오븐에 오리를 요리하는 방법

각 여주인 전에 그의 가족을 먹여 맛있는 사랑, 지금 문제는 오븐에 오리를 요리하는 방법이다. 크리스마스 거위 또는 구운 큰 가족을위한이 시간에 전통적으로 이것은 크리스마스와 새해 특히 사실이다 오븐에 오리. 접시는 오븐 자체 거위 또는 비만의 크기에 따라 다른 방법으로 제조 할 수있다. 요리 사이에, 예, 야생 및 국내 오리, 대한 지방이나 린은 큰 차이가있을 것입니다.

요리하는 방법을 고려 , 오븐에 오리 는 작은 크기이며, 너무 기름진하지 않을 경우. 이러한 새가 좋은 창자를 필요로하는 깃털과 미세 언더 코팅을 제거합니다. 언더 화재를 통해 제거하고, 카 커스는, 세정 세정하고 상기 조리 단계에 대한 준비가되어있다. 카 커스에 의해 제조 모든 절차는 또한 모두 내부와 외부 소금, 후추, 혼합 윤활되어야 후. 예외는 사과와 박제 된 오리입니다. 그런 다음, 소금과 후추로의 내부에 윤활유를 필요가 없습니다. 대신, 조각으로 약간 새콤 달콤한 사과를 잘라, 조류 박제.

분기로 절단 오리, 최고 배꼽 팬에 넣어 박제 사과, obkladyvayut 준비 감자가, 가볍게 물이나 국물과 물을, 카나드는 건조 상태, 소금과 후추를 뿌리고 없습니다. 이 모든 약 180도 오븐에 넣어된다. 동시에 지각이 얼굴을 붉혔다에 조류에서 흘러 내리는 주기적으로 오리의 지방을, 물결 무늬가되어야한다. 당신이 크림을 기름을 오븐에서 또 다른 15 분 둘 필요가 요리 오리의 끝에서, 그 새가 장밋빛 수 있지만 지각 - 선명.

요리하는 방법 , 오븐에 오리 가 크고 굵은 경우? 이것은 주로 너무 젊고 잘 공급되지 새입니다. , 다리, 날개를 분리, 정육점 조류 허리의 일부를 잘라 :이 경우, 다음을 수행 할 수 있습니다. 별도의 그릇 마요네즈의 몇 스푼을 넣어에서, 소금, 약간의 고추 볶음을 추가, 2 개 다진 마늘을 짠다. 이 혼합물은 오리의 준비 조각을 문질러 30 분 동안 담가 둡니다. 그런 다음 오리를 포장 할 수 있도록 한편, 팬 호일을 마련합니다. 그런 다음 새 조각 베이킹 시트에 누워 호일로 포장. 그런 다음 200도 스튜에서 오븐에 넣을 수 있습니다. 0.5 시간 포일을 개시 한 후 얼굴을 붉혔다 씨실한다.

어떻게이 크고 굵은 경우에도, 오븐 전체에 오리 요리를? 오븐이 크고 깊은 베이킹 트레이 경우이 수행 할 수 있습니다. 이 경우, 오리 수도 완전히 사과에서 후추와 소금의 혼합물 코트,하지만 불에되지 하프 것을 후 감자 확산. 팬에 새에 약간의 물을 부어 중불에 올려 가볍게 그녀의 주스를 물을 찐 후 준비된 감자 확산 및 준비에 가져다.

이 영양소 제품을 보존 가장 유용하고 맛있는 방법으로 많은 주부는 항상 요리에 오븐을 사용합니다. 그냥 등등뿐만 아니라 수 조류뿐만 아니라 생선, 야채와 요리. 예를 들어, 어떻게 열빙어 요리를 오븐에? 열빙어 - 물고기의 대부분은 튀김이나 훈제하지만 구울 수있는이 소비 등. 이렇게하려면 물고기가 능선에서 분리해야합니다, 잘라 양파 링, 슬라이스 감자를 잘라. 베이킹 약간 prisolennuyu 열빙어 위로 누워에 - 다음 양파 링, 감자 얇은 원을, 심지어 활. 이 모든 마요네즈 위에 붓고 중간 불에 넣어. 사전 강판 된 치즈를 준비 뿌려의 중간에.

: 많은 주부 질문 요청 방법 모캐을 요리하는 이 물고기가 꽤 유쾌한 맛이 없기 때문에, 오븐에를? 모캐의 피부의 모든 문제는, 완전히 제거 후 물고기가 놀라 울 정도로 맛있는 맛을 켜집니다 청소해야하고 쉬운 일이 아니다. 고기 모캐가 뼈에서 분리되어야, 소금하고 후추를 문질러. 그 후, 냉장고에 넣어. 반 시간 후 물고기가 준비하고는 오븐뿐만 아니라 열빙어 요리 할 수있다. - 식사 봉!