계획은 자유 시간이있을 때, 모든 여자는 사랑하는 사람을 애지중지하는 것보다, 생각한다. 그리고 무엇보다 더 맛이 될 수 같은 케이크와 같은 일부 달콤한 취급? 전통과 좋아하는 디저트 중 하나 -이, 물론, "나폴레옹." 주요 구성 요소는 케이크를 침투 것 크림입니다. 그들은 케이크가 너무 부드럽고 온화한합니다. 가끔은 요리하는 시간이 오래 걸릴 수 있다는 사실에도 불구하고, 그것은 때문에 특별한 맛의 주부들 사이에서 인기를 잃지 않는다.
당신은 무엇을 요리 할 필요가 커스터드 케이크 "나폴레옹"? 너무 어렵고 시간이 많이 걸리는 과정을하지 않습니다. 이러한 재료로 만든 맛있는 커스터드 케이크 :
- 우유 500 ㎖;
- 소맥분 30g;
- 100 ~ 150 33 % 지방 크림 g;
- (바닐라 설탕 대체 - 1 TSP ..) polstruchka 바닐라.
- 오일 (크림) 50g을;
- 설탕 160g.
우리는 간단한 커스터드 케이크를 준비하기 시작합니다. 당신의 존재에있는 경우 바닐라 포드, 반으로 나누어 반은 조심스럽게 칼로 씨앗을 긁어하는 것이 필요하다. 두 번째 부분은, 밀봉 백에서 제거 될 수있다. 그것은 바닐라의 풍미를 잃지 않을 것입니다, 당신은 다른 요리의 준비에 사용할 수 있습니다.
이제 팬을 가지고 그것으로 우유를 붓는다. 그런 즉 절반 설탕, 80g을 추가하고 바닐라 씨앗은 청소 지각을 던져. 지속적으로 우유를 교반, 당신은 종기를 기다린 열을 해제해야합니다. 그럼 당신은 냉각 주입 할 수있는 우유를 제공해야합니다. 이것은 바닐라의 향기를 흡수하도록하는 것입니다. 그 후, 포드를 제거합니다. 당신이 사용하는 경우, 바닐라 설탕, 다음 우유도 고취 떠나야한다.
이제 남아 밀가루와 설탕의 용량을 작성해야합니다. 화관의 도움으로 잘 섞는다. "나폴레옹은"당신이 얻을하는 방법을 두께 이상의 액체 커스터드 케이크에 따라 더 많거나 적은 밀가루를 추가해야합니다. 당신이, 반대로 덜 달콤한 크림을 더 선호하는 경우 또는 같은 설탕에 적용됩니다. 그런 다음, 건조 건설 혼합물 두 계란을 추가하고 매끄러운 때까지 섞는다. 지금 당신은 우유 다시 끓인다해야합니다. 약 200 ml의 밀가루, 계란, 매우 활동적인 교반 털의 혼합물에 붓는다. 그런 다음, 교반을 중지하지 않고, 나머지 우유를 붓는다. 크림을 두껍게하기 시작 옆에, 불이 혼합물을 넣어 아주 강한 필요가 없습니다이다. 지속적으로 주걱이나 털 교반하는 동안. 이 같이 조리법 커스터드 밀가루에 준비 케이크 "나폴레옹", 당신은 종기에 혼합물을 가지고하고 두껍게 한 후 제거 할 수 없습니다. 지금 당신은 버터를 추가해야합니다. 선택적으로,이 전에 녹아. 때문에 혼합물이 뜨겁다는 사실, 그 자체 빠르게 녹아 것입니다. 빠르게 크림을 냉각하기 위해서는 다른 컨테이너로 이동하는 것이 필요하다. 이 표면에 닿을 수 있도록 다음에, 플라스틱 랩으로 커버. 그럼 당신은 본의 케이크 "나폴레옹"커스터드해야합니다. 더 나은 하룻밤 또는 적어도 4 시간 동안 냉장고에두고있다. 당신이 크림 또한 맛하려는 경우, 당신은 연약한 첨단이 형성 할 때까지를 물리 치고, 크림을 추가 할 수 있습니다.