집에서 시저 샐러드를 준비하는 방법

시저 샐러드는 오랫동안 우리의 사랑을 수상했다. 당신의 손님을 놀라게 집에서 시저 샐러드를 준비하는 방법 - 많은 주부 궁금합니다. 많은 조리법하고있는 성분은 종종 매우 이국적인 소리가있다. 그러나 심지어 가장 엘리트 기관에 자신의 요리법을 가지고 있으며, 때로는 하나 이상의. 이 샐러드의 특색은 다양성, 그리고 요리 중요하다고 생각됩니다 샐러드, 시저,의 소스를 그 고유 한 맛을 제공합니다.

항상 쉽게 찾을 수없는 고전적인 소스 필요한 제품,하십시오. 집은 요리의 전체적인 인상을 망칠하지 않았고, 만에 양념을 추가합니다이 샐러드 소스 여러 가지 다른 조리법을 만드는 것이 가능합니다.

요리 소스

양념은 먼저에게 시저 샐러드를 만드는 방법의 질문에 대답에 그 관심이 안주인이다.

그가 준비하고 인간의 긍정적 인 에너지의 접시를 통과 할 때 소스를위한 모든 재료보다도, 손을 섞는다.

작은 스튜 냄비에서, 두 개의 달걀 노른자, 레몬 주스, 두 개의 작은 분쇄 다진 마늘과 겨자의 한 작은 술을 섞는다. 혼합물을 완전히 혼합하고 휘저어, 그에 서서히 올리브유 (절반 유리)을 첨가 하였다. 이 옵션 소스와 취향에 식초를 한 두 스푼을 추가 할 수 있습니다. 양념은 두꺼워 때까지 휘핑한다.

제 2 실시 소스

이것은 신 크림 소스, 부드러운 기반으로합니다. 사우어 크림의 평균 지방 함량의 비커에 겨자의 작은 술, 두 분쇄 다진 마늘에 추가됩니다. 또한 양념의 세 개의 작은 절인 오이 (더 작은 오이)에 추가 할 수 있습니다. 급유를 믹서 나 블렌더로 혼합한다.

요리 비스킷

샐러드 "시저"에 대한 크루통은 크루통이라고합니다. 가장 중요한 쉽고 빠르게 (검은 색 또는 흰색) 빵의 올바른 선택을 그들을 쿡. 대부분의 경우 흰 빵 크루통에 사용됩니다. 이 요리의 맛을 망칠 수로는 빵 부스러기 또는 구입의 이전 크루통을하지 않는 것이 좋습니다.

빵 두 백g 일곱 분 가열 오븐 오에 올리브 오일 딥 구워에서 (센티미터에 대한 얼굴) 큐브로 잘라 껍질에서 청소해야합니다. 크루통은 가벼운 황금 갈색으로 덮여해야한다.

샐러드 기지

어떻게 준비 시저 샐러드 클래식? 조리법은 매우 간단하고 치즈, 양상추, croutons 및 드레싱의 구성 만 존재를 포함한다. 최근,이 샐러드의 많은 고급 버전이 있습니다. 예를 들어, 닭 또는 멸치 시저있다.

닭 버전 샐러드를 준비하는 것도 간단하다 : 그것은 작은 큐브 형태로 잘라 황금 갈색까지 양념과 튀김으로 압연 필레. 그 후, 당신은 접시에 냉각하고, 나머지 재료를 섞어 닭을 부여해야합니다. 선택이 멸치에 찬성하게 된 경우, 그들에게 매우 작아야 잘라.

치즈의 선택

고전적인 "시저"에 대한 치즈가 필요하지만 당신은 그가 단단한 것을, 가장 중요한 치즈의 다른 종류를 사용하고 있습니다. 50g - 보통 샐러드 속도에 초점을 원하는대로 할 수있는 치즈의 양을 계산합니다. 서빙 당.

추 서너 행의 바닥 판을 포함한다. 그들은 자신에게 샐러드를 마련 후.

총 증분 샐러드 조리법이나 방법 치킨 시저 샐러드를 준비하는 방법.

첫째 - 당신은 위에 설명 된 방식으로 닭을 요리하고 냉각 할 필요가있다.

둘째 - 양념을하고 치즈를 창살.

세 번째는 - 접시의 하단에 배치하는 양상추를 하고 소스의 대략 세 번째를 붓는다.

네 번째 - 양념의 나머지는 찢어 상추, 닭고기, 크루통 절반 grated 치즈를 추가 잘 혼합 및 양상추 잎 접시에 넣어.

그리고 마지막으로, 다섯 번째 - 샐러드 나머지 강판 치즈와 크루통과 역할을 뿌 렸 다. 선택적으로, 올리브와 작은 체리 토마토로 장식 할 수 있습니다.

이 집에 시저 샐러드를 만드는 방법 질문에 대한 주요 답변입니다. 대신 닭고기 멸치, 해산물, 생선 (구이, 훈제 또는 약한 소금에 절인)를 취할 수 있습니다.