어떻게 고기 샐러드 "자본"고전을 제조? 쇠고기, 햄이나 혀 샐러드 "자본"

샐러드는 "자본"클래식은 휴일 테이블을위한 이상적인 요리를 제공합니다. 그것은하지만 배합에 약간의 수정을, 그는 "올리비에"많은 같은 방법으로 준비하고 있음을 주목할 필요가있다. 그런데, 아래에 제시되어있는 사진있는 샐러드 "자본"은, 요리 다양한 옵션을 가지고있다. 오늘 우리는 닭 가슴살, 삶은 쇠고기와 소시지, 쇠고기 혀와 향기로운 햄을 포함하여이 요리를 만들 수있는 몇 가지 방법에서 찾을 것입니다. 이러한 모든 성분은 동일한 구성 요소와 함께 혼합되어 있다는 사실에도 불구하고, 그들은 여전히 샐러드에게 특별한 맛을 제공합니다.

클래식 샐러드 "자본"닭고기 요리법

지방 마요네즈와 사우어 크림으로 맛을 화이트 고기 가금류와 삶은 야채, 가족뿐만 아니라 어떤 축하의 손님뿐만 아니라 감상 할 수있는 좋은 맛을 얻을. 그것은 주목해야한다 아주 쉽고 빠르게 고기 샐러드 "자본"고전을 준비. 그러나 육즙과 향이 부드러운, 판명이 접시에, 사전에 구입 한 모든 구성 요소를 처리하는 것이 좋을 것이다.

성분

다음과 같은 구성 요소를 필요로이 요리를 만들려면 :

• 냉장 닭 가슴살 - 500g;
• 절인 또는 절인 - 4 개 매체.;
• 큰 닭 계란 - 4 개;.
• 4 개 - 감자 괴경은 작다.
• 양파 -이 작은 머리;
• 통조림 녹색 완두콩 - 표준 항아리;
• 높은 칼로리 마요네즈 - 200g;
• 지방 크림 - 170g;
• 당근 매체 - 2 개].
• 잎 상추 - 몇 가지. (완성 된 요리를 장식하는);
• 붉은 고추 - 1 개;.
• 바다 소금, 후추 - 맛을 추가 할 수 있습니다.

준비 음식

모두 비슷한 요리처럼, 샐러드, "자본"고전 필요한 모든 제품을 처리하기 위해 준비를 시작해야한다. 이 요리 작품의 주요 성분은 흰색 고기 가금류를 의미합니다. 먼저 준비하는 자신의 필요했다. 이렇게하려면, 당신은 닭 가슴살을 세척 한 후 시원하고 피부와 뼈 손상이없는 약간의 소금에 절인 물에 끓여해야합니다. 다음으로, 고기의 조각은 작은 조각으로 잘라 큰 그릇이나 냄비에 부어해야한다.

또한 샐러드 "자본"고전 고기는 감자 괴경, 당근, 양파, 붉은 피망과 소금이나 절인 오이 등의 회원 야채에 포함되어 있습니다. 처음 두 언급 한 제품 세척 및 피부에 직접 삶은해야합니다. 또한, 그들은 멋진, 껍질해야하며, 미세 조각으로 잘라. 나머지 야채에 관해서는, 그들은 단지 원료를 사용해야합니다. 이를 위해 제품은 세척해야하며, 같은 요리 닭 가슴살, 감자와 당근을 부어 유사한 방식으로 잘라. 또한 별도로 삶은 계란하고 작은 조각에 칼로을 잘라해야합니다.

그것으로 인해 다른 구성 요소를 많이 포함하고 있다는 사실을 우리는이 문서에서 고려 샐러드 "자본"레시피 (닭고기)는, 꽤 부피가 밝혀 것이 특히 주목할 만하다. 이 요리는 특히 어떤 가족 휴가를위한 큰 테이블의 준비에 주부을 받고있는, 상대적으로 저렴한 이유입니다.

