어떻게 채식 요리 보리 피클 레시피 요리하기

어떻게 준비 보리와 피클. 레시피 채식 요리에 대한

최근 몇 년 동안, 점점 더 많은 사람들이 건강하고 균형 잡힌 식단에주의를 지불. 하나의 옵션 오른쪽과 건강 음식은 채식주의 수신 시스템, 모든 형태의 육류 소비의 예를 거부합니다. 채식 다이어트는 크게, 사람의 건강을 향상 많은 심각한 만성 질환을 완화, 결과적으로 크게 자신의 수명을 연장 할 수 있습니다.

물론, 채식 요리에 익숙하지 않은 많은 사람들이 걱정하고는 고기 나 고기 국물없이 조리하면 음식의 맛이 악화한다면? 그러나 이러한 우려는 근거가 있습니다. 곡물, 야채, 과일의 적절한 처리 및 다양한 향신료의 적절한 사용으로 - 요리의 걸작 그냥 제공. 예를 들어, 어떻게, 고려 피클 준비하는 채식 요리법 보리와 함께합니다.

그것은 지적 가치있는 역사적이고 매우 만족 러시아어 접시에 피클 보리.

필요한 재료 :

- 1 ½ 일. L 진주 보 리;

- 감자 (3-4 중형 괴경);

- 루트 셀러리;

- 양파 (1 개.);

- 중간 크기의 당근 (1 개.);

- (2 ~ 3 개.) 소금이나 절인 오이;

- 매운 채소와 야채의 혼합;

- 1 큰술. 밀가루의 상단과 숟가락;

- 오이 소금물을 몇 스푼.

- 소금과 후추;

물론, 피클 보리를 준비하는 것은 매우 간단하지만 몇 가지 작은 비밀이있다.

최초의 비밀 : 미리 침지 될 율무를 8-10 시간 (밤새)에 대한. 또한, 빠른 요리 율무 할 필요가 부드럽고 섬세한 맛과 소화하기 쉬운 있습니다.

그런 다음,이 밀가루 덮여 두 손가락이되도록, 석유의 대부분을 부어 물을 조금 부어 보리를 추가하고 스튜를 넣어.

비밀이 :에 야채 튀김에 필요한 식물성 기름을 나머지 그들을 한 번에 안 넣어하지만, 점차 자신의 준비 시간에 따라 달라집니다. 첫째, 결국, 잘게 썬 마늘을 작은 스틱 셀러리와 당근으로 잘라 팬으로 이동 한 다음, 그들은 약간의 튀김 때, 양파를 추가합니다. 그리고 다진 놓을 수 , 셀러리 줄기를 그들에게 더 톡 맛을 취득 피클과 함께.

그것은 아주 왕성한 것을, 세 번째 비밀을 사용할 수 있도록 고기없이 피클 보리를 준비하는 방법에 대한 걱정. 볶은 야채 조심스럽게 덩어리를 피하기 위해 교반, 밀가루 한 스푼에 대해 추가합니다.

그릿 이미 절반 준비가되어있을 때, 야채, 밀가루, diced 감자의 연료를 넣어되어야 베이 리프, 약간 끓는 물에 넣고 필요하면, 후추, 소금을합니다.

요리의 끝에서, 시리얼, 감자 아주 부드러운했다 때, 접시에게 여분의 가장자리를주고, 허브와 오이 소금물을 몇 숟가락의 조화를 큰 밀짚 피클 슬라이스 추가 할 수 있습니다.

피클은 뜨거운 사우어 크림으로 장식 된과 잘게 썬 야채를 제공해야합니다.

이제 피클 보리 기반 야채 충전을 요리하는 방법을 알고, 당신은 버섯처럼 맛있고 건강한 제품을 추가, 제조법에 대한 좀 더 열심히 시도 할 수 있습니다. 버섯도 잘 맞는 있지만 버섯 (신선 또는 건조한) 숲을 취할 최고입니다.

따라서, 우리는 보리와 버섯 피클을 준비하기 시작합니다. 말린 버섯 100g은 몇 시간 물을 추가 한 다음 양파, 고추, 잎의 추가와 같은 물에 요리해야합니다. 또는 당신은 단지뿐만 아니라 신선한 버섯과 종기의 300g을,하지만 사전 흡수 할 수 있습니다. 버섯 국물은 배수가 수프를 요리해야한다. 다른 모든면에서,이 rassolnik의 준비는 이전과 다르지 않습니다. 만 아직 추가 튀긴 야채, 버섯합니다. 더 나은 버섯 그래서 그들은 물 속에서 자신의 존재를 잃지 말고 요리의 마지막에 넣어, 버섯 사전에 종기가 필요하지 않습니다.

이제 질문 : "어떻게, 맛있는 원본과 건강 혜택 보리와 피클을 준비하기 위해"아마도, 정답에 대한 긴 검색 할 필요가 없습니다.