어떻게 펀 요리를?

그것은이 기간이 멋진 제품의 수집의 계절이기 때문에, 5 ~ 6 월에 신선한 고 사리와 함께 식사를 준비하는 것이 좋습니다. (가) 아직 오래되고 단단한 섬유로 덮여하지 않은 줄기 때문에이 때, 중단하는 것이 좋습니다. 펀뿐만 아니라 샐러드, 전채로 먹거나 고기와 메인 요리의 역할뿐만 아니라 겨울 저장할 수 있습니다 할 수 있습니다. 식물을 수집 시즌은 매우 빠르지 만 적절한 보존 방법으로는 월 다음 해까지 사용하기에 적합한 형태로 저장할 수 있습니다.

어떻게 펀 요리를? 준비의 가장 쉬운 방법은 - 염장된다. 그것은 향신료와 용기 또는 저장을위한 특별한 조건의 창조의 특별 훈련의 추가가 필요하지 않습니다. 그 보존의 기술은 간단하고 신뢰할 수 있습니다. 음식에서 고사리 "Orlyak"를 간다. 그것은 시장에서 구입할 수 있습니다. 염석 소금과 물을 필요가있다. 용기로서, 유리 또는 플라스틱 병을 사용하는 것이 유행이다. 물은 용해 베이킹 비등 (가장 돌, 요오드화 생략) 염을 가져왔다. 이 솔루션은 소금 소량의 이미에 침전물의 침전하게되었다에 추가, 따라서 포화을하셔야합니다. 빔 펀 나선형으로 압연 및 저장 용기에 두었다. (식물이 완전히 액체로 덮여) 염수로 붓고 폐쇄하면 (살균 두꺼운 캡을 필요로하지 않는다), 냉장고에 저장된다.

어떻게 겨울에 고사리 요리를? 염화나트륨 또는 식염 전에 균열없이 사용하기에 적합하지 펀의 포화 용액에 절인. 있을 수 없을 정도로 짠입니다. 따라서, 여러 번 흐르는 물로 세정 한 후, 2 시간 동안 물하게는 두 부분 이상 침지한다. 물이 배출 될 때마다 흐르는 물에 세척하고 신선한 부분을 붓는다. 사용할 준비 등 준비 고사리 후. 그것은 전채 요리로 테이블에 배치됩니다. 이 공장은 요리, 고기로 요리, 버섯 샐러드 또는 고기 샐러드에 추가 할 수 있습니다 냄비에 만두, 어떤 야채 나에 넣어 고기 수프.

어떻게 준비된 제품에서 펀 요리를? 많은 조리법이있다. 맛있는 맛있는 간식은 신선한 양배추와 함께 준비했다. 당신은 양배추 또는 북경을 사용할 수 있습니다. 펀은 선택 했네요. 미세 양배추를 잘게. 양파 반 반지를 조각. 모든 (소금이 필요로 추가되었다), 마요네즈 (사용 가능한 크림이나 식물성 기름) 후추에 가득 혼합된다. 강한 음료와 함께 점심 또는 간식 샐러드 역할을합니다. 성분의 비율을 임의로 변경 될 수있다.

방법 펀 요리 버섯을? 등으로 조합 제품은 특별한 스프, 식사, 뜨겁거나 켤 수 있습니다 차가운 간식. 감자가 (끓여) 후 스프를 넣어. 고사리, 버섯에서 얻은 뛰어난 간식. 그는 (소금이나 절인 버섯이 추가되어서는 안 펀) 삶은이나 튀긴 된 버섯과 잘 어울린다.

어떻게 다른 제품과 펀 요리를? 특이한 간식은 돼지, 닭 사리와 쇠고기 간에서 얻을 수 있습니다. 요리 생선이나 고기까지 5 분 동안 배치의 요리 생선이나 고기 (돼지 고기, 쇠고기 또는 닭고기)를 요리합니다.

어떻게 신선한 고사리 요리를? 염장에 관해서는, 신선한 고사리는 여전히 매우 젊은 촬영에만 음식에 사용되며 잎을 열지 않았다. 가볍게 소금 물에 삶은 어떤 요리 고사리를 추가하고 전에 그것을 배수 및 조각 고사리 필요한 값으로 잘라. 그런 다음 소금, 다음 젖은 제품뿐만 아니라 사용된다.