어떻게 겨울을위한 크랜베리를 유지, 그래서 비타민을 잃지 않는다?

모든 북유럽 국가에서 성장 고유 베리 - 크랜베리. 그녀 그것은 많은 장점과 유용한 속성이 있습니다. 이 베리는 비타민 C, 마그네슘, 철분이 많이 포함되어 있습니다. 크랜베리의 고유성은 드문 포함하는 조성에 있다는 것입니다 우르솔 산을 매우 중요한 인간의 호르몬을 닫습니다. 이 베리는 오랫동안 많은 질병을 치료하는 민간 요법으로 사용되어왔다. 가을에 많은 주부 전에 수집 겨울의 크랜베리를 유지하는 방법의 문제를 제기, 그래서 그녀는 비타민을 잃지 않았다.

크랜베리의 특성

이 고유 산성 베리 이뇨제, 항 박테리아 및 해열 특성. 또한, 혈압을 낮추고, 췌장을 자극하여 혈액 응고를 조절한다. 크랜베리 풍부한 조성물은 각기 저하 및 면역 것이 불가결한다. 그것은 달인 내용물의 형태로 많은 요리에 추가로 사용됩니다. 그것은 어떤 제품의 특별한 맛을 제공하고 컴포트 요리와 반찬을 준비하고, 소금에 절인 양배추와 함께 추가됩니다. 그것은 중요한 문제가 겨울의 크랜베리를 유지하는 방법 그러므로이다.

저장 크랜베리

가끔 계피, 정향, 꿀을 추가, 스프링 물이 가득 : 때문에 1. 가장 자주 옛날이 베리를 저장된다. 이 방법은 오늘날 관련이있다. 세정 및 살균 병에 열매 배 물로 덮 옮겼다. 깨끗한 뚜껑을 닫고 추위에 넣어. 그래서 유용한 특성이 될 것이다, 모든 비타민, 그리고 너무, 저장되어있는 물을 보존 크랜베리.

이 과일 zraneniya 2. 또 다른 방법 - 서리. 이러한 목적을 위해 건조 과자 굽는 판 또는 팬에 넣어하는 것이 필요하다. 냉장고의 온도 때문에 급속 냉동 더 나은 보존 비타민, 낮아야한다. 냉동 딸기 후에되도록 조금씩 잡화 붓는 그들 모두를 사용하는 해동.

3. 많은 주부하게 겨울 준비 크랜베리의를. 가장 쉬운 방법은 - 설탕을 연마합니다. 더 나은 설탕과 완전히 혼합 된 딸기에 고기 분쇄기 또는 식품 프로세서의 도움으로 그것을 할 수 있습니다. 가 완전히 용해 된 후에 만 prosterelizovannye 은행에 무게를 스택.

4. 어떻게 아직 겨울의 크랜베리를 유지? 당신은 varene- "5 분"을 요리 할 수 있습니다. 열매는 부드러운, 문지 때까지 끓여 설탕 시럽을 부어해야합니다. 그것은 설탕 두 킬로그램의 물을 반 컵 구성된다. 이것은 단지 잼 믹스가 잘되면, 약간의 은행에 넣어 끓인다.

크랜베리에서 조리법

아주 맛있고 건강 크랜베리 시럽을 얻을 수있다. 깨끗하려면, 건조 딸기, 설탕 잼에 대한 비율을 입력합니다. 은행은 서늘한 곳에 투박한과 장소와 넥타이. 곧 냉장고에 저장되어있는 유용한 시럽을 강조.

치료 국물은에서 모두 신선하고 통조림 크랜베리에서 제조 할 수있다. 이를 위해, 뜨거운 물 리터 당 유리 열매와 꿀 2 큰술을하는 것이 필요하다.

겨울을위한 크랜베리를 준비하는 방법 조리법이 많이 있습니다. 에서 그것은 아주 맛있는 잼, 주스 또는 마멀레이드를 얻을 수있다. 건조 또는 양조를하는 것도 가능하다. 어떤 형태, 그것은 매우 유용 할 것입니다 겨울 일, 충분하지 비타민에 몸을 지원합니다. 이 베리를 수집하는 방법을 알고 있다면, 겨울의 크랜베리를 유지하는 방법의 문제는 어렵지 않을 것이다 - 그것은 추운 곳에서 봄까지 괜찮습니다.