음식의 형성과 제대로 공급 손님

일단 모든 구성 요소들이 통조림 추가, 하나의 컨테이너에 결합하는 데 필요한, 처리 한 완두콩, 높은 칼로리의 마요네즈, 지방 사우어 크림과 미세한 소금 가루와 딸기를 (필요한 경우). 다음 샐러드 "자본"은 금형을 사용하여 접시에 넣어, 클래식 혼합하는 것이 필요하고, 다음 장소 상추의 잎과 얇고 작은 저수지에 삶은 유방의 몇 조각.

삶은 쇠고기 샐러드 "자본"

상술 한 접시와 같은 맛있고 영양가에서 얻은 쇠고기 "자본"샐러드. 그러나 고기를 소화 무거운 사용한다는 사실의 관점에서, 그것은 더 만족입니다. 또한, 신선한 토마토로 만든 샐러드를 추가 할 수 있습니다. 그들은 접시 더 즙과 맛이 만들 것입니다.

필요한 재료

샐러드 "자본"고전 고기 다음과 같은 구성 요소가 필요를 만들려면 :

• 쇠고기 린 젊은 - 400g;
• 신선한 토마토 - 3 개 매체 조각;.
• 감자의 덩이 줄기는 평균 - 3 개;.
• 녹색 양파 - 작은 빔;
• 양파 - 1 머리;
• 대형 닭고기 달걀 - 3 개;.
• 미세 통조림 완두콩 - 표준 은행;
• 높은 칼로리 마요네즈 - 280g;
• 큰 당근 - 1 개;.
• 신선한 허브 - 큰 무리 (완성 된 요리를 장식하거나 추가하기 위해);
• 바다 소금, 후추 - 맛을 추가 할 수 있습니다.

가공 제품

같은 접시 모양 전에 소금물에 삶은 마른 젊은 쇠고기해야하고 섬유에서 큐브로 갈기. 그 후 당신은 야채를 준비해야합니다. 이 삶은 감자와 당근, 시원하고 청소 한 후 고기 제품과 정확히 같은 방식으로 절단을 필요로한다. 이것은 다진 양파, 신선한 토마토, 뒤에 녹색 화살표, 갑작스러운 계란, 채소.

성형 요리의 과정

"자본"샐러드 (레시피 고전 쇠고기는이 문서에서 제시) 하나 개의 컨테이너에 모든 재료를 혼합하여, 또한 평판에 층뿐만 아니라 형성 될 수 있습니다. 이 경우, 1 층은 풍부하게 지방 마요네즈에 윤활유를 필요로 요리 삶은 쇠고기에 확산되어야한다. 그런 다음 양파, 감자, 당근, 계란, 녹색 화살표, 신선한 토마토, 완두콩을 넣어 설정해야합니다. 접시의 상단에 녹색 또는 검은 올리브로 장식 할 수 있습니다. 그런데, 야채와 계란의 모든 레이어는 그리스 윤활 높은 칼로리의 마요네즈를 필요하다는 것을 잊지 마세요.

샐러드 "자본"소시지와 제조법

이 조리법은 종종 "수도권"이라고 고전적인 준비 "올리비에"입니다. 이 요리의 유일한 차이점은 두 번째 샐러드가 더 달콤한 고추와 더 수분과 영양 만들어 신선한 채소, 많이 포함되어 있다는 것입니다.

요리에 대한 구성 요소

샐러드 "올리비에"( "자본")을 준비하려면 다음과 같은 제품을 구입해야합니다 :

• 삶은 소시지 - 300g;
• 날카로운 절인 오이 - 3 개 매체;.
• 닭 계란 표준 - 4 개;.
• 감자의 덩이 줄기는 평균 - 3 개;.
• 보라색 전구 양파 - 2 차 머리;
• 미세 통조림 완두콩 - 표준 항아리;
• 높은 칼로리의 마요네즈 (만 사우어 크림을 사용할 수 있습니다) - 280g;
• 큰 당근 - 1 개;.
• 상추의 잎 - 요청 (완성 된 요리를 장식하는);
• 노란색 피망 - 개 1/2;.
• 바다 소금, 딸기는 - 맛을 추가 할 수 있습니다.

