좋아하는 어린 시절 옷을 입고 청어 - 고전적인 조리법 및 롤

그것은 사람들이 우리의 청어 같은 방법 놀라운 모피 코트에서입니다. 청어의 레이어 사랑 및 야채 마요네즈 지저분하고 아름답게 휴일 손님과 가족의 행복과 협회의 많은 원인이 접시에 정렬합니다. 이 요리는 항상 인기가 많은 주부는 아주 맛있는 요리하는 방법을 알고있다.

그러나에 모피 코트 아래 청어, 모든 가족은 어머니로부터 딸에게 전송되는 고전적인 조리법, 그것은 특히 맛, 당신은 준비의 비밀 몇 가지를 알아야합니다.

모피 코트 아래 청어를 만드는 비밀

무엇이든 식사, 우리는 먼저 그 구성에서 모든 재료의 특성에 대해 기억할 필요가 준비되지 않았다. 당신은 또한 맛의 모든 제품과 일관성의 조합에 대해 생각해야한다. 우리의 미각 장치는 같은 방식으로 배열되는, 신맛 단맛 쓴맛과 짠맛의 조합 - 즉 그 기쁨 만드는거야! 그 마음이 규칙으로, 요리사들이 말하는 것처럼, 순식간에 살고, 자신의 걸작을 만들 수 있습니다.

그래서 요리를 모피 코트 아래 청어, 고전적인 조리법은 반드시 다음과 같은 구성 요소를 전제로 :

• 소금 청 (큰 하나 개 또는 두 개의 중간 값);
• "균일"(2-3 큰 감자) 끓인 감자;
• 삶은 당근 (1-2 개.);
• 양파 (양파);
• 사탕 무우 (평균 크기 2);
• 마요네즈.

이 제품은 "코트"에 대한 필수입니다. 고전적인 조리법 플러스 삶은 계란 (조각의 커플), 가공 치즈, 피부없이 강판 타트 사과 - 그러나 옷을 입고 청어을 향상시킬 수있는 추가 구성 요소가 있습니다.

사전에 모든 제품을 준비하고 작품을 만들어보세요. 이 요리는 세심한주의가 필요합니다 - 서둘러하지 마! 그것은 미리 옷을 입고 청어에 준비하는 것이 좋습니다. 다음은 하나가 될 것이다 - 고전적인 조리법은 몇 시간 함침 동안 냉장고에서 개최 사용하기 전에 "코트"를 호출합니다.

어떻게 모피 코트를 "수집"하는?

코트 어셈블리는 다음과 같은 순서로 이루어집니다 :

1. 큰 접시를 준비하고 바닥에 약간의 마요네즈를 넣어.

직접 접시 위에서 2. 거친 강판에 반 감자 및 하부층에 고르게 퍼져 숟가락 (그래서 모든 야채 않음) 문질러. 많은 주부 청어의 바닥에 넣어 좋아하지만,이 옵션 코트가 최고의 식사와 함께 촬영 가능하며, 청어는 코트 안에 남아 있다고한다. 물론 여러 번 감자 (다른 모든 계층과 유사은 코팅) promazyvaya, 감자 층에 마요네즈를 적용하고 부드럽게 그의 전체 숟가락을 확산. 돌진하지 마십시오 - 결과에 따라 달라집니다.

3. 뼈없는 청어 등심의 조각을 배포합니다. 그런 다음 얇은 스트립 또는 링으로 슬라이스 상단 양파, 배치 (사전 채우기 나비 끓는 물과 약간의 식초를 추가 - 괴로움의 이동을). 이 모든 정제 해바라기 기름의 작은 금액을 부어 - 그것은 청어의 특별한 맛을 제공 할 것입니다.

4. 또, 층 감자 마요네즈.

5. 사과와 당근의 층 - 마요네즈를 재 도장.

6. 크림 치즈 및 / 또는 달걀 흰색을 문질러 수있는이 층을 후 (코트를 장식하는 유용한 노른자를 강판).

7. 이제 마지막 레이어 - 사탕무. 코트 맛 판명하기 위해, 사탕무 역시, 각 층에 peremazyvaya 마요네즈를 나눌 수있다.

제 장식. 아름답게 청어, 우리 주변의 접시의 가장자리를 닦아 종이 타월로 덮여 고전적인 조리법을 입고 보였다합니다.

아주 아름다운 판명 옷을 입고 청어 - 같은 원칙이 롤을 제조 할 수있다. 구성 요소는 동일한 단 대신에 원형 또는 타원형 접시, 필름, 호일 또는 가지고있는 왁스 종이. 모든 구성 요소는 첫째 마요네즈와 혼합된다. 직사각형 모양 레이어를 제공 코트를 가져 가라. 이 경우, 층의 순서는 반대이다 : 첫째, 사탕무, 다음 당근, 사과, 감자, 절인 양파. 모든 층은 매우 단단하게 압축하고 이전 층의 영역에서 덜합니다. 사각형의 중앙을 따라 스트립의 끝에서 청어 필레를 넣습니다. 조심스럽게 돌려 덩어리를 형성하고, 용지를 제거하여 접시에 놓습니다. 롤 장식과 냉장고에 넣어.