오렌지 껍질 : 사진과 함께 조리법의 사용

당신은 오렌지를 좋아하세요? 그런 다음, 열매를 제외하고 알고 있어야 자신의 덜 유용하지 껍질 (오렌지 껍질). 이 제품의 사용은 다른 지역에 있습니다. 맛 지각 화장품, 의학 및 요리에 사용된다. 우리가 오렌지 껍질에서 만드는 방법에 대해 이야기합니다이 글에서 아주 맛있고 건강 요리입니다.

제품의 유용한 특성

오렌지 껍질의 사용은 물론 고대 이해되었다. 껍질은 휘발성 포함 (천연 항생제), 상처를 치료. 요즘,이 식품에서이 제품의 사용은 전체 유기체의 상태에 유익한 효과가 있다고 알려져있다. 오렌지 껍질, 혈중 콜레스테롤 수치를 정상화 부종 저장, 심장과 혈관이 제거 치유 , 구강 질병을 고통스러운 월경과 여성의 상태를 용이하게합니다. 칼슘, 인, 비타민 C, A, P, B1, B2 및 베타 - 케라틴 : 껍질이 영양소를 많이 포함하고 있기 때문에이 모든입니다.

오렌지의 종류

오렌지 껍질 잼의 레시피는 대대로 많은 주부를 옮겼다. 음식을 요리의 가장 큰 비밀은 적당한 과일을 선택하는 것입니다. 그대로 잼 적합한 두께 밖에 피부 오렌지들은 향을 다량 함유한다. 중간 크기와 붉은 피부입니다 다양한 - 당신은 이탈리아 혈액 오렌지를 사용할 수 있습니다. 불행하게도,이 과일은 우리 나라에서 매우 인기가 없습니다. 자파 오렌지 칭찬. 그러나, 그들은 러시아에서이를 매우 어려운 찾을 만 팔레스타인과 이스라엘에서 재배된다. 더 나은 아무것도 부족의 경우, 다른 두꺼운 피부 오렌지를 선택할 수 있습니다. 사진과 함께 맛있는 요리법은 그들에게 향기로운 잼 요리 도움이됩니다.

오렌지 껍질로 만든 잼. 성분

쿡이 진미는 매우 간단합니다. 그것을 요리하려면 세 개의 요소가 필요합니다 :

• 당 - 1kg;
• 오렌지 껍질 - 1kg;
• 시트르산 (맛).

오렌지 껍질의 요리 잼

1. 먼저 축적 된 오렌지 껍질을 수집해야합니다. 이 제품의 사용은 부엌 각 부지런한 주부에서 쉽게 찾을 수 있습니다.
2. 그리고 지각은 큰 용기에 넣고 물을 넣어 불에 넣어해야합니다.
3. 당신이 종기에 제품을 가져 가야 다음으로 10 또는 15 분 동안 그것을 요리를 제공하고 물을 배수. 이 절차는 오렌지 껍질의 쓴 맛을 없애 세 번 이상 반복해야한다.
4. 이제 냉각하고 무게를 할 필요가 껍질. 오렌지 껍질의 무게는 용지 걸림에 넣어해야 설탕의 양에 달려 있다는 사실. 일반적으로 제품은 1의 비율로 가지고 : 1.
5. 그 후 지각, 고기 분쇄기 스크롤 결과 질량 설탕을 추가하고 사십분에 대해 요리해야합니다. 요리의 끝에서, 당신은 구연산을 추가 할 수 있습니다.
6. 다음으로 무균 항아리와 롤 커버로 준비 진미를 확대 할 필요가있다.

제안 된 조리법은 설탕과 오렌지 껍질을 사용합니다. 요리에서이 제품의 사용은 거의 항상 디저트의 준비와 연결되어 있습니다. 오렌지 껍질의 놀라운 설탕에 절인 할 수 있습니다. 원하는 제품의 조성은 잼의 제조에서와 동일 할 것이다. 설탕에 절인 과일의 조리법은 아래에 설명 될 것이다.

설탕에 절인 만들기위한 재료

위해 자신을 기쁘게하고 사람이 진미를 사랑하기 위해, 우리는해야합니다 :

• 구연산 - 2-3g;
• 오렌지 껍질 - 1kg;
• 물 - 450 ml의
• 설탕 (시럽) - 1.8 kg;
• (장식) 설탕 - 1.5 컵.

