쇠고기 냄비에 구운

오래전부터 로스트는 슬라브에서 가장 좋아하는 요리였습니다. 그것을 만들기 위해, 다른 고기가 너무 열심히 아니었다는 사실에주의하면서 사용되었습니다. 고기는 튀김의 주요 성분입니다. 그것의 종류에 따라서, 로스트는 지방이 많거나 적당하거나 심지어식이 요법이 될 수 있습니다. 또한 튀김에 종종 감자를 넣으십시오. 나머지 제품 (당근, 버섯, 자두 등)은 조리법 에 따라 마음대로 추가 할 수 있습니다 . 쇠고기의 냄비에 구운 러시아 요리 의 전통적인 요리입니다. 그것은 매우 향기롭고, 맛있고 육즙이 있습니다. 더 많은 지방질 고기를 선택할 수있게하려면이 경우 맛이 더 밝아지고 쇠고기는 딱딱하지 않게됩니다. 또한,이 요리는 테이블에 아름답게 보이고, 손님들은 분명히 그것을 고맙게 생각합니다.

많은 사람들은 로스트를 요리하기가 어렵다고 생각합니다. 그러나 이것은 잘못된 견해입니다. 가장 중요한 것은 힘줄, 필름 및 과도한 지방을 제거해야하는 육류의 전처리입니다. 그런 다음 요리법을 따라하면 요리가 명성을 얻게됩니다.

그럼, 어떻게 로스트 비프 를 요리 할 수 있을까요? 이를 위해 냄비, 오븐 및 제법에 포함 된 제품이 필요합니다. 성분은 층에 놓여지고, 위에 약간의 기름을 넣고, 향신료와 약간의 물을 더하고, 그 다음 오븐에서 굽는다. 쇠고기 의 냄비에있는 로스트는 몇몇 조리법에 따라 준비됩니다. 여기에 그들 중 일부가 있습니다.

돼지 고기에 구운

성분 :

• 쇠고기 - 120 그램;
• 국물 - 30 ml;
• 양파 - 90g;
• 지방 - 10 그램
• 소스 - 50 그램;
• 소금,
• 향신료.

준비

고기가 작은 조각과 소금으로 잘라, 냄비에 조금 튀김, orazovaniya 아름다운 붉게 지각합니다. 가늘게 양파를 자르고 남비의 바닥에 두십시오. 양파 위에 고기를 넣은 다음 다시 양파를 넣습니다. 이렇게하면 3 개의 행을 배치해야합니다. 육류와 양파에 국물을 붓고, 완두콩과 후추 열매 및 베이 잎 몇 개를 넣고 오븐에 보내어 요리가 요리 될 때까지 기다리십시오. 요리 후에 로스트 비프는 메밀 또는 밀 죽으로 식탁에 제공되었습니다. 소스와 복장.

버섯과 로스트 비프

성분 :

• 쇠고기 - 160 그램;
• 버섯 - 40 그램;
• 양파 - 20 그램;
• 녹지 - 10 그램;
• 토마토 - 1 개;
• 오이 (소금에 절인) - 1-2 개;
• 국물 - 50 ml;
• 마늘 3 정향.

준비

고기를 작은 조각으로 자르고, 향신료와 소금을 넣고 냄비에 담는다. 그동안 우리는 버섯과 양파를 자르고 개별적으로 튀김을합니다. 냄비에 우리는 고기, 버섯, 잘게 썬 고기, 구운 양파, 토마토를 얇게 썰어 야합니다. 절인 오이와 함께 먼저 피부를 자르고 잘게 잘라서 토마토 위에 올려 놓으십시오. 꼭대기에 마늘을 꽉 쥐고 베이 리프를 더해 고기 배지를 부어주세요. 우리는 쇠고기 냄비에 로스트를 넣고 준비 할 때까지 끓입니다. 남비는 반죽의 층으로 미리 덮을 수 있습니다.

크 바스 로스트

성분 :

• 쇠고기 - 1 kg;
• 지방 - 150 g;
• 전구;
• 버터 (녹인) - 2 큰술. 숟가락;
• 감자 - 7 조각
• 당근 - 1 개;
• 파슬리 뿌리 - 1 개;
• 호밀 빵 - 2 조각;
• 빵 크 바스 - 600 ml;
• 레몬 - ½ 개들이;
• 사우어 크림 - 70 그램;
• 향신료.

준비

힘줄과 필름에서 쇠고기를 치우고 작은 조각으로 자르고 식물성 기름을 조금 튀기십시오. 야채는 씻고 청소합니다. 감자는 커다란 당근, 파슬리, 작은 큐브, 양파 - 얇은 반 고리로 자릅니다.
남비의 바닥에 베이컨, 양파, 당근, 파슬리, 향신료, 레몬 한 조각, 빵 한 조각을 넣으십시오. 고기, 감자 및 사워 크림으로 빵을 덮으십시오. 모든 제품은 크 바스로 상단에서 부어집니다. 이제 뚜껑이나 밀가루 반죽을 단단히 닫고 1 시간 반 동안 오븐에서 끓으십시오.

쇠고기 냄비에 구운 맛있는, 맛있고 만족스러운 요리입니다. 그것은 당신의 식사를 특별한 세련미를 줄 것이고 비정상적으로 축제 테이블을 장식 할 것입니다. 따라서 최소한 한 번은 준비해야합니다. 맛있게 드십시오!