샐러드 둥지 : 옵션 및 요리법

샐러드 "둥지"- 이것은 주요 구성 요소와 디자인 모두에 대한 독창적 인 요리입니다. 요리법은 재료의 세트에서 다를 수 있지만, 결과는 항상 여주인의 모든 기대를 능가합니다. 몇 가지 옵션을 제안하십시오.

샐러드 "병아리와 둥지"

감자 다섯 개로 프렌치 프라이 를 만들어야합니다. 이를 위해 깊은 프라이팬으로 사용하거나 가열 된 프라이팬에 슬라이스를 보낼 수 있습니다. 주요 조건 : 모든 조각은 분리되어야하며, 죽의 슬러시 모양은 받아 들일 수 없습니다.

전구는 잘게 잘게 자르고 물 (250 그램), 식초의 2 개의 큰 숟가락 및 설탕의 작은 술을의 혼합물로 부어. 샐러드 준비 가 시작되기 12 시간 전에이 절차를 수행하는 것이 좋습니다 . 돼지 고기 200 그램을 잘라서 준비 할 때까지 볶습니다. 계란 4 개가 잘 익은 채로 단백질을 분리하고 빨대로 잘랐다. 이제 우리는 샐러드 "둥지"를 만들기 시작합니다. 깊은 커다란 접시에 그린 샐러드 의 전체 잎을 놓은 다음 레이어에 : 고기 - 양파 - 마요네즈 망토 - 달걀 흰자 - 다시 마요네즈.

다음으로 프렌치 프라이에서 둥지를 틀어 중간에 깊은 구멍을 만듭니다. 내부에 살짝 소스. 다음 먹거리에서 귀여운 닭을 따로 형성하십시오. 분쇄 한 노른자, 100 그램의 잘게 으깬 파르 메산 치즈, 2 개의 분쇄 마늘 정향과 마요네즈는 아주 조심스럽게 섞습니다. 알과 닭을 만들고 둥지에 넣으십시오. 접시는 테이블 위에 즉시 제공되어야합니다.

"뻐꾸기 둥지"샐러드

3 백 그램의 북경 양배추가 손을 찢어서 작은 조각을 만듭니다. 전구와 당근은 빨대 모양으로 자르고 준비 될 때까지 튀긴다. 그러나 빵 껍질이 있어서는 안된다. 감자를 자르고 튀김하는 3 개의 큰 감자. 닭 가슴살 하나가 끓고 시원하고 끈으로 잘라냅니다. 또한 champignons (100g, 당신은 절인 먹을 수)와 함께. 이제 우리는 샐러드 "둥지"를 만들기 시작합니다.

아름답고 깊고 넓은 접시에 녹색 샐러드를 골고루 넣으십시오. 북경 양배추의 잎을 뿌리고 작은 마요네즈를 바르십시오. 그러나 얼룩은 없습니다. 신선하고 껍질을 벗긴 오이의 빨대를 놓고 약간의 소금을 첨가하고 소스로 기름칠을하십시오. 다음으로 유방, 버섯, 마요네즈에서 다진 고기를 만드십시오. 우리는 둥지를위한 기초를 형성하기 시작한 샐러드에 누워 다음 양파와 당근에서 재가열. 위에서, 감자 튀김의 조각을 부드럽게 장식하십시오. 접시가 주제를 돌리기 위해서는 3 개의 닭고기 달걀을 끓여 시원하고 두 개의 반쪽으로 자르십시오. 부드럽게 노른자위를 당기고, 자르고, 작은 마요네즈를 추가하고, 잘게 잘린 오이와 작은 파마산을 조금 뿌려줍니다. 계란 내부에 채우고 접시의 표면에 누워. 냉장고에 20 분 동안 넣어서 보관하십시오.

"메추라기 둥지"샐러드

중간 크기의 감자 4 개가 (한국산 당근과 같이) 화격과 황금까지 튀김. 그런 다음 종이 타월을 씁니다.

작은 버섯 150 그램의 중간 조각을 잘라 잘게 썬 양파로 조금 튀긴다. 이제 주성분 준비를 시작하겠습니다. 3 개의 큰 자두, 4 개의 삶은 감자 tubers, 빨간 피망, 같은 빨대와 훈제 닭 가슴살을 잘라. 그런 다음 마요네즈로 모든 재료를 섞어 샐러드 그릇에 넣고 평평한 슬라이드 형태로 표면을 만듭니다. 구운 감자 둥지를 형성하기위한 꼭대기에서, 필요하다면 마요네즈로 층을 윤활하여 떨어져 나가지 않게하십시오. 바닥에 몇 개의 삶은 껍질을 벗기고 메추른 알을 낳습니다. 파슬리 잎으로 표면을 장식하고 나뭇 가지를 모방합니다. 즉시 테이블에 제출하십시오.

맛있게 드십시오!