설탕에 절인 과일. 제조 방법

1. 우선, 당신은 신선한 오렌지 껍질의 쓴 맛을 제거해야합니다. 이렇게하려면, 그들은 네 일 동안 차가운 물에 견딜 수 있도록해야합니다. 액체는 두 개 또는 하루에 세 번 변경해야합니다.
2. 그런 다음 오렌지 껍질은 10 ~ 15 분 동안 중간 불로 끓여해야합니다. 그들이 소쿠리에 버려야한다 그 후, 건조 조금 깔끔한 조각으로 잘라.
3. 다음 에나멜 그릇이나 오렌지 껍질의 다른 널찍한 그릇에 배치해야합니다.
4. 그 후 당신은 시럽을 요리 할 필요가있다. 이렇게하려면 물에 설탕을 넣고 용해 될 때까지 요리. 그런 다음, 시럽 여과와 오렌지 껍질을 통해 부어해야합니다.
5. 지금 당신은 설탕에 절인 오렌지를 준비 할 수 있습니다. 제조법은 세 가지 요리를 할 필요가 있다고 말한다. 처음 두 10 분 동안 지속해야한다. 이 지각 후 10 시간 시럽에 담가, 비등 할 때까지 약한 불에 보관해야합니다.
6. 소망하는 두께에 이르기 시트르산을 추가 끓여 졸인 필요한 제 조리의 끝에. 이 과정은 20 ~ 25 분 정도 소요됩니다.
7. 이제 당신이에 폐기 할 필요가 요리 오렌지 껍질까지 쿠 리에 삶은. 거기에 더 빨리 그들의 사용은 : 먼저 설탕에 절인는 실온에서 그들을 건조 하루 후 전체 실행 - 오프 시럽 1 시간 전에 스탠드 및 제공해야합니다.
8. 그 후, 지각 설탕에 굴려 다른 날 야외 활동을 유지해야합니다.

준비 설탕에 절인! 이들은 저장되어야 실온 밀폐 용기. 이 디저트를 만드는 과정은 매우 시간이 많이 걸리는 단점이있다. 그러나 오히려 가게에서 그들을 사는 것보다 집에서 설탕에 절인 과일을하는 것이 좋습니다. 사진과 함께 맛있는 요리법 빠르게 요리의 조리 과정을 마스터 초보자도 도움이됩니다.

우리는 팅크을 준비

이 술은 다음과 같은 제품을 필요로 만들려면 :

• 물 - 350 ㎖;
• 보드카 - 0.5 리터;
• 설탕 - 120g;
• 한 오렌지의 묘미.

팅크. 준비 과정

1. 첫째, 당신은 물과 설탕 시럽을 혼합 십 분 동안 낮은 열 이상의 요리를해야합니다. 이 제품은 시원해야한다. 당신은 점성 액체의 250-300 그램 받아야합니다.
2. 다음으로 철저하게 오렌지 껍질을 씻어해야합니다. 껍질의 사용은 매우 신속하게 찾을 수 있습니다,하지만 우리는 표면 제조 업체에 종종 증가 특별한 방부제, 적용된다는 것을 기억해야한다 의 수명 과일을. 지각 뜨거운 실행 물에서 세척하는 경우이 물질은 제거 될 수에서.
3. 지금 설탕 시럽을 혼합 보드카 피부와 용기에 생성 된 혼합물을 부어한다.
4. 그 후, 은행에 약 5 일 동안 뚜껑을 닫고 따뜻한 장소에 배치 될 필요가있다. 먼저 껍질 캔의 목 아래, 상단에 모일 것이다. 그런 다음, 며칠 후에는 서서히 아래로 가라 앉을 것이다 팽창, 탱크의 액체가 노란색으로 변합니다.
5. 이 기간에, 열 보드카 필터 및 장기 저장 용 병에 부어 항아리 후.
6. 여기에 준비 맛 리큐어 오렌지 껍질. 그녀는 특성 과일 냄새와 맛 요새 27 ~ 32 개도를 얻어야한다. 지하 음료 유효 기간 12-15 개월입니다.

당신이 볼 수 있듯이, 어떠한 경우에도 오렌지 껍질 폐기해야합니다. 이들의 사용은 항상있다. 약간의 시간을 투자, 당신은 당신의 가족의 모든 구성원에 의해 이해 될 것이다 오렌지 껍질 진정한 요리의 걸작에서 만들 수 있습니다. - 식사 봉!