이탈리아어 조리법을위한 소스 그레고리력 파스타

전통 소스 이탈리아 요리는 "그레고리력"로 알려져있다. 그와 함께 파스타 - 좋은 영양 식사. 파스타 준비 제안 된 조리법 중 하나에 토마토와 고기 소스와 함께합니다.

그레고리력 소스 파스타

제조법은 다음과 같습니다

• 스파게티 (숫자는 당신이 요리 할 계획 얼마나 많은 인분에 따라 다름);
• 다진 쇠고기 - 300-400g;
• 잘 익은 토마토 - 몇 중간 크기의 과일;
• 당근 - 1 개. 평균값;
• 자신의 주스 토마토 또는 토마토 페이스트 (없는 경우에 당신도 간단한 케첩을 사용할 수 있습니다) - 몇 큰술,
• 올리브 오일;
• 밀가루 - 1 큰술. 숟가락;
• 양파;
• 향신료 : 바질, 말린 허브 및 기타 조미료;
• 마늘;
• 파르 메산 치즈;
• 드라이 레드 와인 - 50 ~ 100 ml의.

그레고리력 소스를 요리하는 방법

파스타 요리는 맨 끝에 삶은된다. 그리고 우리는 야채의 준비를 시작해야합니다. 당근과 양파는 껍질을 잘게 절단 한 후 프라이팬에 볶는다한다. 당신은 준비가 만든 소가있는 경우 (당신이 지방의 소량의 쇠고기의 조각을 스크롤 할 필요가없는 경우), 야채에 추가합니다. 소금과 파문과 함께 시즌. 5 분 동안 덮여 끓어 오르기 직전의 상태. 그런 다음 레드 와인에 다시 저어 약 10 분 동안 요리를 붓는다. 알코올 냄새가 사라지게한다. 토마토으로부터 피부를 제거합니다. 최고 수준의 토마토는 십자로, 끓는 물에 화상을 입을. 피부가 어려운 후에 출발하면, 몇 초 동안 뜨거운 물에 토마토를 누르고 있습니다. 그 후, 종래의 믹서 나 강판을 사용한 토마토 들어온다. 그들은 추가 토마토 주스 또는 붙여 넣기 (케첩), 말린 허브, 향신료, 소금. 밀가루 차가운 물이나 고기 국물에 용해. 어떤 덩어리가 형성되지 않도록주의하십시오. 토마토와 교반 혼합물에 붓는다. 다진 고기와 소스를 연결 매우 낮은 열을에 끓인다. 대략적인 시간 - 시간. 만 긴 그리움은 섬세한 맛의 소스 그레고리력을 제공합니다. 파스타가 준비되기 전에 몇 분 정도 끓인. 이탈리아는 전통적으로 스파게티 소스와 함께 제공합니다,하지만 당신은 파스타의 다양한 사용할 수 있습니다. 화재에서 소를 제거하기 전에, 다진 마늘의 정향에 넣어. 혼합 몇 분 동안 불에 누르고 있습니다. 다음과 같이 이탈리아 파스타 그레고리력이 만든 : 슬롯의 형태로 스파게티의 판 확산의 중간에. 중간에 소스를 추가합니다. 다음 파 르 마 치즈 강판 뿌려 접시 위에 표를 제공.

multivarka에서 그레고리력 소스

현대 정부의 도움에 multivarka 온다. 그것은 소스가 필요한 시간을 스튜 될 것입니다, 당신은 그가 타거나 건조 할 일에 대해 걱정할 필요가 없습니다. 이 조리법의 성분은 동일합니다. 당신은 약간의 처분에 얼마나 많은 컵에 따라 그 비율을 줄일 수 있습니다. 은 "베이킹"모드에서 장치를 시작합니다. 시간 - 40 분 거리에 있습니다. 그릇에, 기름을 부어 당근과 양파, 튀김을 추가합니다. 야채 먹거리를 연결합니다. 토마토, 껍질을 제거를 분쇄하고, 소를 연결합니다. 소금, 향신료, 넣고 토마토 페이스트를. 밀가루는 물에 용해 및 주요 대중과 함께. 이제 한 시간 반 동안 "담금질"모드를 노출합니다. 폐쇄 시간 후 준비 로네 제 소스가 될 것입니다. 별도의 냄비에 삶은 파스타. 준비 재료 아름답게 장식, 결합 테이블에 제공됩니다.