크림 '브륄'조리법

때로는 달콤한 광기하는 것이 바람직 할 것이다 어떤 디저트가 나쁘게 될 것으로 보인다. 디저트 자체를 요리하는 가장 쉬운 방법은, 당신은 더 맛 화학없이 얻을. 무엇보다도 나는 크림 "Brule을"요리를 좋아했다. 제조법은 확실히 가장 쉬운 아니지만, 당신은 여전히 시도 할 수 있습니다. 여기에 뛰어난 아이스크림, 크림과 젤리 디저트 등의 요리에 대한 몇 가지 옵션이 있습니다.

레시피 1. 코티지 치즈와 크림 아이스크림 "Brule". 이 조리법은 매우 간단합니다, 아무것도 따뜻하게하고 그 연소 있지 않은지 확인하는 작업을 수행 할 필요가 없습니다. 지방 코티지 치즈의 200g을 준비 할 필요가 준비 (지방 코티지 치즈 부드러운 맛을, 그래서 우리는 걸릴), ½ 캔 응축 삶은 우유와 우유의 50 mL로한다.

준비.

1) 삶은 응축 우유 두부와 믹서를 이용하여 균일 한 질량으로 변환하고 우유를 따르고에 털.

당신의 오두막 krupnokomkovy 경우 - 더 나은 체를 통해 통과 한 후 아이스크림에 치즈 덩어리가 아니었다.

당신은 비상 사태의 경우 금형, 케이크, 또는 기존의 플레이트의 적절한 형태가없는 경우 2)) (질량이 아이스크림 몰드에 주입 준비합니다. 응고 전에 냉동실에 수확. 평균적으로, 아이스크림은 매우 신속하게 정지 - 2 시간 이내에있는,하지만 당신은 더 이상 그것을 유지하는 경우, 천천히 녹아 있지만, 맛은 동일하게 유지됩니다. 글쎄, 그 준비 냉동 디저트 크림 "Brule"입니다. 그 준비의 조리법은 간단하다, 과정은 많은 시간을 소요하고, 케이크의 풍부한 맛의 즐거움하지 않습니다. 항상 아이스크림을 사기 위해 가게를 물어 아이들을 기쁘게 특히 수, 집이 훨씬 더 유용 할 것이다.

2. 크림 레시피 "Brule"- 바닐라 디저트. 다음 제품을 필요 : 우유 3/4 컵, 바닐라 포드, 4 달걀 노른자, 생크림 250 ㎖ (지방, 또한 35 %의 부적합에서 얻은), 설탕 60 그램의 쌍.

준비 방법.

화재에 1) 우유 세트, 바닐라 포드 씨, 우유에 확산 끓인다에서 제외됩니다. 그런 다음 15-20분 정치 혼합물을 제공합니다.

2) 노른자에서 단백질을 분리 크림을 부어 좀 더 터 치는 동안 다음, 설탕과 달걀 노른자를 휘젓.

3) 바닐라 우유 체를 통과, 계란 질량을 추가하고 잘 모든 것을 섞는다. 뜨거운 안하면 우유, 그렇지 않으면 노른자 요리.

4) 생성 된 혼합물을 유리 또는 내열성 formochkam (심각하지 않음)에 부었다. 그런 다음 30~40분 100 ° C 및 확산 금형에 오븐을 예열.

준비 디저트있어 냉각을 제공합니다. 가루 설탕 또는 설탕과 karamelizuem 뿌려. 당신은 그릴을 사용하는 횃불이나 쉽게 사용할 수 있습니다. 그것은 디저트 크림 "Brule"의 상단에 선명 판명한다. 레시피는 물론, 어려운,하지만 결국은 훌륭한 진미를 얻을 것이다, 그는 디저트를위한 축제 테이블을 신청할 것을 부끄러워하지 않습니다. 상단은 딸기, 민트 잎이나 과일로 장식 할 수 있습니다. 옵션의 질량은, 약간의 꿈이있다.

레시피 3. 미식가 디저트 크림 "Brule". 이 조리법은 이전과 같은 비트입니다.

재료 :

- 35 % 지방 크림 -WIDE - 500 ml의

- 4 개 달걀 노른자;

- 설탕 - 160g;

- 1 바닐라 포드;

- 라즈베리, 블루 베리와 초콜릿을 장식합니다.

준비 방법.

1) 크림 팬에 부어, 추가 바닐라 포드 씨없이 끓인다, 어떠한 경우에 비등하지 않습니다. 염료 혼합물 냉각합니다.

2) 설탕 100g을 가지고 있으며 노른자로 분쇄 하였다.

3) 라스베리, 딸기 세척 및 formochkam에 놓았다.

4) 크림과 계란 가입 전체 교반 열매 formochkam 위에 부었다.

5), 깊은 베이킹 접시를 타고 물을 반 전체 작성 양식에 넣어 약 30 분 동안 100 ° C 오븐에서 보낼 수 있습니다.

그럼 우리가 좀 시원을주고, 디저트를 꺼내. 강판 된 초콜릿이나 부스러기를 뿌리고 제공합니다. 여기에 멋진 베리 초콜릿 디저트 제조 할 수있다.

- 식사 봉!