"진저 브레드 맨": 사진과 조리법 요리

진저 브레드 남자의 역사는 세계만큼이나 오래되었지만, 우리에게 그것은 비교적 최근에 나타났습니다. 흥미 진진하고 맛있는 전통은 크리스마스 풍미와 가정의 따뜻함으로 가득했으며, 많은 사람들이 좋아했습니다. 우리 중 대부분은 동화 나 영화에서 남자 - 당근의 존재에 대해 알았지 만 저자의 환상은 결코 아니지만 반대로 인생의 진정한 특징입니다. 이 진저 브레드 맨 은 누구 입니까? 그것의 창조를위한 조리법은 많은 이야기에서, 전설이 많지 않고 아주 많이 덮 혔다.

그것이 어땠어?

오래 전 엘리자베스 여왕은 손님들을 놀라게하고 특별한 크리스마스 치료를하기로 결정했습니다. 그녀는 고귀한 초대 손님의 모습을 연상케하는 쿠키를 구워달라고 주문했습니다. 요리사는 영광을 위해 일했습니다. 진미는 복잡한 유약 코일로 장식되어 놀랍도록 맛있었습니다. 그렇습니다. 그 아이디어 자체는 매우 성공적이었습니다. 손님들은 달콤하고 향긋한 대우에 대해 추측하는 것에 관심이있었습니다. 소문이 그에게 달렸고 조만간 평범한 사람들의 가정에 작은 사람들 모양의 빵을 굽는 아이디어가 자리 잡았습니다. 그래서 크리스마스 진저 브레드 맨 인 맛있는 좋은 새해 전통은 전 세계를 여행하기 시작했습니다. 그것의 준비를위한 제조법은 변화되었고, 개선되었고 오늘날 우리에게 도달했습니다, 아마도 가장 좋은 형태입니다. 쿠키는 구워지고 화려한 축제 가방에 쌓아 올려 아이들에게 주어지며 나무와 집을 장식하고 손님을 대접하며 진저 브레드 맨은 산타 클로스 중에서 가장 맛있는 음식입니다.

그런 다른 작은 사람들

실제로, 어떤 생강 비스킷 든지 진저 브레드 남자가 만들어지는 기초로 작용할 수 있습니다. 요리법은 다를 수 있지만, 확실히 거기에 약간의 맛을 낸 생강과 다양한 향신료가 있습니다. pechenyushek의 형태도 다를 수 있습니다. 소년 소녀, 눈사람, 다양한 환상적인 동화 같은 영웅 이 될 수 있습니다 . 눈송이 나 크리스마스 별 형태로 쿠키로 희석 할 수 있습니다 . 그러나 누군가는 그 환상에 충분합니다. 장식에 각별한주의를 기울여야합니다. 전통적으로 진저 쿠키에는 셔츠에 눈과 입, 버튼이 있습니다. 동화 속 명랑한 주인공은 대단히 가치가 있습니다. 당신은 유약, 건포도로 꾸미고 레몬 또는 오렌지의 빵 껍질에서 입을 만들 수 있습니다. 크리스마스 트리를 장식하려면 미리 작은 구멍을 만들어 테스트를 통과해야합니다. 리본을 통과 한 후 작은 사람을 걸 수 있습니다.

우리는 곰팡이를 만든다.

실제로, 그런 굽기는 문제가 아니다, 거의 각 상점은 제복을 판매한다. 진저 브레드 맨은 제과 용 패턴을 사용하여 자르거나 실리콘 몰드에서 구울 수 있습니다. 그건 그렇고, 크기도 매우 다를 수 있습니다 - 아주 작은에서 큰 그리고 볼륨있는 pechenyushek. 상점에서 그러한 도구를 찾을 수 없다면 낙담하지 마십시오. 크리스마스 이브에 진저 브레드 맨이 아이를 보러 오지 않을 것이라고 생각하는 것은 전혀 아닙니다. 쿠키 패턴은 일반 용지에서 잘라 내고 가장 좋아하는 실루엣을 설정할 수 있습니다. 반죽을 펼치고 종이 커튼을 위에 올려 놓고 전통적인 나이프로 자르면됩니다.

