오븐에 가자미 : 요리 레시피

물고기 - 가장 유익한 음식 중 하나. 이 제품은 스튜 튀김을 끓여 수 있습니다. 이 굽는 경우에 특히 맛있는 물고기를 얻을 수있다. 우리는 제공 넙치에 대한 조리법 오븐에 있습니다. 오븐에 굽기는 다양한 방법으로 수행 할 수 있습니다 : 야채 "코트"또는 특별한 소스 - 이드에 호일에 구멍에.

가자미 오븐에 : 조리법 사 우 어 크림을

사 우 어 크림 맛이 넙치를 굽고, 당신이 필요합니다 :

• 약 1.5 kg의 무게 사체 가자미;
• 200g 사우어 크림;
• 버터 몇 큰술,
• 작은 가루 (약 50g);
• 고추, 소금, 조미료 맛.

어떻게 오븐에 넙치 요리를? 물고기를 준비하고 시작합니다. 꺼내다 및 청소. 부분들로 나눈다. 소금, 약간의 후추를 문질러. 당신이 원하는 경우에, 당신은 조미료를 추가 할 수 있습니다. 냄비 또는 내화 형태를 취한다. 버터와 브러시. 물고기의 조각을 넣습니다. 약간의 오일과 레몬 최고 뿌린다. 양피지, 호일이나 뚜껑의 형태를 닫습니다. 오븐에 가자미는 한 시간 정도이어야한다. 이 기간 동안, 그것은 용기의 바닥에 수집됩니다 주기적으로 형성 주스, 물을해야한다. 이제 준비 생선 소스. 버터를 사용하여 밀가루를 볶는다. 이 붉어 안된다. 천천히 크림을 부어. 양념을 저어 계속합니다. , 고추를 적당한 양의 소금을 넣어. 수조에 질량을 넣습니다. 양념 따뜻한해야합니다. 물고기 propeklas되면, (당신이 튀김 스킨을 좋아하는 경우에 당신은이 작업을 수행 할 수 없음)를 피부에. 물고기의 조각 모양에서 소스를 붓는다. 약 10 분간 방치 오븐에 가자미.

이사회

구입 한 갑자기 경우 흑해 가자미, 요리하기 전에 특징적인 맛과 요오드의 냄새를 가지고, 30 분 동안 우유에 담가하는 것이 좋습니다. 넙치의 다른 종류 - 지중해와 대서양는보다 쾌적한 맛이있다. 흡수 할 필요는 없다.

가자미, 토마토와 구운

토마토 넙치를 구운하려면 다음이 필요합니다 :

• 약 1kg을 계량 한 카 커스 가자미;
• 몇 가지 잘 익은 토마토;
• 레몬;
• 고추, 염;
• 채소.

제조 기술

물고기의 몸통을 청소, 당신은 전체를 둘 수 있습니다, 부분으로 잘라하는 것이 가능하다. 창 살 넙치 소금, 후추, 향신료. 레몬 주스를 짜내 그에게 물고기를 붓는다. 몇 시간 동안 냉장고에 넣습니다. 토마토를 준비 - 큐브로 잘라. 잘라 채소. 비 - 스틱 용기, 가볍게 기름을 가져 가라. 그 안에 물고기를 넣습니다. 토마토 맨. 오븐에 가자미는 30 분 동안 구운해야합니다. 그 후, 나물 뿌리와 역할을한다.

토마토, 사워 크림, 치즈와 호일 오븐에 넙치

이 조리법은 다음과 같은 재료가 필요합니다

• 가자미 약 1kg 체중;
• 조각 (100-150 g)을 치즈;
• 2 개 토마토;
• 사우어 크림의 몇 스푼;
• 레몬 (묘미 와 주스);
• 회향, 소금, 후추.

제조 기술

물고기를 준비합니다. 레몬 주스를 부어, 후추를 뿌리고, 소금으로 문질러. 다진 딜, 사우어 크림과 열정과 혼합. 각각의 카 커스 (또는 개별 부분 편은 큰 물고기를 잡은 경우) 호일 시트 상에 누워. 그리스 소스, 상위 레이어에 넣어 토마토. 치즈를 뿌리고 호일의 끝을 마무리. 30 분 동안 필요 엉덩이를 위해 구우.