오리를 뽑는 방법? 주부와 사냥꾼에 대한 조언

새의 노치가 수행 된 후에는 모든 깃털 중에서 먼저 깃을 제거해야합니다. 말하기는 더 쉽습니다 - 뽑으십시오. 신속하고 정확하며 효율적으로 수행하는 방법은 무엇입니까? 이 일에 대한 몇 가지 비밀이 있습니다. 이 기사에서는 직접 만든 오리와 야생을 뽑는 방법에 대한 팁을 제공합니다. 또한 다른 가금류 가공 방법 및 조치 순서에 대한 정보도 제공됩니다.

직장에서의 주요 비밀

알맞게 오리를 잡는 방법을 계획 할 때는 무엇보다도 치료 방법 중 하나를 선택하십시오 : 건식 방법 또는 뜨거워 진 깃털 제거 방법. 시작하기 전에 몇 가지 기능을 고려해야합니다.

- 어린 시체는 가금류 피부의 깃털과 함께 과도한 고열을 피하기 위해 장기간의 외부 열처리를해서는 안되며 표면에 손상을 줄 수 있습니다.

- 늙은 새에게는 덥고 따뜻한 방법만으로 작업이 훨씬 쉬워지고 결과적으로 깔끔하게 가공 된 반제품이 만들어집니다.

- 위에서 설명한 조건은 게임에는 적용되지 않으므로 새의 피부가 과도한 지방 축적없이 탄력적이어서 어떤 방식 으로든 맞은 트로피를 쉽게 처리 할 수 있습니다.

어떻게 오리 건조 방법 을 뽑아 ?

이러한 종류의 뽑기는 시체를 추가로 가공 할 필요가 없다는 점에서 다르다. 즉시 가금류 고기를 조리 할 계획이 없지만 잠시 보관해야하는 경우에 가장 적합합니다. 조류가 도살 된 직후에는 여전히 따뜻하게하는 것이 가장 좋습니다. 건식 방법은 촬영 시간에 관계없이 게임에 특히 적합합니다. 또한, 건조한 형태로 깃을 제거 할 때 더 사용하기 쉽게 보관할 수 있습니다 (자체 제작 베개).

그래서 평평한 곳에 새를 놓으십시오. 머리는 아래쪽으로 향하게하는 것이 가장 좋습니다. 피는 시체의이 부분으로 점차적으로 내려갑니다. 그리고 그녀가 이전에 그녀의 머리를 절단했다면 국내 오리를 뽑을 방법? 혈액이 가득 차도록 기다렸다가 자궁 경부의 뼈에 피부를 묶습니다. 그렇게하면서 약간 당깁니다. 복부에서 깃을 제거하고 목에서 꼬리로 옮깁니다. 바닥에서 작은 묶음으로 그들을 붙잡고, "너 자신"의 방향으로 피부를 약간 늘려보십시오. 새를 거꾸로 돌려서 똑같이하십시오. 가장 문제는 날개와 꼬리에서 날개를 제거하는 것입니다. 이렇게하려면 딱딱한 칼을 사용하면됩니다. 딱딱한 칼날을 사용하면 딱딱한 표면을 여러 조각으로 손가락으로 강하게 누르고 강하게 뺄 수 있습니다.

예열 후에 오리를 뽑으려면 ?

뜨거운 습식 가공의 시간은 먼저 조류의 나이에 달려 있습니다. 보통 게임과 오래된 가축은 새로 끓인 물에 적어도 5 ~ 7 분이 필요합니다. 어린 시체는 용액을 균일하게 도포 한 후 1 ~ 2 분 동안 고온의 액체에 담궈 야합니다.

무엇을 해야할지, 오리를 뽑을 방법은 여러 가지 "털갈이"의 깃털로 덮여 있습니다.

고기를 자르기 전에 국내 오리를 재배 할 때는 나이를 고려해야합니다. 일반적으로 60-70 일에 이미 체중이 증가한 초기 조류 종은 항상 깃털이 잘 덮이지는 않습니다. 이것은 무엇을 의미합니까? 피부는 작은 솜털 모양부터 소위 말하는 "덩어리"(부드러운 구조의 반투명 관형)에 이르기까지 다양한 성장 정도의 깃털로 덮여 있습니다. 그러므로 쉽게 잡아 당기기 위해서, 그리고 완성 된 시체는 상당한 상품 출현을했습니다. 새들이 깃털을 가지고 같은 성숙도를 다룰 때까지 2 주를 기다려야합니다.