쓴 "캄 파리": 설명, 구성, 역사, 출처 및 피드백

쓴맛의 "캄 파리" - 영혼을 마시고, 그 한 모금은 그 매운 맛을 영원히 암기에 충분합니다. 최근에는 테킬라 나 다른 리큐어처럼 자주 사용되지는 않지만 매우 인기가 있습니다. 그렇다면 쓴 맛의 일부는 무엇이며 마시는 방법은 무엇입니까? 이해합시다.

음료 설명

"캄 파리"- 쓴 맛이 나 리큐르가 놀라운 이태리 산에서 나왔습니다. 음료의 강도는 25도입니다. 유명한 쓴 이탈리아어 팅크의 기초로 향기로운 허브와 과일을 사용합니다. 쓴 맛 "Campari"는 허브, 향신료 및 오렌지 껍질의 날카로운 향기가 나는 밝은 맛이있는 다른 주류와 다릅니다. 우디 노트와 포도 나무의 그늘을들을 수도 있습니다. 이탈리아 팅크의 주요 임무는 아페리티프이지만 "캄 파리"(쓴 맛)는 많은 칵테일의 일부입니다.

음료의 역사

소문을 믿는다면, 이탈리아 출신의 가스 파르 캄 파리는 가난한 가정에서 태어나고 자랐다. 평생 동안 그는 돈을 버는 방법을 여러모로 시도했습니다. 그래서 어느 날 실험 도중 쓴 것이 나타났습니다. 한 젊은이로서 Gaspare는 알코올 음료를 혼합 한 주인님의 조수로 잠시 근무했습니다. 이 작품에서 그는 그와 같은 독특한 예술에서 경험을 쌓았으며 쓴 "캄 파리"의 역사가 시작되었습니다. 얼마 후, 이탈리아 인은 제과를 열기에 충분한 돈을 조금 쌓았으며, 나중에는 노바라시 카페 캄 파리 (Cafe Campari)라고하는 카페를 모았습니다. 1860 년에 방문객들은 처음에는 쓴맛을 지닌 루비 맛의 음료를 먹기 시작했습니다.

특정 맛의 특성으로 인해 알코올 음료 "캄 파리"에 대한 수요가 빠르게 증가하기 시작했습니다. 소득은 너무 커서 Gaspare 가정이 알코올 생산을 시작하기로 결정했습니다. 사람들이 술을 마실 때 사용할 수있는 가격 때문에 판매가 효과적이되고 심지어는 혜택이 늘어납니다. 1867 년에 이탈리아에있는 모든 기존 알코올 중 구색의 "Campari"를 파는 것이 가장 좋았습니다. 이것은 팅크를 생산 판매하는 회사 Gruppo Campari를 설립 한 이유입니다. 1904 년 밀라노 지방의 세 스토 산 지오 바니 (Sesto San Giovanni)시에 공장에서 음료를 생산했습니다.

곧 쓴 "캄 파리"가 프랑스 도시에 나타났습니다. 현재 Gruppo Campari의 주요 제품은 200 개국에서 인기가 있으며 엘리트 영혼 중 마지막 자리가 아닙니다.

쓰라린 것은 무엇으로 구성되어 있습니까?

Gaspar Kampari는 강한 맛과 쓴맛을 특징으로합니다. 시음하는 사람에 따르면, 쓰라린 기분 좋은 향기에는 검은 딸기, 이끼, 포도, 돌 및 삼림의 쓰레기가 느껴집니다. 그러나 급한 맛에는 뿌리, 꿀, 감귤류, 퀴닌, 재, 심지어는 지구의 존재가 있습니다.

사실, 회사는 음료 준비를위한 제조법을 공개하지 않습니다. "캄 파리"(쓴 맛)는 향기로운 허브와 감귤류에 팅크로서 생산되며 설탕 시럽과 물로 희석 한 후 염료를 첨가합니다. 알콜 음료를 구성하는 성분의 정확한 양을 정하기 위해서는 불가능했습니다. 이전에는 머틀 비어드 포메라니안, 젠시 언스 옐로우, 에어, 캐스 캐롤 러스, 그리고 아마 대황 (Rhubarb) 손가락을 포함하여 40에서 68까지의 숫자가있었습니다.

2006 년까지 밝은 루비 색의 음료는 카민 (carmine) 식품 염료를 첨가하여 얻었습니다. 시간이 지남에 따라 인공 색소로 대체되었습니다. 쓴맛은 강한 환각 유발 성질을 가진 마약 성 물질 (thujone)을 함유하고 있다고 믿어집니다. 그러나 수많은 검사 결과에 따르면이 사실은 확인되지 않았습니다.

이탈리아 - "Campari"의 탄생지이자 ...

