창백한 - 맛있는 물고기. 설명, 요리 팁

숯불 - 자주 호출되는 물고기 및 다른 이름 : 문자, Pelga, Nerijus. 그것은 성인 4 ~ 5 킬로그램의 무게는 매우 크다. 그것은 좋은 맛, 뼈의 작은 금액과 절묘한 분홍색을 가지고 있기 때문에 요리사는이 물고기를 주셔서 감사합니다.

특히 물고기

창백한는에 속하는 , 연어 가족 당신이 그녀를보고 단지 추측 할 수있다. 그녀는 옆으로 몸, 상대적으로 작은 머리와 작은 조밀 한 스케일을 길게 평평. 숯불 - 특이한 색상의 아이디어를 줄 사진있는 물고기 : 배는 항상 핑크 색상을 가지고 있으며, 뒷면은 회색 또는 푸른 빛이 될 수 있습니다. 서식지, 다이어트, 온도 : 그것은 많은 요인에 따라 달라집니다. 다른 색상과 다른 장소에서 잡은 물고기의 고기. 그것은 옅은 연어에 풍부한 붉은에서 할 수있다.

일반적으로, 선반은 머리가없는 냉동 문자 안타. 송어와 연어 등의이 물고기는 단지 피부의 어두운 색상과 측면에 작은 라운드 관광 명소의 존재에 의해 구별 될 수있다.

서식지, 행동, 낚시

어부는이 물고기를 주셔서 감사합니다. 그녀의 캐치 개인 개발 및 산업 낚시. 숯불 - 위대한 깊이와 낮은 온도를 선호하는 물고기. 원칙적으로, 그것은 담수 호수에서 발견된다,하지만 때로는 바다에서 수영. 러시아에서 문자 카렐 리야와의 오네와의 Ladoga 호수와 저수지에서 채굴되는 콜라 반도.

창백한 - Vomero, 유혹 또는 지그를 사용하여 회전에 의해 체포 될 수있다 심각한 육식 동물.

문자의 요리 값

생선 고기 평균 지방 함량을 가지고있다. 쉽게 제거 할 수 있습니다 그것은 아주 작은 만 척추와 갈비뼈의 뼈,.

쿡 컷 CHAR 백본 측으로부터 또는 스테이크 필레으로 분리된다. 독특한 맛이 많은 요리를 요리에 적합합니다. 숯불 - 그릴 및 오븐에 구운, 스테이크에서 몇 요리 할 수있다 물고기. 그것은 당신이 그냥 끓인다 조미료의 최소를 추가 할 경우에도 매우 맛이 밝혀졌습니다. 그러나 염장, 세척, 건조, 저장에 수확하는 것에 대 한 다른 아이디어 -이 최선이 아니다. 당신이 소금 문자가 추가하려는 경우가 준비되는 즉시 그것을 먹고하려고합니다. 고기는 귀중한 미네랄과 비타민을 잃고 있지 않기 때문에, 추천뿐만 아니라, 맛되지 않은 냉장고에 일주일 이상 간식을 유지합니다.

어떻게 물고기를 요리하는 방법? 구운 형태로 매우 맛이 팔리 아. 가장 쉬운 방법 - 직접, 전체 향신료, 기름, 찐 야채와 함께 물건을 pritrusit 호일에 싸서 오븐에 보낼 수 있습니다. 한 시간 정도 될 것입니다 중간 크기의 물고기를 준비합니다.

그리고 다음과 같은 조리법은 엄숙한 축제에 적합합니다. 뼈에서 잘라 등심 4 개 조각을 준비한다. 1 시간 동안 혼합한다.이 L. 겨자 2 시간. L. 액체 꿀. 맛과 지상 커민과 후추 한 스푼을 추가 Podsolite. 코트 모든면에 물고기가 균등하게 소스를 배포 약 30 분 동안 앉아 보자.

기름을 바른 데코에 균일하게 얇게 반지와 구운 부추 회 향을 확산. 부드러운 때까지 구운 감자 슬라이스를 추가합니다. , 문자의 야채 조각을 배열 숟가락과 소스의 유물을 수집하고 정상에 퍼졌다. 향기로운 지각까지 예열 된 오븐에 구워. 봉사하기 전에, 간장 딜과 계절에 뿌린다.