집에서 겨울 당근 주스. 당근 주스의 수확 : 조리법

오늘 우리는 준비하는 방법에 대한 "맛있는"선택의 여지 알고 당근 주스를 집에서 겨울을. 뿐만 아니라, 그들은 잘 유지하고주의를 필요로하지 않는, 일년 내내 매우 유용 주스를 마셔. 그래서 모든 여자가 "자신의"레시피를 찾을 수 있습니다 주스 빈에 여러 가지 방법이 있습니다. 스핀 사이클 동안 모든 영양소를 얻을 수 있으므로이 음료는 성인과 어린이를위한 필수적이다.

주스를 얻는 방법

당근 주스는 여러 가지 방법으로 할 수 있습니다 받기 있지만, 가장 일반적으로 사용됩니다

• 민서. 수동으로 설정해야하기 때문에이 방법은 매우 노동 집약적과 시간이 소요됩니다.
• 기계 과즙. 나사 핸들을 사용, 당근을 준비하고 충분히를 비틀 주스를 얻으려면.
• 도식 과즙. 추출 과정은 자동이다. 안주인은 당근을 배치 할 수 있습니다.

보존 방법

주스는 가정에서 두 가지 방법으로 제조 될 수있다 :

• 핫 충전. 이 경우에는 주스를 가열하고 낮은 열에서 끓인다하는 것이 필요하다. 그 홍수 은행 후에는 즉시 롤해야합니다. 타라 설정하고이 위치에두고 멋진 때까지 기다릴 필요가 있었다.
• 저온 살균 법. 워크 당근 주스 따라서 근처 끓는과의 가열을 가정합니다. 그런 다음 같은를 닫 항아리 뚜껑에 주스를 부어해야합니다. 그들은 90 ° C의 온도 값에서 약 20 분 동안 살균된다 절차가 끝나면 뚜껑을 단단히 롤업해야합니다.

당근 준비

주스는 맛있고 건강 밝혀졌다, 당신은 바로 야채를 선택해야합니다. 그들은 신선한 성숙, 건강하고 고품질이어야합니다. 웜홀이나 골절이있는 경우, 당근 주스에 좋다. 익은 과일은 당근 주스를 만들기에 적합하지 않다. 그것을 요리 - 프로세스가 특히 복잡하지 않지만 미묘한 지식이 필요합니다.

열매는 철저하게 씻고 모든 먼지를 제거해야합니다. 이것은 물 흐름과 물의 큰 용기로 사용될 수있다. 모든 잎을 제거하고 어려운 부분을 차단하는 것이 필요하다.

저온 살균 법

이전에 정부가 주스를 희게하는 모든 비용에 시도하지만, 현대 영양사는 그것을하지 않는 것이 좋습니다. 그들은 건강을위한 펄프 좋은과 음료 주장한다. 그들에있는 비타민뿐만 아니라 섬유와 펙틴을 그대로 유지됩니다. 그들은 소화 기관의 정상 작동을 초래할.

술에 절어 후에 약 80-95 ℃의 온도까지 가열 냄비 붓는 것이 필요하다 끓여하지 매우 중요합니다. 주스가 냉각되면, 필터링하고 다시 따뜻하게하는 것이 필요하다. 두 번째 절차에서는 설탕의 작은 금액을 추가 할 수 있습니다.

뜨거운 주스 있지만, 미리 멸균 수 있습니다 은행에 부어 할 필요가있다. 주스가 손상되지 않도록, 정상에 거의 부어하는 것이 좋습니다. 그들은 약 20 분 동안 저온 살균 캔의 밀봉 후.

뜨거운 충전

뜨거운 충전에 의해 집에서 겨울 당근 주스를 준비하기 위해, 약 70 ~ 75 ° C와 다음 필터로 가열하는 것이 필요하다. 그 후 몇 분을 끓여해야하며 소독 항아리에 붓는다. 장점을 극대화하기 위해, 영양사는 약간의 크림을 추가하는 것이 좋습니다. 컨테이너가 반전해야 롤업 및 양탄자 나 담요 따뜻한 무언가를 포장.

