"Saperavi"- 문자 와인

사실, Saperavi - 포도 품종. 심지어 고대에 자신의 그루지야어 종축을 가져왔다. 단어의 번역에서 "Saperavi는"단순히 "페인트"를 의미한다. 그리고 포도의 이름이 사고로하지 주어졌다. 컷에 흰색 육체의 다른 품종의 블루 베리 경우, 빨간색 Saperavi입니다. 이 포도에서 마셔은 "다이어는"쉽게 아름다운 그늘을 제공하는 다른 종과 혼합하는 것이 보라색 색조와 풍부한 보라색 색상을 가지고있다. 꿰 뚫을 수없는 레드 와인 :은 "Saperavi"색상을 설명하는 특별한 용어가있다.

덩굴 (그러나 비에) 추위와 가뭄에 매우 zhizneustoychivy 있습니다. 아제르바이잔, 아르메니아, 우크라이나, 몰도바 :이 때문에 유연성, Saperavi는뿐만 아니라 지금까지 조지아의 경계를 넘어, 카 케티에서, 그들의 고향에 있지 재배. 러시아 남부 서리 방지 하이브리드에서 "북부 Saperavi는"국내 Michurinists를 시작했다. 매우 잘 진정한 주인의 손에서 이러한 열매에서 와인. 그것은 Magarach에서 제조 한 크림 "Bastardo"를 주목할 필요가있다. 어디에도 그러나 Saperavi은 자신의 나라로 완전히로 공개되지되지 않은 - 조지아.

이 다양성의 열매는 독특한 제조 유연성을 보여줍니다. 이 중 건조, 반 달콤한 디저트와 리큐어 와인을 만들 수 있습니다. 같은 탄닌 등의 요소는 음료에게 전례없는 짜릿함과 맛, 긴, 활기찬 마무리를 제공합니다. 물론, "Saperavi"-하지만, 조지아 품종의 와인은 "다이어"를 포함 다스 혼합 와인을 보였습니다. 그들에 당신은 시간 동안 이야기 할 수 있습니다. 최고의 중에는 빨간색 "알라 자니 강 계곡"을 주목할 필요가있다 "Akhasheni", "Kindzmarauli", "Pirosmani"와 "Mukuzani". 그러나 각각의 혼합에 Saperavi에 의해 지배된다. 문자 -이 와인 때문에.

이 음료는 즉 고체 전통을 가지고, 즉 1886 년, 19 세기에서 이루어집니다. 열 세 와인 - - 십이년, Gurjaani의 apelasone (마이크로 영역) 카 케티에서 성장 재료 인 모든 그루지야어 "Saperavi"최고의. 일반적으로이 음료 늦게 익는다 있지만 오랜 시간 동안 저장됩니다. 그것은 신의 음식처럼, 점성 및 두께가 될 때 "남편"Saperavi 사년, 그리고, 삼십년에 우수합니다. 그러나 와인 하우스의 대부분은 물론, 판매 젊은 와인을 숙성 2 년에 1을.

시대의 음료, 강도와 맛의 맛에 직접적으로 의존한다. 젊은 그루지야어 와인 "Saperavi는"병의 가격도 모스크바에서 비싼 이탈리아 "산지오베제"로, 쉽게 술에 취해 (조지아 다섯 라리) 390 루블입니다. 그것은 블랙 베리, 조화로운하고 쾌적한 맛, 10.5도 강도의 신선한 향기가 있습니다. 쌀, 케밥, sacivi : 지방의 요리를 적용하는 것이 좋습니다.

더 "Saperavi"성숙 와인 리뷰에 언급 변덕, 화려한, 매우 사치스러운. 특징 짜릿함 - 탄닌의 추적 - 기억에 남는 음료를 만든다. 검은 건포도 체리 구덩이의 놀라운 맛은 국제 대회에서이 음료에게 메달을 많이 받았다. 이 매일 술에 취해 와인이 아니다. 두꺼운는 "눈물"놀라운 꽃다발, 그것은 무관심 아무도 떠나지 않는다.