준비 제품의 처리

확실히 "겨울"샐러드를 만드는 방법을 알고하지 않을 수 없습니다 하나의 정부,있다. 결국, 그것은 일부 수정과 같은 방식 및 "자본"접시에 이루어집니다. 당신이 함께 모든 재료를 혼합하기 전에 철저하게 그들을 치료한다. 먼저 당근과 비등 할 필요가 , 자신의 피부에 감자 를 청소하고 칼로 잘게 잘라. 중간 크기의 큐브 가열 소시지, 날카로운 피클, 갑작스러운 계란, 양파, 보라색과 노란색 피망 조각을 따랐다.

테이블에 요리와 제출을 만들기

샐러드의 모든 구성 요소가 제대로 처리 될 때, 그들은 일반적인 컨테이너에 배치해야합니다, 미세 통조림 완두콩을 부어뿐만 아니라 고지방 마요네즈를 배치. 당신은 단지 크림을 사용하는 요리를 준비하는 경우, 제품은 그렇지 않으면 샐러드 개성 끌 수, 바다 소금 및 딸기와 맛에하는 것이 좋습니다.

모든 구성 요소를 혼합 한 후, 그들은 깊은 샐러드 그릇에 넣어 필요와 신선한 허브로 장식. 주요 뜨거운 요리하기 전에해야합니다 축제 테이블이 풍부한 요리를 제공합니다.

어떻게 만드는 맛있는 샐러드 휴가 테이블 햄을?

모든 이전 버전 샐러드 "자본"과는 달리 가장 향기로운 햄을 얻을 수 있습니다. 그런데, 대신 같은 식사를 제출 고기의 구성 요소의 구입과 훈제 소시지 할 수 있습니다.

성분

신선한 오이 향기 햄 샐러드 "자본"을 만들기 위해, 우리는 다음과 같은 요소가 필요합니다 :

• 계란 크기의 닭 - 3 개.;
• 방향족 햄 - 350g;
• 오이 - 3 개 작은 조각;.
• 감자의 덩이 줄기는 평균 - 4 개;.
• 양파 흰 양파 - 2 머리;
• 작은 완두콩 통조림 - ½ 표준 캔;
• 작은 지방 마요네즈 - 290g;
• 신선한 채소 - 요청 (요리를 장식하기 위해);
• 바다 소금, 달콤한 고추 가루 - 맛에 추가.

제품 처리 공정

이 조리법에서, 우리는 제대로 유리 알라 kremanki에서 샐러드 "자본"을 준비하는 방법에 대해 얘기하기로 결정했다. 그러나 모든 필요한 구성 요소는 그 전에 잘 처리 할 수 있습니다. 이 계란과 감자 괴경을 삶은 후 다른 요리의 작은 강판과 장소에 그들을 문질러 필요합니다. 이것은 매우 가늘고 긴 빨대에 향기로운 조각 햄과 오이옵니다. 또한 양파와 신선한 허브를 잘라해야합니다.

어떻게 적용?

샐러드의 수도의 현재 버전은 뱃속에 가장 쉬운 것을 주목해야한다. 제대로 휴일 테이블을 준비하기 위해서는 손님의 수에 해당합니다 유리 kremanok의 양을 준비해야합니다. 따라서, 조리기구의 바닥에 넣어되어야 약간 향기 햄과 양파 전구, 오이, 감자 괴경과 계란을 배치해야합니다. 마요네즈의 모든 층에 기름칠을하지 않는 것이 좋습니다. 그들 바람직 두꺼운 커버는 접시를 형성하고 미세 통조림 완두콩, 다진 허브를 뿌리고있다.

이 샐러드는 유리에 일품 요리를 배치하고 있기 때문에, 모든 층이 요리 만들기가 더 아름답고 식욕을 돋우는 것, 이는 볼 수 있습니다. 주로 샐러드 및 기타 뜨거운 점심 바람직 휴일 테이블에 먹이.