이탈리아 사람들은 대개 식전 전에 아페리티프를 먹습니다. 대부분이 가벼운 화이트 와인입니다. 백색과 적색 포도주 잔은 먹는 동안 먹을 수 있지만, 식사가 끝날 때 코냑, 버몬트를 연상케하는 술, 또는 그라파가 소화를 개선하는 음료가 제공됩니다.

이탈리아에서 가장 인기있는 알콜 음료는 병당 9.5 ~ 12 유로의 가격 인 쓴 "캄 파리"라는 의견이 있습니다. 이 나라의 주류 인 "Sambuca"는 밀 알코올, 설탕, 꽃 추출물, 괴경 류, 엘더베리 및 다양한 허브를 사용하기 때문에 준비되어 있습니다. 1 병당 평균 비용은 15 유로입니다. 이탈리아 사람 중 대중적인 Sambuca 상표는 Molinari Sambuca 여분이다. 그러나 "Grappa"는 이탈리아에서 가장 강력한 음료입니다. 알코올 함량 측면에서는 보드카와 비교할 수 있습니다. 따라서,이 음료는 아마추어를위한 것입니다. 1/2 리터 병의 "Grappa"는 7 유로에서 10 유로입니다.

사용 규칙

Gaspare Campari가 만든 음료수를 마시는 방법? 사실, 이것에 관해 초자연적 인 것은 없습니다. 쓴 맛은 두 가지 방법으로 취할 수 있습니다.

• 순수하고 손길이없는 형태. 이러한 경우, 주류는 식사 전에 제공되며 반드시 냉장 비이커에서 제공됩니다. 원한다면 얼음을 조금 더할 수 있습니다. 그러나 생산자들은 이탈리아의 원주민들과 마찬가지로 식욕이 식욕을 개선한다고 주장한다. 총을 맞은 음료는 발리가 채워지고 큰 유리에 - 작은 입술을 들이며 술에 취해집니다. 비 테라를위한 이상적인 간식으로 신선한 감귤류, 자두 또는 포도가 제공됩니다. 실험하지 않고 "캄 파리"를 따뜻하게 맛 보아라. 그러면 맛의 전체 팔레트를 느끼지 못할뿐만 아니라 불쾌한 맛의 색조로 실망하게 될 것이다.
• 주스 또는 탄산 음료. 감귤 주스와 풍부한 양의 얼음과 함께 쓰라린 "캄 파리"는 갈증을 완전히 없애줍니다. 그러나 체리와 석류는 절묘한 조화를 강조합니다. 탄산수로 "Campari"는 보통 여름 파티에서 제공됩니다.

재미있는 사실

우리는 "캄 파리"에 대해 무엇을 알지 못합니까?

• 첫째, 그것은 식전 전부터 섭취되기 전에 섭취하는식이 요법입니다.
• 둘째로, "캄 파리"는 쓰라린 맛이기 때문에 쓴맛이 있습니다. 이는 위액 분비를 촉진한다는 것을 의미합니다.
• 셋째, Campari는 버몬트에 기인 할 수 있습니다.
• 그리고 마침내, 처음에는 음료가 카민으로 얼룩 져있었습니다. 이 염료는 코치 니스 건조물에서 추출되었습니다. 코치 닐 벌레는 립스틱, 과자 및 버몬트의 제조에 사용됩니다.

고객 리뷰

대부분의 사람들은 순수한 형태로 "캄 파리"의 맛을 이해할 수 없었습니다. 많은 구매자가 주목 하듯이, 밝은 루비 색이 매력적 임에도 불구하고, 쓴 맛은 여전히 강하게 반발합니다. 그러나 과일 주스와 얼음과 함께 음료는 정말 훌륭합니다.

쓰라린 "캄 파리"와 칵테일

다양한 재료를 혼합하여 얻은 음료 준비를위한 몇 가지 win-win 옵션이 있습니다.

• 하얀색 버몬트, 쓴맛, 진으로 구성된 매우 강한 칵테일 "네그로니 (Negroni)". 이것은 진짜 이탈리아 마피아 단의 음료입니다.
• 여성용 칵테일 "화이트 캄 파리". 리큐어 캄 파리와 화이트 드라이 와인이 포함되어 있습니다.
• 이탈리아와 그리스에서는 리조트가 종종 "아드리아 틱 (adriatic)"목마름을 제공합니다. Campari, 보드카, 오렌지 주스 및 레몬 주류에서이 칵테일을 준비하십시오.

오늘날 쓰라린 "캄 파리"는 가장 인기있는 음료 중 하나입니다. 아마 이것은 Jessica Alba, Mila Jovovich, Eva Mendes 및 Salma Hayek를 포함한 쇼 비즈니스 스타가 참여한 광고 캠페인과 관련이 있습니다.