집에서 파스타를 요리하는 방법

그것은 이탈리아 붙여 넣기 전통 요리의 일부로 간주됩니다. 그러나 발굴에서 판단,이 요리의 준비 과정은 천년 전통의 놀라운 모음입니다. 사람들은 오래 전부터 밀가루에 곡물을 처리하고 불에 구워 그것의 케이크를 만들 것을 배웠다. 그리고는 그들이 및 바인더를 추가, 물에 끓여 수 있다는 것을 깨달았다. 그리스 문명에서 우리는 파스타의 첫 번째 서면 언급을 찾을 수 있습니다. 토마토와의 혼합물에서는 17 세기에서 매우 인기가있어. 전통은 테이블 귀족에서의 보급을 촉진하기 위해 손을 붙여 않았습니다. 만 18 세기 젠 나로 Spadachchini의 페르디난드 II의 법정에서, 포크 파스타의 사용을 제안하고,이 접시에 문을 열었다.

용이성과 준비의 단순 연단의 상단에 붙여 넣기 상승을 도왔다. 전 세계 미식가 물림의 위장 행복한 느낌을 채우는 하나님의 맛을 축하합니다.

어떻게하는 파스타 요리를 집에서? 이 질문은 요리 예술에 약간의 경험이 대답하기 쉽고, 요리사, 그리고 안주인이다.

가금류, 해산물, 고기, 야채, 향신료와 각종 첨가제 - 무한의 맛으로 인해 거대한 크기와 파스타의 모양에 있지만, 다양한 소스를 통해뿐만 아니라 얻을. 이 다양성은 어떠한 감미로운 이름은 식욕을 자극 만족시킬 수있다.

라자냐, 파스타 샐러드 스파게티 소스는 - 멋진 이미지를 연상. 집에서 파스타를 요리하는 방법에 대한 지식을 가지고하는 것이 매우 중요합니다. 고기, 생선, 해산물, 야채, 과일, 우유, 치즈, 다양한 허브, 향신료와 같은 제품에 비축 - 당신은 끝없이 놀라운 일을 할 수 있습니다!

어떻게 파스타 요리를 집에서. 비밀과 요리의 걸작을위한 팁.

접시는 정말 맛있는 밝혀졌다 당신이 몇 가지 규칙으로 무장 할 필요가 흉 모양을했다 :

1. 페이스트 노란색 부드러운해야한다. 스택에 함께 붙지 않는 품질 파스타의 생산에 대한 외국거나 너무 발음 냄새는 곡물 듀럼을 사용할 수 없습니다 있습니다.

2. 중요한 조건 스토리지 제품 - 과도한 습기와 곤충 희망 파스타의 맛을 망칠 수 있습니다. 통풍이 잘되는 장소에 특별한 항아리에 최선을 저장하지만, 빛으로부터 제거와 습도의 낮은 비율을 가지고있다. 이상적인 수명 - 육개월.

3. 전통적으로 이탈리아, 제대로 파스타를 삶아하는 것이 중요하다. 이는 물의 비율을 관찰하는 것이 필요하고 제품의 양이 너무 염으로부터 아니다. 집에서 파스타를 준비 할 때, 파스타는 물이 더 강렬하게 종기 경우 팬의 중앙으로 부어하는 것이 좋습니다. 요리하는 동안,이 제품은 주기적으로 교반해야합니다. 그리고 이탈리아의 온도 차이에 악영향 제품의 맛의 특성에 영향을 미칠 같이 차가운 물에 파스타를 씻어 것을 권장하지 않습니다.

실제 이탈리아 식사.

어떻게 이탈리아 파스타 집 요리를? 파스타 "펜느 리갓"(칠십g), 치즈 "모차렐라"와 "파르마", 각 유형의 백g의 양 : 필요한 식사의 준비를 위해. 토마토의 같은 양의 "벚꽃"의 이십g 쇠고기 국물 과 화이트 와인. 그리고 취향에 추가 : 마늘, 바질, 올리브 오일과 토마토 소스.

중간 크기의 토마토를 잘라하는 것이 필요하다. 입방체로 절단 "모짜렐라"작은 강판의 "파 르"RUB. 그런 다음, 올리브 오일 프라이팬을 가열 마늘, 토마토, 바질을 추가, 얻어진 혼합물 국물을 부어 약간의 와인 스튜를 추가합니다. 소금 후추 개인 취향에 따라 첨가된다. 혼합물의 삶은 조금 인 경우, 2 ~ 3 분 동안 파스타와 스튜를 추가합니다. 치즈를 뿌리고 제공합니다.

지금 당신은 집에서 파스타를 요리하는 방법을 알고. 그녀는뿐만 아니라 매일 장식 할 수 있지만, 축제 테이블. 상상력과 간단한 제품의 도움으로 동화 집 만들기!