샐러드 쇠고기 혀 와 야채

샐러드 "자본"언어는 아마도 위의 모든의 가장 비싼 항목입니다. 이것은 요리 작품의 제작에 사용되는 고기 진미가, 상대적으로 높은 비용이 때문이다. 그러나 정확하게 때문에 모든 비용을 쉽게 상환 조치 할 수 있도록, 부드러운 맛이 좋고 만족하게이 요리 인해 손님의 열광적 인 환호에.

필요한 재료

축제 샐러드를 준비하려면 다음과 같은 제품을 구입해야합니다 :

• 중간 크기의 감자 - 4 개].
• 대형 닭고기 달걀 - 2 개;.
• 큰 쇠고기 혀 - 1 개;.
• 절인 된 gherkins - 120g;
• 통조림 버섯 - 60g;
• 양궁 화살표 등 신선한 허브, - 단독 재량에 따라 추가
• 마요네즈, 사우어 크림 - 180g;
• 움푹 올리브 - ½ (요리를 장식하는) 표준 항아리;
• 보라색 전구 양파 - 2 머리;
• 작은 당근 - 2 개;.
• 소금 - 고기 제품과 야채를 끓는;
• 두께 사우어 크림 - 큰 스푼의 커플.

처리 구성 요소

메인 재료를 준비하기 시작하기 전에 잘 쇠고기 혀를 세척해야한다. 이 고기 제품에 대해 (냉동 경우) 해동 필요하고 30~45분 찬물에 적신 후 날카로운 칼 또는 와이어 브러쉬의 모든 표면의 먼지로 긁어. 또한, 언어가 큰 냄비에 배치해야합니다, 식수에 추가 테이블 소금을 추가하고 끓인다. 그 후, 국물 스키머는 모든 거품을 수집 뚜껑과 그릇을 닫습니다, 최소에 불을 넣고 약 2 시간 동안 요리를해야합니다. 이 시간은 고기 성분이 부드러운 것을 확인하는 것은 매우 충분하다. 그런데, 그렇지 않으면 언어의 전체 맛이 국물에 발표 될 예정이다, 열처리 전에 조각으로 잘라하지 않는 것이 좋습니다.

고기가 완전히 부드럽고 후, 제어 및 즉시 차가운 물에 배치해야합니다. 이 절차는 쉽고 빠르게 혀에서 피부를 제거 할 수 있습니다. 다음에 냉각 맛 생성물 0.7-1 cm의 양쪽 작은 조각으로 절단 할 필요가있다.

또한이 샐러드에 대해 개별적으로 감자와 당근 삶은되어야한다. 그들은 가파른 계란,와 함께, 정확히 언어와 같은 절단해야 절인 된 gherkins, 절인 버섯과 보라색 양파.

요리의 적절한 실행

모든 구성 요소가 준비가되면, 그들은 신선한 다진 허브, 마요네즈와 사우어 크림과 함께 다음 맛을 큰 그릇에 혼합 할 필요가있다. 그 결과, 당신은, 맛있는 왕성한, 맛과 상당히 높은 칼로리 샐러드 "자본"을 가져야한다. 그것은 좋은 샐러드 그릇에 슬라이드를 넣고 한 조각 또는 슬라이스 블랙 올리브에서 상단을 장식하는 것이 좋습니다 움푹. 혼자 봉사 만든 쇠고기의 접시 주요 뜨거운 요리까지해야 혀와 야채. 원하는 경우, 요리의 생성은 더 통조림 완두콩이나 옥수수를 추가 할 수 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이, 오늘날과 같은 샐러드를 준비하기위한 꽤 많은 옵션이 있습니다. 위의 모든 외에도,이 요리는 등, 삶은 소금에 절인 생선과 게 스틱이나 고기로 만든, 훈제 수 있습니다 이 샐러드의 경우 절대적으로 모든 초대 손님과 함께 기뻐합니다.