코티지 치즈를 닫습니다. 빠른 조리법

롤스 - 네이티브 러시아어 베이킹, 휴일 테이블 장식. 여러 세기 전에, 그들은 중간에 구멍이있는 유일한 흰 빵, 였다면, 현대 요리사는 더 갔다. 오늘 케이크는 추가 성분의 완전히 다른 테스트 및 다양한 밀가루의 다른 유형에서 만들어집니다. 그들은 작은 중앙에 구멍 팬케이크 나 도넛의 형태로, 원형, 타원형 또는 사각형이 될 수 있습니다.

요리사 신의 선물

코티지 치즈의 최대 주부와 특히 인기. 그것은 놀라 울 정도로 부드럽고 맛있는 요리입니다. 또한,이 빵집 때문에 유익한 특성과 전설이 사임하지 않은 것을 제외하고 치즈의 자질, 건강한 간주됩니다.

특히 젊은 어머니의 수요와 인기 레시피 Kalachikov 두부한다. 알려진 바와 같이, 많은 장난 꾸러기 아이들이 건강한 순수 치즈를 먹는 것을 거부합니다. 그래서 "사랑을받지 못하는"아이 제품에서 맛있는 요리를 만들어 iskhitryatsya 엄마가있다.

필요한 재료의 목록

코티지 치즈의 최대 준비하려면 어떤 현대 부엌 제품을 간단하고 사용할 수 있어야합니다.

• 400-500g 치즈.
• 세 닭고기 달걀.
• 한 컵 설탕 (200g).
• 베이킹 소다의 작은 술.
• 튀김에 대한 약간의 식물성 기름.
• 맛 - 소금.
• 밀가루 컵 세입니다.
• 장식하려면 설탕을 사용할 수 있습니다.

준비 과정

벌크 컨테이너를 준비합니다. 그것에서 좋은 치즈를 놓고 나무 tolkushkoy 또는 일반 포크로 매쉬. 코티지 치즈는 양질의 거친을하는 것이 좋습니다. 점차적으로 설탕을 추가하고 조작을 계속합니다.

코티지 치즈와 설탕 질량이 부드럽고 잘 혼합하면, 당신은 계란을 추가 할 수 있습니다. 많은 경험 여주인은 별도의 그릇을 사전 채찍 것을 권장하고 점차적으로 두부에 도입 될 수있다. 그래서 Kalachikov 반죽은 더 무성한 부드러운 될 것입니다. 소금과 약간의 소다를 추가합니다.

밀가루는 별도의 그릇에 선별하는 것이 좋습니다. 단계적으로 우리는 치즈 덩어리에 추가합니다. 반죽 자체가 그 제품의 대부분을 얼마나 알고있다. 결과를 반죽 반죽은 부드러운 설정해야합니다. 밀가루에주의하십시오. 한 번에 전체 금액을 추가하지 마십시오. 밀가루의 공급 과잉은 반죽이 딱딱 완고하고 문제가된다됩니다.

베이킹의 형성

두부까지 모양이 다를 수 있습니다. 당신은 중앙에 구멍이 기본으로 원의 전통적인 형태를 취할 수 있고, 당신은 기적을 그들의 변덕 원래 케이크 동기를 부여 할 수 있습니다.

오늘 우리는 어떻게 코티지 치즈의 고전적인 위로를 요리하는 방법을 보여 드리겠습니다. 이렇게하려면 조각으로 암탉의 달걀의 크기를 반죽의 총 질량을 나눕니다. 각 공 소시지를 형성한다. 모서리가 접힌과 함께 연결된다. 그것은 고전 롤빵을 끈다.

그것은 팬에 두부의 최대 배치하고이 20~30분 구운 될 보내, 제빵 용 특수 용지 팬을 배치 200 도의 온도로 오븐을 가열 만 남아있다.

기름에 튀긴

당신은 오븐이 가열되면, 기다려 가능한 한 빨리 식사를 확인하려면 파이를 준비 할 시간이 없다면, 다른 조리법의 구조에 온다. 그것은 식물성 기름에 튀긴 코티지 치즈로부터됩니다. 오븐 베이킹에 구운 것보다 그들이 더 많은 칼로리를받을 수 있음을 유의하십시오.

간에서와 같은 방법으로 준비 튀김 반죽 kalaches. 그러나, 숙련 된 종업원은 그들이 작고 빠르게 파이 튀김 얇게하는 것이 좋다 원유의 결과가 아니었다.

팬은 식물성 기름의 충분한 양을 붓는다. 거의 롤을 포함해야한다. 기름이 잘 하소 될 때까지 기다립니다. 이제 과자를 배치 할 수 있습니다. 프라이는 각 측에 몇 분에게 추천. 당신이 잘 기름을 소성하는 경우, 조리 과정은 거의 즉시 할 것이다.