한 가지 아이디어를 더 사용할 수 있습니다. 생강 빵 남자의 모양은 얇은 주석 스트립으로 만들 수 있습니다. 그것은 단지 작은 사람의 모양을 줄 것입니다. 재료의 경우 콜라 또는 다른 음료수를 비울 수 있습니다. 캔의 상단과 하단을 자르십시오. 결과 실린더를 반으로 자르십시오 - 그래서 직사각형 시트를 얻으십시오. 긴 스트립을 잘라내어 모양을 만들고 모서리를 고정하기 위해 남아 있습니다. 이 패턴은 압연 된 생강 반죽에 놓여지고 가볍게 진저 브레드 맨을 누르는 것입니다. 이 기사에서 쿠키의 제조법을 사용할 수 있습니다.

생강 비스킷의 제조법

실제로, 그것은 무엇이든 될 수 있지만, 전에 생강 비스킷을 조리하지 않았다면, 우리는 당신에게 훌륭한 요리법 몇 가지를 기꺼이 줄 것입니다. 생강을 넣은 가정용 쿠키에서 자신의 인식을 찾지 못했다고해도 아이디어를 포기하지 마십시오. 당신은 작은 남자의 모양에있는 당신의 가족의 마음에 드는 과자를 굽고 그 (것)들을 꾸미는 다만 필요가있다.

밀가루 700 g을 마가린 100 g, 설탕 한 잔, 당밀 반, 계란, 2 tsp. 그라운드 : 계피, 생강, 정향, 1 tsp. 소다와 소금 (핀치).

믹서로 무장하고 부드럽게 버터로 설탕을 채워서 균질 한 플라스틱 덩어리로 만든 다음 계란을 넣고 잘 섞는다. 매스에서 나머지 성분을 입력하고 느린 속도로 믹서를 계속 작동시키면서 서서히 밀가루에 넣으십시오. 반죽을 주머니에 넣고 냉장고에 넣고 1.5 ~ 2 시간 동안 식힌다.

1.5 cm 두께의 케이크로 반죽을 굴려서 쿠키를 자릅니다. 종이 베이킹 트레이에 놓고 190 도의 온도에서 15 분 동안 구우십시오. 차갑게하고 취향에 따라 장식하십시오.

꿀, 생강 비스킷

밀가루 1kg, 꿀 1/2kg, 알갱이 설탕 200g, 마가린 300g, 달걀 2 개, 코코아 50g, 베이킹 파우더 2 tsp. 맛에 향신료를 추가하십시오 : 지상 건조 생강, 육두구, 바닐라, 계피, 정향, 향기로운과 후추.

설탕과 마가린이 녹은 여보, 설탕은 완전히 녹여야합니다. 꿀 덩어리가 식 으면 밀가루를 뽑는다. 지상 향료, 계란을 추가하십시오. 반죽을 반죽하십시오. 그것은 부드럽고 손이나 테이블에 집착하지 않아야합니다. 볼을 굴려서 가방에 넣고 한 시간 동안 냉장고에 넣으십시오.

진저 브레드 맨 (패턴)이 위에 쌓이고 제품이 잘립니다. 베이킹 트레이에 베이킹 페이퍼를 붙여서 비스킷을 펼쳐야하며 오븐에 10 분 (180도) 동안 보냅니다. 진정해. 여러 가지 색의 유약을 준비하고 비스킷을 장식하십시오.

아십니까?

남자 의 형태로 생강 비스킷은 재미와 삶의 전체입니다. 그는 영화와 만화의 진정한 영웅이되었습니다. 서양 국가 출신의 거의 모든 어린이는 "진저 브레드 맨에 대해서"동화를 알고 있습니다. 가장 흥미로운 점은 그녀의 주인공 (진저 브레드 테스트에서 온 남성)이 오븐에서 뛰어 나와 할머니와 할아버지를 떠난 우리 코 로복 이야기를 되풀이한다는 것입니다. 그 남자와 많은 이야기가 있습니다, 각 내레이터는 그들 자신의 방식으로 이야기합니다. 그러나 동화는 끝납니다. 그럼에도 불구하고 모든 것이 슬픈 것입니다. 생강 여행객은 교활하고도 교활한 여우를 먹습니다.