집에서 쇠고기 간 페이트 레스토랑

약이 아직 초기 단계에있을 때 시력을 가진 사람은 매일 염소 간 주스를 적용하기 위해 수세기 전, 아비 세나를 권장합니다. 고대 그리스에서, 제품에서 이집트 요리는 진미로 간주됩니다. 간 같은 인기의 비결은 무엇입니까?

특히 쇠고기이 선은 소화하기 매우 쉽습니다. 이것은 비타민 풍부한 A, B, C, 칼슘, 철, 마그네슘 등의 미량 원소. 그것은 임의의 다른 찌꺼기에없는 양으로 포함하는 단백질의 광범위한. 그것은 중 하나의 요리는 몸이 하루에 필요한 모든 항목을 받았는지 충분하였습니다.

모든 레스토랑은 쇠고기 간, 거위 또는 어떤 진미로 간주됩니다 쟁기. 그러나 그러한 스프레드는 집에서 준비하기 쉽습니다.

테이블 장식은 머리가 될 수 쇠고기 간 집에서. 그것을 요리하려면이 필요합니다

• 간 - kg;

• 훈제 베이컨 또는 베이컨 - 200g;

• 돼지 기름 소금 - 50g;

• 마늘 - 맛;

• 나비 - 큰 머리;

• 소금;

• 고추;

• 설탕 - 숟가락의 끝에;

• 코냑 -80의 g

간은 양파, 베이컨, 삶은된다. 첫 번째는 중간에 분홍색 될 때, 물은 배수 점차 소금, 브랜디, 설탕, 후추, 마늘을 추가, 완성 된 구성 요소를 혼합. 설탕의 작은 양의 음식의 맛을 향상시킵니다. 당신은 고기 분쇄기를 사용할 수 있지만, 쇠고기 간 페이트는 거친 것입니다. 거의 정상 스택 짠 베이컨 형태 접시 확산 완료 호일로 커버. 주형 시간 동안 오븐에서 모두 함께 넣어, 물 팬에 넣었다. 구운 파이 부드러운 회전과 브랜디는 그것에게 특별한 기교를 제공합니다.

컨트리 스타일 쇠고기 간 페이트 요리를, 당신은 다른 제품을 취할 필요 :

• 간 - kg;

• 당근 - 4 개;.

• 양파 - 2 머리;

• 달걀 - 4 개;.

• 버터 - 100g;

• 소금;

• 고추;

• 커민, 아니스 (선택 사항).

별도로, 종기 계란, 간 양파, 당근 요리. 모든 제품은 물론 추가 소금, 향신료, 녹인 버터와 함께 혼합되어있다. 냉장고에 몇 분에 넣어 준비 쇠고기 간 페이트 (당신이 평소 요리를 할 수 있지만) tartlets입니다에 퍼져. 준비 파이는 요리 종이, 롤 롤에 넣어 수 있습니다. 그런 다음 오일 (냉동)의 전체 조각의 중간에 넣어하는 것이 좋습니다. 그것은 매장에서 판매되고 붙여 넣기 것 같습니다.

머리 맛 돼지 간을. 제조법 식이 옵션이 있지만, 그 준비는 이전과 다르지 않습니다 :

• 돼지 고기 간 - kg;

• 달콤한 당근 - 500g;

• 나비 - 500g;

• 숟가락의 끝 부분에 설탕;

• 소금;

• 고추 (빨간색과 검은 색)

• 코냑 또는 보드카 - 2 큰 숟가락.

별도로 당근 삶은이 요리 (이것은 시간이 오래 소요), 간 활 - 혼자. 준비 머리 압연 롤. 당근의 많은 그것을 요리 고유의 매운를 수행 돼지 간의 독특한 맛과 결합 특성 달콤한 맛을 제공합니다.

그리고 물론, 모든 주부의 비즈니스 카드는 푸 아그라 될 수 있습니다. 이 농장 거주 거위에 있다면, 그 중 하나는 그래서 너무 많이 먹다 너트와 아몬드 어쩔 수없이 비 대한 간 몇 배 증가했습니다. 그런 다음 간 요리 푸 아그라는 어렵지 않다. 거위가 집에없는 경우, 일반 파테 드 푸 아그라를 준비해야합니다. 맛의 특성에 따라 프랑스 요리의 진미와 매우 유사합니다.

• 거위 간 (오리 걸릴 수 있습니다) - 1kg을;

• 꿀 - 스푼;

(극단적 인 경우 - 펄프 주스) - • 사과 배 퓨레 큰 숟가락;

• 포도 주스 - 1 큰 스푼;

• 고추 - 맛.

손의 각 분에 대한 뜨거운 버터 첫 간 튀김 냄비. 믹서기에서, 모든 재료를 결합. 포도 주스는 셰리으로 대체 할 수있다.

이 가볍게 마늘 문질러, 구운 바게트와 양쪽에 공급되는 경우 페이스트 특히 좋다.