파스타 소스. 조리법과 훌륭한 소스

이 문구를 충족하기 위해 필요한 경우 이탈리아 요리의 전통은 바로 메모리에 살아 와서 "파스타 소스를". 준비의 조리법은 어디서든 인터넷이나 요리 책에서 찾을 수 있습니다. 하고 우리는 파스타 양념의 다양성에 기여할 것이다. 클래식은 물론, 파스타뿐만 아니라 생선, 고기 및 닭고기뿐만 아니라 봉사 유명한 "페스토"입니다. 그것은 독특하고 본래의 맛을 다양한 재료를 추가로베이스로 사용할 수 있습니다. 그것에서 당신은 좋아하는 향신료를 선호, 자신의 국물을 만들 수 있습니다.
페스토뿐만 아니라, 크림 치즈 소스 "로네"또는 당근 야채와 함께 양념뿐만 아니라 - 제품의 일부 조합은 이탈리아 요리 파스타와 소스 애호가에 있지 않습니다. 때로는 요리, 당신은 항상 모든 구성 요소 부분을 찾을 수없는 너무 어려운 것 같다,하지만 그것은 단지 첫눈에 있습니다. 어려움을 두려워하지 말라 : 당신은 몇 번이 파스타 소스를 요리하면 그들이 사라집니다. 제조법은 당신이 씻어 필요가 잘라 섞는다는 사실에 주로 감소한다. 판에, 그는 우리의 도움없이 소멸. 필요한 금액은 하루에 조달 한 후 일주일 동안 사용하고, 냉장고에 저장할 수 있습니다. 당신이 그들의 메뉴를 다양 화 할 수 있도록 두 개의 서로 다른 소스를 준비합니다.
소스 이탈리아 - 일반적으로 별도의 주제입니다. 그들은있는 다른 조리법에 대한 기준이있다, 요리의 아카데미있다! 레스토랑은 재료와 표준에 명시되어 시퀀스의 준비을 준수해야합니다. 산업 생산은 다른 것을 포함 할 수없는, 또한 표준입니다. 당신이 할 수있는 경우에,하지만 그것은 다른 소스가 될 것입니다 경우.
파스타 소스. 레시피 제
당근, 호박 (그들은 하나의 작은 일을)의 호박 매우 젊고 작은 크기입니다. 또 소금, 식물성 기름, 필요 토마토 페이스트 와 허브 올리브 (로즈마리, 바질, 오레가노, 로즈마리, 세이지, 박하, 백리향 야드의 혼합물을). 물론, 파스타 - 기초 우리는 조미료를 배치 뜻한다. 마늘, 두 다진. 팬은 약간의 식물성 기름을 부어, 그것을 가열한다. 마늘, 잘게 썬, passeruem 2 분에 양파. 너무 거기 - 다이 싱 호박과 당근 잘라. 모두가 다 약 15 분 동안 소금, 토마토 페이스트 및 끓어 오르기 직전의 추가!
파스타 소스. 레시피 2 : 미네 스트로 네
다시 말하지만, 양파와 마늘 (그들없이 어디서나 이탈리아 요리에!) 그리고 절단 및 소테. 큐브 슬라이스 호박을 추가; 당신이 원하는대로 녹색 콩, 당근, 삶은 닭고기, 조각의 소수 잘라. 모든 닭 국물과 함께 냄비에 부어 짧은 시간 동안 끓인다, 모든 끓는 3 분 준비가 될 것입니다. 이 소스에서는 맛에 페스토의 몇 큰술을 추가 할 수 있습니다. 파스타 준비, 도요 위하여!
파스타 치즈 소스
20grammov, 우유 한 잔, 약간의 겨자와 버터의 언덕을 가진 숟가락 - 치즈는 조금 더 150 이상 밀가루 그램이 필요합니다. 모든 구성 요소는 냄비에 넣고 버터와 치즈 용융 즉시 해고 공급, 혼합된다. 소금, 그들이하는 데 사용됩니다. 빠른 속도와 매우 맛이!

페스토 소스 파스타
이 접시 ( "페스토")의 이름은 "눌러 문질러"라는 단어에서 유래했다고 그것으로 인해 성당에 녹색의 다른 강하 차이가있다. 토마토를 추가, 다양 화하는 것이 가능하다. 그럼 참치 파스타에 적합합니다. 당신은 생선 통조림 걸릴 수 있습니다. 치즈 (치즈), 바질, 잣, 마늘을 가져 가라.
오일은 올리브 오일을 사용하는 것이 가장 좋습니다. 파인 너트 - 팬과는 약간의 튀김, 그리고 (가게에서 찾을 수있는 사람) 부드러운 치즈를 취할. 아직도, 우리는, 아니 이탈리아 요리 아카데미하지 않습니다! 마늘은 박격포와 유 봉 (또는 저속 믹서기) 갈기 호두 바 질, 함께 접힌 강판 치즈를 추가하고 오일과 잘 섞는다. 그런 다음 뜨거운 파스타를 추가 - 테이블에!