식용 선인장 열매. 식용 선인장의 종

완전히 다른 두 단어 "선인장"과 "사막이"직접 연결될 수 있음을 믿을 것 같다. 실제로, 일부 국가에서는 선인장 식물 가족의 열매는 모든 과일 대신 평소 매일 먹는다. 그러나, 창틀에서 "가시"를 맛 즉시 필요가 없습니다. 먼저 당신은 그들이 요리를하는 방법을 제대로 바늘을 청소하는 방법과 몸에 유용한보다 무엇을 식용 선인장 열매를 파악해야합니다. 더 자세히 각 질문을 고려하십시오.

식용 선인장의 종

대부분의 식용 선인장 중남미뿐만 아니라 그리스와 키프로스에서 성장한다. 그것은 한 번 갈증과 기아 길 잃은 여행자로부터 구원보다 더 건조한 기후에서 자라는 식물입니다. 선인장 열매의 일환으로 70 % ~ 90 물을 포함, 그래서 그들은 종종 오이 또는 수박과 영양 학적으로 비교합니다. 그들 중 일부는 잼이나 설탕에 절인 과일을 만들기위한 단지 적합하다, 그래서 육즙과 맛입니다.

음식에서 열매 선인장 같은 과일을 소비했다. 식용 펄프 및 껍질과 미묘한 작은 가시에서 무료로 식사를하기 전에 씨앗 - 인간에게 위험 할 수 glochidia. 이것은 피부에 바늘 같은 가시와 접촉 심한 부종과 염증을 유발한다는 사실 때문입니다.

식용 선인장 CAN BE 여러 종류지만, 가장 유명한 사이에 그들 아르 :

• 손바닥;.
• 돌기 속.
• Hylocereus.
• Schlumberger의.
• Selenitsereus.

모두의 위 공장 과일 육즙 살 과일 대형 및 중형 크기.

몸에 장점 및 식용 선인장의 피해

몸에 선인장의 사용 그것은 고대 문명에 알려졌다. 린 년 동안, 공장은 죽음에서 아메리카 대륙의 주민을 구했습니다.

유용한 품질 선인장, 그 구조에 어떤을 통해 공장 :

• 그것은 거의 완전히 물 때문에, 몸에 생명을주는 수분의 근원이다.
• 그것은식이 요법을하면서 다이어트에 통합 될 수를 의미 낮은 칼로리, 콜레스테롤과 지방을 가지고 있습니다.
• 선인장은 칼슘, 마그네슘, 칼륨과 섬유질을 많이 포함되어 있습니다. 그들은 신체의 소화 및 다른 시스템에 특히 유용하다.
• 식용 선인장 전시는 치료 특성을 발음. 특정 식물은 효과적으로 면역을 향상, 항생제를 대체 할 감기의 치료에 사용되는 비뇨 생식기 계통의 질병의 치료에 도움이됩니다.
• 널리 비타민 잼을 만들어 요리, 졸인 과일 젤리 유용한에서 사용.

원유 형태로 과일을 먹을 때 선인장, 또는 오히려 자신의 바늘 같은 가시가 몸에 돌이킬 수없는 피해를 일으킬 수 있습니다. 목의 바늘 혀 원인 부종과 접촉 후 질식을 유발하는 것은 거의 즉시 발생합니다.

식용 선인장 과일 : 배

고려 식용 선인장 손바닥 사이에서 가장 일반적인. 특히 자신의 이미지도 국가의 국가의 상징에 볼 수있는 멕시코에서이 식물을 존경. 멕시코의 수도 -이 나라에서, 멕시코 시티의 시설과 실질적으로 관련 아름다운 전설이있다. 통권 세기 경 아즈텍의 부족 사막에서 방황 소진 후에는 뱀을 잡은 찢어진 의욕적 인 배 선인장 독수리를 보았다. 멕시코 부족에 매우 좋은 징조로 간주됩니다. 따라서,이 장소에서, 그들은 나중에 멕시코 시티의 수도가 된 도시를 구축하기로 결정했다.

외부 배는 가시로 덮여 큰 베다 귀 잎이 큰 부시 대통령 (또는 나무)처럼 보인다. 관목의 꽃 여름이 끝날 때까지 월부터. 첫 번째 작물은 8 월에 수확 할 수 있습니다.

그들은 과일 모양과 유사하기 때문에 "멕시코 배"라한다, 위의 사진으로 표현되는 의욕적 인 배 선인장의 과일입니다. 사용을 요리 할 때 또한 의욕적 인 배의 단풍.

선인장의 가시를 제거하는 방법

작고 얇은와 의욕적 인 바늘,하지만 대부분의 통증을 유발. 이 때문에 식용 선인장 열매는 독보다 위험한 간주되지 않습니다. 그리고 심지어는 그의 손을 필요가 없었어요 저장소에 선인장을 구입하면. 집에서 거친 제거하려면 다음 방법 중 하나를 사용할 수 있습니다.

• 선인장 물을 먼저 씻어 작은 가시를 제거합니다. 이 후 종이 타올 여러 층으로 접혀 가지고 가시 배 잘 닦아. 수건에 물에 씻어되지 않는 가시를 유지합니다.
• 사전 선인장 동결 몇 시간. 지정된 시간 후에 스스로 사라집니다에서 등뼈.

그러나 선택한 옵션에 관계없이 과일 모든 조작은 고무 장갑에서 수행되어야한다.

선인장의 가시 제거 후에는 껍질이 필요하다. 이렇게하려면 태아의 끝, 두꺼운 껍질을 따라 절단하고 육즙 펄프 진홍색를 해제하여 제거를 잘라.

맛 품질 의욕적 인 배 선인장

손바닥 과일 가지고 새콤 달콤한 맛. 그들이 육즙과 부드러운 같이 부드러운 밝은 색상을 가지고있다. 과일 내부 가닛이나 포도로 거의 같은 작은 뼈이다. 그들을 밖으로 뱉어 필요가 없습니다.

의욕적 인 배의 잎은 밤색 또는 샐러드 맛. 이러한, 수프와 메인 요리, 샐러드, 슬라이스, 구운 별도로에서 조합 고기. 우리가 맛을 고려하면, 우리는 안전하게 말할 수있는 그 선인장 공장 (사진)의 잎 - 야채와 과일 - 야채. 몸에 유익한 모두로 간주됩니다.

선인장 열매 먹는 방법

추가 및 메인 요리뿐만 아니라 디저트 수있는 식용 선인장의 가장 큰 장점. 일부 요리 선인장 열매의 제조에 사용된다?

식용 열매 잼, 젤리, 마멀레이드, 구이 또는 원시 먹을에 대해 수행 할 수 있습니다. 못지 않게 맛있는 의욕적 인 배나무와 다른 요리의 추가와 함께 스튜를 얻을 수 없다.

의욕적 인 배의 잎은 종종 샐러드에 추가하지만, 요리하기 전에 그들은 사전 종기를해야합니다. 그 두께보다 10mm없는 어린 잎을 선택해야합니다.