양배추 알 줄기 양배추 - 가치있는 식품

이 많다 양배추의 종류, 하지만 그들 중 일부는 더 농부들에게 인기, 일부 작다. 이 매우 가치 pischevymy 제품입니다 종은 있지만, 우리의 사람들은 성장하고 요리하는 방법을 모르겠어요. 식물에 대한 이러한 부당하게 우회 관심 양배추 줄기 양배추 등이 있습니다.

그녀는 순무처럼 보이게, 특이한 모양을 가지고있다. 대형 두껍게, 그 줄기 (stebleplod)에 확대 정상 줄기 맛,하지만 훨씬 맛있게하고 수분이.

양배추 줄기 양배추는 수크로오스 (4.5 %), 비타민 C의 함량이 많이 들어, 그것은 레몬 대등하다. 여기에는 다음이 포함 PP : 비타민 A, E, K, B 군, 베타 카로틴을. stebleplod에서 단백질, 탄수화물과 지방이있다. 이 풍부한 콩나물 식이 섬유, 원소 (철, 망간, 요오드, 아연, 셀레늄, 붕소, 몰리브덴, 불소, 구리, 코발트, 알루미늄)을 추적, 산 macroelements (마그네슘, 염소, 칼륨, 칼슘, 황, 나트륨, 인). 그것의 열량은 44 킬로 칼로리 / 100g이다.

농업 기술,이 야채는 아주 소박한이다. 이 단기 가뭄을 허용하기 쉬운 불구하고 습한 토양을 좋아 추위에 강한 식물 - 양배추 알 줄기 양배추. 그녀는 강한 루트 시스템을 가지고, 그래서 일반적으로 토양의 다양한 성장한다. 사탕무, 콩, 양파, 오이, 감자, 토마토 : 그녀의 전임자 적합합니다. 양배추 양배추 순무, 황색의 큰 순무의 일종, 무, 무, 물냉이와 순무 후 가난하게 성장한다.

식물의 이러한 유형의 장비를 농업은 양배추의 재배 다르지 않다. 양배추는의 발상지이다. 시실리. 이 야채는 서부 유럽, 중앙 아시아, 코카서스, 중국, 터키에서 매우 인기가 있습니다. 오늘은 러시아의 여러 북부와 중부 지역에서 재배된다.

양배추 알 줄기 양배추 다른 짧은 식물 기간이 시즌 (하나 개의 사이트에서) 당 생산량을 2 ~ 3 회를 얻을 수 있도록. 조기 수확 종자 가열 teplichke 년 3 월 15-20 파종한다. 자엽의 개발 단계에서 모종 탄 작은 화분에서 다이빙. 4-6의 단계에서 야외에 심은 모종은 4 월 말에 출발. 첫 번째 작물은 6 월 초에 익는다.

일반 물과 식물의 성장을 촉진 토양의 깊은 이완에 반응 양배추 알 줄기 양배추는 수확 stebleplod의 품질과 가치에 좋습니다. stebleplod의 지름이 9-10cm에 도달 할 경우, 야채를 청소합니다. 양배추 overripening 허용하지 마십시오, 그것의 영양 가치를 상실하기 때문이다. 양배추는 뿌리가 토양에서 가져온 다음 칼로 잎과 뿌리를 잘라. 양배추의 평균 수익률 - 평방 미터 당 1.5 kg 땅. 녹색과 보라색 색상의 종류가 있습니다.

여러 가지 방법으로 준비 줄기 양배추 양배추의 요리. 튀김과 조림 삶은 신선한의 사용,. 종종,이 야채는 다른 충전 박제 오븐에 구워진다. 어떻게 양배추 양배추 요리를 가장 유용한를? 원료는 가장 가치있는, 그래서 식물성 기름 강판 벗겨 stebleplod의 샐러드를 만들 것을 권장합니다. 그들은 매우 부드럽고 육즙 있습니다.

열처리 박리 양배추 작은 조각 (1cm)로 절단된다. 그들로부터 스튜와 야채 스프를 준비합니다. 벌금 강판 콜리 플라워 요리 팬케이크에 강판 중. 빵 부스러기에 튀긴이 아주 맛있는 양배추. 또한 마리 네이드 할 수 있습니다. 삶은 콜리 플라워는 치즈 소스와 함께 매우 좋다. 야채의 섬세한 맛은 레몬 주스, 라임 또는 간장의 추가에 의해 강조 할 수있다. 그것은 종종 생선, 닭고기, 새우의 장식으로 사용됩니다.