주스, 믹서로 때려

믹서로도 준비 당근 주스가 될 수 있습니다. 레시피는 모든 것을 알고하지 않습니다, 그러나 그것은 매우 맛이 밝혀졌습니다. 그것을 요리 만 잘 익은 과일과 밝은 색상을 선택해야합니다. 그들은 철저하게 큰 구멍이있는 강판에 껍질과 창살을 세척해야합니다. 질량은 약간의 물을 추가해야 얻은 작은 화재를 입었다. 이 부드러운 될 때까지 당근, 때까지 시들다한다.

그 다음, 혼합물, 과즙 짜는 통과 믹서로 이길해야합니다. (1)의 비율로 10 % 설탕 시럽을 첨가하여 1, 모든 시간 교반, 증발로 혼합물을 가져올 필요가있다. 5 분 후에, 당신은 준비 항아리에 주스를 부어 바로 커버를 롤백해야합니다. 용기를 냉각시킨 후, 어두운 곳에서 촬영한다.

전통적인 조리법

고전적인 조리법에 집에서 겨울 당근 주스를 준비하는 것은 어렵지 않다. 첫 번째 단계는 세척 및 퓌레 일이에 믹서기를 사용하여 과일을 잘라하는 것입니다. 그 후에는 투박한 무명을 통해 짜내는 것이 필요하다. 어떤 주부는 조금 구연산 또는 맛을 개선하기 위해 설탕 시럽을 추가한다.

sokovarke에서 술에 절어

sokovarke에 당근 주스을하기 쉽습니다. 전에 sokovarku을 준비하는 뜨거운 물과 삶은 호스 세척해야합니다.

베이스 sokovarki 물로 채워 비등까지 가열. 모든 야채가로드되면, 당신은 sokovarku 뚜껑을 덮어 가열을 계속해야합니다. 고무 호스 클램프는 차단되어야한다. 멀리 비등하지 않도록 물을 확보하는 것이 중요합니다.

전체 과정을 70 분으로 시간 어디서나 지속됩니다. 시간이 만료되면, 뜨거운 주스는 사전 준비 은행에 배출한다.

혼합 주스

그 주스는 다른 주스와 넥타와 혼합 수 있도록 깨끗한 당근, 모든 사람의 취향에없는 맛. 아주 인기입니다 사과 당근 주스. 그것을 확인하려면, 당신은 그들에게 과일을 잘라 찐해야합니다. 이러한 목적을 위해, 당신은 압력 밥솥이나 증기선을 사용할 수 있습니다. 그런 다음 체를 통해 으깬 사과 주스와 혼합 와이프. 비율은 자신의 취향에 초점을 맞추고, 임의 취할 수 있습니다.

설탕을 첨가하여, 혼합물을 85 ℃에서 수 분간 가열해야 그런 다음 멸균 항아리와 살균에 주스를 부어 수 있습니다. 리터 용기 경우, 프로세스는 약 25 분 정도 소요됩니다.

다이어트 주스

다이어트는 특별한 당근 주스를 준비하고있다. 제조법은 잘 알려져 있지만, 모든 사람이이 음료의 특성에 대해 알고있다. 무게를 잃는하기 위해, 마실 유용 호박 당근 주스를. 비율은 3 생존 : 1. 갓 준비하고, 겨울 동안 폐쇄로이 주스는 술이 될 수 있습니다. 그것은 편리한 방식으로 보존됩니다.

주스를 마시는 방법

집에서 겨울 당근 주스를 준비 -이 절반 밖에 전투입니다. 이 혜택 그건, 마실 필요가있다. 사워 크림이나 버터의 작은 유리를 추가, 식사 사이를 사용해야합니다. 오랜 기간이어야한다 주스를 가지고, 당신은 휴식을 취할 필요가있다.

경고

몸에 과도한 양의 두통, 졸음, 혼수, 메스꺼움, 구토 및 기타 불쾌한 감각을 일으킬 수 있기 때문에 권장하지 않습니다 당근 주스의 의사를 많이 마셔. 또한, 당근 주스의 남용은 피부의 변색을 초래할 수 : 얼굴, 손과 발은 오렌지 색조에 걸릴.