집에서 빵을 굽기 - 그것은 스냅입니다!

베이킹 집에서 빵 것은 그것이 대부분의 주부로 들리 겠지만 더는, 매우 복잡하고 시간이 많이 소요되는 과정을 의미가 없습니다. 이러한 목적을 위해 빵 메이커를 구입하는 경우 특히, 과정은 쉽다. 가전 행복 소유자 만에 필요한 모든 재료를 다운로드 할 수 있습니다. 직접 반죽 자체 제빵기 할 것입니다 미래 제품의 형태를 형성. 그러나이 멋진 장치가없는 경우, 필요 좌절 없습니다 및 일반 오븐에서 가능하다 집에서 빵을 굽기 위해 포기.

밀 또는 호밀 : 빵의 제조 방법은, 무엇보다도, 당신은 오븐 계획 식사의 일부에 따라 달라집니다. 밀가루로 빵을 굽고하는 과정은 따라서 우리는 그것을 유지하는 것이 좋습니다, 호밀에서보다 훨씬 쉽습니다.

요리 밀 빵

또는 양조없이 : 빵을 만드는 과정에서 가장 중요한 단계는 두 가지 방법으로 수행 할 수 있습니다 반죽입니다.

당신이 bezoparnym 방법으로, 모든 재료 (밀가루, 물, 이스트, 설탕, 소금, 지방, 등)을 사용하려는 경우 반죽이 건조 될 때까지 철저하게, 그때까지 깊은 냄비 나 그릇에 반죽하고 쉽게 분리되지 않습니다 조리기구 벽에서. 그 다음은 뚜껑이나 수건으로 덮고 따뜻한 곳에서 3 ~ 4 시간 배치됩니다. 또한, 1-2 시간마다 반죽을 눌러야합니다. 완성 된 반죽 세트로 나뉘어 있으며, 그들에게 필요한 양식을 제공하고 오븐에 보낼 수 있습니다.

재료의 양에 관해서는, 다음, 원칙적으로, 밀가루 1 킬로그램은 효모의 20-30g, 소금 한 스푼, 설탕 큰술의 두 지방의 같은 양의 물 (따뜻한)의 반 리터에 추가됩니다. 당신이 Viennoiserie, 설탕과 지방의 양을하려는 경우 100-150g으로 증가한다.

스폰지 방법 반죽을 만든다 다음으로 시작 집에서 빵 굽기 : 밀가루의 절반은 따뜻한 물과 혼합되어, 효모가 추가되고이 무게 3 ~ 4 시간 동안 발효입니다. 그런 다음 양조는 밀가루, 설탕, 소금, 지방의 나머지에 혼합 한 시간 반 동안 따뜻한 장소에 배치됩니다. 그런 다음, 향후 제품을 형성 그들에게 rasstoyatsya을주고 오븐에 보낼 수 있습니다.

볼 수 있듯이, 집에서 굽는 빵 반죽의 준비에 많은 시간을 소요한다는 사실에도 불구하고, 시간과 어려운 과정이 매우 없습니다. 구운 제품에 대한 조리법은 자신이 계획의 준비를 실현 한 번, 그래서 당신은 당신의 가족 맛있는 빵을 기쁘게하기 위해 정기적으로 수있을 것입니다, 많은 있기 때문에. 우리는 또한 집에서 빵을 굽기 위해, 귀하의 관심에 아마도 가장 인기있는 레시피를 제공합니다.

밀 빵 난로 베이킹 : 조리법을

소성 된 제품의 제조 뜨거운 물 삼백 밀리리터와 신선한 효모 10g을 가루의 파운드를 혼합 할 필요가있다. BREW는 그것이 여전히 밀가루 파운드, 200 ml의 물 및 염의 술하고 타월로 피복 한 후, 따뜻한 장소 일으킨다, 발효 떠났다. 반죽은 40-50 분 동안 rasstoyatsya 오일 기름칠 베이킹 트레이에 넣고 허용 둥근 덩어리를 형성하기 때문이다. 구워 난로 빵 210-230 도의 온도에서 50 ~ 60 분 거리에 있습니다.