스튜와 로스트 비프 감자 - 조리법 요리

우리는 로스트 비프 고기 요리를위한 가장 맛있는 요리법에 주목합니다.

감자와 로스트 비프

제품 :

• 쇠고기 - 0.4 kg;
• 감자 - 0.7 kg;
• 양파는 몇 조각입니다.
• 식물성 기름;
• 월계수 잎;
• 소금, 향료, 후추;
• 물 - 반 컵;
• 부용 - 반 유리

고기를 조각으로 자르십시오. 양파는 가늘게 자른다. 감자를 조각이나 작은 조각으로 자르십시오. 프라이팬에 기름 2 큰술을 넣고 양파를 부은 다음 끊임없이 저으면서 조금 튀긴다. 이제 양파를 별도의 용기에 담으십시오. 그런 다음 양파가 구워진 동일한 프라이팬에서 고기를 놓고 조금 요리하십시오. 프라이팬의 물이 증발하면 더 많은 기름을 추가해야합니다. 그런 다음 고기에 양파를 반 볶고 소금을 넣으십시오. 그 위에 감자와 그 위에 남은 양파를 넣고 물이나 국물을 부은 후 베이 리프 를 쳐서 불을 높이십시오. 이제 뚜껑으로 모든 것을 덮고 요리 될 때까지 약 45 분 동안 접시를 끓으십시오.

감자와 당근을 곁들인 로스트 비프

성분 :

• 쇠고기 고기 - 650 g;
• 감자 - 700 g;
• 팻 라드 - 50 g;
• 녹지;
• 소금, 향신료;
• 당근 - 300 g

쇠고기는 소금, 향신료, 후추로 문질러 야합니다. 그런 다음 베이킹 시트 나 베이킹 접시에 기름칠을하십시오. 그런 다음 오븐에 넣고 구워. 고기를 요리 할 때 감자 조각을 조각으로 자르고, 다진 양파를 고리 사이에 끼워 넣어야합니다. 때로는 고기를 뒤집어서 조리하는 동안 풀어내는 주스를 부어야합니다.

감자 쇠고기 스튜

요리에는 다음이 필요합니다.

• 쇠고기 고기 - 650 g;
• 양파 - 1 개;
• 감자 - 350 g;
• 당근 - 몇 조각;
• 고추 (불가리아어) - 1-2 개;
• 토마토 - 몇 조각;
• 녹지;
• 월계수 잎;
• 향료, 소금

먼저 쇠고기를 얇게 자른 다음 향신료와 섞어서 (고기에 다른 조미료를 사용할 수 있습니다). 이제 식물성 기름으로 고기를 볶아 야합니다. 당근, 감자를 껍질을 벗기고 입방체로 잘라냅니다. 양파는 벗겨 내고 얇은 하프 반지로 잘려야합니다. 씨를 뿌리고 네 부분으로 자른 다음 빨대를 자른다. 이제 토마토를 가지고 그것을 큐브로 자르십시오.

그 후에 냄비에 모든 채소를 넣고 물을 조금 더 넣어 3/4로 채 웁니다. 원하는 경우 국물 큐브를 추가 할 수 있습니다. 이제 고기를 채소에 넣고 모든 것을 잘 섞으십시오. 이제 뚜껑으로 덮어 라. 이 형태로, 약 23 분 동안 작은 불에서 끓여서 접시를 휘젓는 다. 필요한 경우 소금을 넣으십시오. 고기가있는 야채가 거의 익었을 때 베이 잎, 향신료, 채소를 넣어야합니다. 뜨거운 상태에서 감자로 로스트 비프를 제공하십시오. 이 요리는 신선한 야채와 함께 사용하는 것이 가장 좋습니다.

집에서 쇠고기 로스트

이 조리법은 진정으로 집에서 만들어지며 심지어 가장 간단한 저녁 식사를 축제와 잊지 못할 추억으로 만들 수 있습니다. 필요한 것을 준비하려면 :

• 고기 쇠고기 (뼈없는 펄프 사용이 바람직 함) - 약 600 g;
• 감자 - 약 5 조각;
• 양파 - 1 개;
• 마늘 - 두 lobules;
• 식물성 기름;
• 소금, 향료, 빻은 고추

이 요리의 요리 시간은 평균 약 40 분 정도 소요됩니다.

먼저 양파를 닦고 얇은 반원이나 반지로 잘라야합니다. 당근과 감자는 세제로 씻어서 씻어서 잘게 자릅니다. 그 후에 양파, 감자, 당근은 소금, 향신료를 더해 식물성 기름에 약간 튀길 필요가 있습니다. 이제 고기를 조각으로 자르고 약간의 불에 태우십시오. 그런 다음 소화를 위해 모든 야채와 고기를 팬에 넣으십시오. 물로 모든 것을 따르고 베이 잎, 소금, 향신료를 넣으십시오. 그 후에, 파슬리를 자르고, 마늘을 짜내고 로스트를 뿌린다. 오븐에 넣고 요리 될 때까지 30 분 동안 구우십시오. 집에서 감자와 로스트 비프 가 준비되었습니다!