쐐기풀 수프

추운 겨울 우울한 몸 후 비타민 메이크업과 에너지를 필요로한다. 즉시 모든 잡초와 함께, 녹색, 꽃 켜 생명에 와서 시작, 당신은 가치있는 식물을 찾을 수 있습니다 - 쐐기풀을. 신선한 허브와 함께 봄 요리는 항상 가족 테이블에 우선 순위가 있습니다. 주부는 녹색 식물의 장점을 잘 알고 있으며, 서둘러 쐐기 풀에서 식사를 준비하고, 가정을 애지중지 할 수 있습니다. 함께 요리 걸작 요리의 많은 종류가있다 "불타는 숲 주민은." 우리는 당신에게 요리의 변형을 제공 쐐기 풀, 요리법에서 수프.

맛있고 건강한 요리 재료 :

• 쐐기풀 - 약 300g;
• 감자 괴경 - 6-8 조각 :
• 당근 - 2 개;
• 양파 - 2 개;
• 육류 (쇠고기 또는 돼지 고기) - 300g;
• 완두콩 - 250g;
• 닭 계란 - 4 개;
• 식물성 기름 - 3 큰술].
• 조미료 - 소금, 후추 맛.

우리는 쐐기풀에서 수프를 요리하기 시작합니다. 첫째로 당신은 요리를 할 필요가 : 고기 국물을 조심스럽게 고기를 씻어 일품 조각으로 절단하고, 종기를 제공합니다. 당신은 거품을 볼 때 - 홈이 스푼으로 제거 고기가 뼈에서 분리 될 때까지 낮은 열 이상의 요리.

야채의 준비에 도착. 머리가 일체로 유지되도록 한 양파 깨끗하고 4 개 조각으로 잘라, 꼬리에 dorezaya 없습니다. 그래서 가장 편리 국물에서 제거됩니다. 또한, 하나 개의 당근은 작은 조각으로 잘라 함께 양파와 함께 우리의 고기에 추가 할 수 있습니다.

국물이 요리하는 동안 그린을 준비합니다. 스프 쐐기를 제조하기 위해서는, 먼저 끓는 물에 충분한 양의 화상을 입을하고 차가운 물로 세정한다. 여분의 수분이 배출 될 때, 당신은 안전하게 잎의 보류를 취할 수 - 그들은 더 이상 존재하지 않는 피부에 위험을. 쐐기풀은 잘게 따로 설정 - 그것의 유익한 모든 속성을 유지하기 위해 최소한 수프에 추가됩니다.

감자 깨끗한 세척하고 작은 조각으로 절단된다. 고기, 뼈와 유지 홈 붙이 숟가락 양파와 당근 제거되면 - 그들은 더 이상 우리에게 도움이되지 않습니다. 우리는 뼈에서 고기를 분리 조각 일품으로 잘라. 국물 감자, 고기에 추가 느린 화재를 입었다.

Zazharku는 우리의 수프를 위해 할. 미세 중불에서 식물성 오일 팬에 강판 당근 passiruem 조대의 2 전구 문질러 잘랐다. 야채 부드러운 때 - 전원 스위치를 끄고 요리 끝나기 전에 15 분 우리의 향기, 녹색 쐐기풀 수프에 추가 할 수 있습니다. 국물은 쐐기풀, 요리 통조림이나 맛 완두콩, 소금과 후추를 냉동을 넣습니다.

완성 된 수프에서 쐐기풀 원시 계란을 추가합니다. 지속적으로 교반하면서 얇은 스트림의 국물을 도입 난로에서 팬의 분리하기 전에, 그들을 잘 사전 터, 이길합니다. , 수프를 끄고 5-10분 떠날 당신은 사우어 크림을 챙겨 먹여야 테이블로 가져올 수 있습니다. 또한 계란을 따로 끓여 각 판에서 절반 계란 식량 공급을 넣을 수 있습니다.

쐐기풀 수프 - 아주 맛과 놀라 울 정도로 건강한 요리, 그러나 또한 믿을 수 없을만큼 아름다운 영양입니다. - 식사 봉!