새우 크리켓 바다 : 설명, 사진 및 조리법

새우 - 세계에서 인기있는 진미. 절지 동물은 바다 가재와 게를 포함한 갑각류의 직접 친척입니다. 바다와 바다에 대한 이천 새우를 발견,하지만 모두가 인간의 소비에 적합합니다. 식용는 겉 모양, 크기 및 색상에 차이가없는 300 개 이상의 종을 고려하지 않습니다.

해산물이 유형의 부유 한 사람들에게 감당할 수있는 시간의 긴 기간. 사라는 지금 그 시절, 해양 파충류 및 기타 요리로 가득 선반입니다. 절지 동물의 가장 희귀 새우 크리켓 바다, 일본, 베링과 오호츠크 해에서 생산 된 물을 관한 것이다. 이 다정하게 불리는 "Rakushkoed"와 "새우 곰". 놀라운 야생 동물에 대한 자세한 정보를 제공합니다.

기술

새우, 바다 크리켓, 명확하게 작은 절지 동물에서 매우 다른 모습을 보여 사진. 여성에서 매우 인상적인 크기는 220mm까지 도달 할 수, 약간 작은 수컷. 해양 파충류의 등딱지는 보풀이 많이 덮여, 매우 강하고 두께입니다.

거리에서, 그것은 짐승과 혼동 될 수 있습니다. 발톱에 관해서는, 그들은 두꺼운 살입니다. 그것은 갑각류, 플랑크톤, 갑각류의 다양한 먹는다. 절지 동물 고기는 부드럽고 육즙과 그랜드 혜택입니다. 이 극동 지역의 주민의 진정한 자랑입니다.

속성은 생물 갑각류

당신이 요리에 대해 이야기를 시작하기 전에, 당신은 유용한 특성을 가진 독자를 정통해야한다. 달콤한 맛과 탄성 고기, 새우, 바다 크리켓뿐만 아니라 - 그것은 인체의 관절에 필수적인 단백질의 완전하고 균형 잡힌 소스입니다. 타우린 구비 조성 - 근육 조직 및 시각 기능을 담당하는 아미노산.

이보기는 절지 동물에게 오메가 3 고도 불포화 지방산의 함량이 높은 다르다. 몸에있는 그들의 역할은 엄청나 다. 아미노산의 결핍에서 피부, 모발의 상태를 악화, 심장, 혈관의 위반을 관찰했다. 테스토스테론 - 귀중한 해산물 호르몬을 복원하는 데 도움이 남성의 몸을 가지고있다.

또한, 극동 해양 크리켓은 요오드가 풍부합니다. 지능, 기억, 작업 갑상선, 성장 및 개발 요소의 영향을 추적합니다. 당신이 볼 수 있듯이, 상당한 영양 값은 pagurian 아종을 부여. 지속 가능한 소비 신체의 시스템 모두에 긍정적 인 영향. 이제 우리는 개인적으로 요리를하려고합니다.

두더지 해상 크림 소스

뛰어난 저녁이나 잔치에 대한 독점 플래터. 그것은 최대의 노력과 근면을 요구합니다. 이러한 엔터테인먼트는 전세계 고급 레스토랑에서 찾을 수 있습니다. 중요한 것은 - 진미를 준비하는 것은 불가능하다없이 필요한 제품을 찾을 수 있습니다. 그래서 우리는 필요

• 1 몰 크리켓 기니 (모든 사람의 수에 따라 달라집니다)
• 20g의 양으로 블루 치즈 "도르 블루";
• 파 르 - 150g;
• 컵 휘핑 크림 (33 %);
• 간장 물고기 20 ㎖;
• 하나의 레몬;
• 마늘의 정향;
• 화이트 향신료 혼합물;
• 바다 소금 한 스푼;
• 사프란.

구입 어떤 그린을 장식합니다.

방법

가장 어려운 부분 - 하드 갑각의 절지 동물의 고기를 제거. 수없는 경우, 다음 칼이나 특별한 도구를 사용하는 사람이 일을 넣습니다. 펄프가 제거되면, 그 미세하게 절단을 시작합니다. 흰색 향신료, 추가, 생선 소스를 부어, 깊은 용기에 넣어 바다 소금 과 간장을. 5-7분에 대한 재워 둡니다.

뜨거운 팬 (수 해바라기) 약간의 올리브 오일을 부어 벗겨 마늘을 passeruem. 그는 매운 냄새를 추가합니다. 그 다음 제거 할 수있다. 즉시, 끊임없이 약동, 고기 새우를 확산 분 볶는다. 넣어 치즈를 이 용해 될 때 크림을 부어 사프란 뿌린다.

양념의 일관성은 두꺼운해야합니다. 난로에서 제거, 우리는 갑각의 절지 동물로 프라이팬의 내용을 이동. 파 르 마 치즈 강판 뿌리고 치즈를 녹여 180 ° C 오븐에서 단 몇 분을 보내, 레몬 주스를 부어. 그렇지 않으면 고기가 마른와 맛이 될 것이다, 시간과 온도 조건에 눈을 유지합니다. 완성 된 요리는 녹지와 레몬 웨지로 장식되어 있습니다. 사프란 - 휘도 뿌린 가장자리 판 방향족 향신료. 여기에 집에서 바다 Medvedkov을 준비하는 방법은 다음과 같습니다. - 식사 봉!