 음료는 베네토와 프리 울리 베네치아 줄리아에서 만들어지는 하나라고 바르게된다.

우수한 품질의 샴페인의 가장 인기있는 스파클링 와인 중 하나는 세코 "PassaParola"입니다. 베네토 지역에서이 단맛의 스 푸만 테. 깨끗하고 우아하고 상쾌한 맛과 세코의 과일 - 꽃 향기는 최고의 국제적인 상을 수상했다. 병 "PassaParola"의 비용은 1000 루블의 범위에 있지만 화질이 훨씬 더 가치가있다.

어떻게 어떤 세코 제출?

샴페인처럼, 세코는 홈의 형태로 유리에 의해 제공됩니다. 그들은 음료에서 기포의 긴 유지에 기여한다. 세코 서빙 8로 냉각해야하기 전에? C는 요리와 디저트에 아페리티프 또는 추가로 제공합니다.

그 빛이 드라이 와인의 눈에 거슬리지 맛이 아니라 자신의 취향을 중단하고 우리를 위해 음식의 새롭고 흥미로운 노트를 부여하지 않고 많은 요리와 결합된다.

의식은 과일을 보완, 아페리티프로 세코을 공급 할 수 있습니다. 또한,이 음료 생선, 해산물에 좋은 회사를 만들 수 있습니다. 이 조합은 고전적인 샴페인과 스파클링 와인이다.

새 또는 새 메인 식사하는 가족 저녁 식사는 또한 세코 병을 보충 할 수있다. 아름다운 파이, 과일 샐러드, 아이스크림 등의 디저트는 단맛과 완벽하게 호환됩니다. 이로 인해 제품의 와인 단맛이 설탕의 적당한 내용에 지겨운 없습니다. 세코는 고귀한 디저트, 과일과 크림 맛, 강한 맛 산도 부여를 풍요롭게.

세코과 함께 칵테일

이 와인 칵테일의 준비를위한 훌륭한 기반 역할을 할 수 있습니다. 당신은 과일, 향신료, 아이스크림의 다양한 실험을 할 수 있습니다.

여기에 특별한 날을위한 음료를 만들기위한 몇 가지 아이디어가 있습니다 :

• 로맨틱 피크닉를 들어 딸기와 세코의 칵테일을 제조 할 수있다. 이 오렌지 주스 3/4 컵이 필요합니다, 향기로운 열매 150g, 설탕 한 스푼은, 민트 잎, 와인 몇 맛. 칵테일에서 가장 즐거움을 취득하기 위하여는, 당신은 사전에 준비하고 작은 휴대용 냉장고에 따라 응시해야합니다. 딸기, 설탕, 오렌지 주스 당신은 믹서기에 으깬 다음 체를 통해 통과 요리를해야합니다. 이 프리폼은 자연과 가라. 이미 피크닉에서 그들을 제거하고 딸기 퓌레의 1 또는 2 큰술의 각각에 넣어 다음, 15 분 동안 냉장고에 안경을 배치합니다. 톱 필요는 맛과 신선한 민트 잎으로 장식하는 세코와 맨.
• 믿을 수 없을만큼 맛있는 디저트 칵테일 '벨리니'로 손님을 놀라게. 당신은 1.75 리터 세코, 4 크고 잘 익은 복숭아와 필요를 요리 갈색 설탕 맛. 과일 껍질해야합니다 및 펄프은 믹서기에 퓌레로 바뀌. 그 결과 질량 vsypte 설탕과 다시 이겼다. - 준비 만든 으깬 감자는 냉장 세코와 혼합 안경에 붓는다. 칵테일을 제출할 때 복숭아의 조각 장식 할 수 있습니다.

맛과 매혹적인 과일과 크림 맛 세코는 오랫동안 전 세계의 미식가의 사랑을 받고. 사용 가능한 음료 가격은 가장 인기있는 와인 중 하나 만들었습니다. 그것은 당신이 그것을 감사하기위한 시간이다.