사이다 - 집에서 사과 와인

당신은 수확 사과. 잼 과 잼이 요리하고 사과했다있다. 또 어떤 잼, 젤리, 말린 과일뿐만 아니라,이 유용한 과일에서 수행 할 수 있습니까? 예를 들어, 집에서 사과에서 와인,하지만 다른 방법으로 - 사이다. 음료 낮은 알코올 농도라고 사이다. 주로 사과 주스의 음료를 준비하지만 예외가 있습니다. 사과 주스 효모를 추가하지 않고 발효는, 결과는 맛있고 마시기 쉬운입니다.

집에서 애플 와인은에 따라 저렴한 비용과 다양한 맛입니다 사과 품종. 사과 주스는 설탕을 첨가하고 발효된다. 이러한 절차의 결과는 음료 6 %, 황금 색상과 사과의 깊은 맛과 요새되고있다. 음료에 얼마나 많은 설탕에 따라, 사이다는 여러 종류로 나누어 져 있습니다 :

1. 순수한 형태 사이다. 물없이 준비.
2. 희석 사이다. 소량의 물을 추가합니다.
3. 달콤한 사이다.
4. 드라이 사이다.
5. 발포성 사이다.
6. 스파클링 사이다.

맛있는 요리 사과에서 와인을 집에서, 당신은 횡재 또는 다른 사과를 사용할 수 있습니다. 씻어, 껍질 및 손상, 씨앗을 제거합니다.

사과는 과즙을 놓치거나 고급 강판에 화격자. 큰 그릇에 전송합니다. 사흘 동안 서 보자. 이 내 일 사과 주기적으로 저어. 지난 밤은 전혀 접촉하지 않았다. 셋째 날, 펄프를 제거하고 설탕을 추가합니다. 당신이 원하는 경우, 예를 들어, 맛에 설탕을 첨가 디저트 와인, 이백g - 처리 사과의 당 리터 건조 설탕 사g을 추가합니다. 그런 다음, 집에서 사과 와인, 밀폐 용기에 붓는다. 탱크를 채우 것은 완전하지 않다, 거품을위한 장소 남아 있어야합니다. 준비된 용기에 구멍을 만들고 그것에 튜브를 삽입한다. 물 한 잔의 낮은 외부 튜브. 따뜻한 곳에 넣어. 6 주 동안 와인에 대해 잊어 버려. 제거 후, 튜브를 제거합니다. 정착 와인을 제공합니다. 와인, 깨끗한 용기에 부어 침전물로가 혼합 유지하려고합니다. 2 ~ 4 개월 동안 깨끗한 용기에 주장한다. 이 끝난 후에 만 와인 병에 뚜껑을 닫습니다.

어떻게 집에서 사과에서 와인을 확인합니다. 조리법

애플 사이다, 꿀

당신이 필요합니다 :

• 사과, 팔kg;
• 물 여섯 리터
• 꿀 반 킬로그램.

당신은 어떤 사과를 사용할 수 있습니다. 깨끗한 캔버스 가방에 네 조각과 장소에 각을 잘라. 단단히 가방을 묶어. 에나멜 그릇에 넣습니다. 나무 사과 상단 커버는 모든 주위, 그것은 부하 아래로 그리드를 눌러 더 나은입니다. 그런 다음 끓인 물과 꿀로부터 제조 된 시럽을 붓는다. 천으로 커버. 오주에 대한 서늘한 곳에 발효 둡니다. 이 시간이 지나면 깨끗한 용기에 사이다를 붓는다. 다시 나머지 펄프 충전 융합 쥬스의 양으로 동일한 시럽. 오주 한 후, 다시 한 번 준비 사이다를 부어합니다. 세번째 펄프를 붓는다. 이 모든 후, 사이다의 세 가지 서로 섞는다. 9 개월 동안 정착 넣습니다. 마지막으로 사과 발효, 병입, 커버와 발효 프로세스를 중지 추위에 또 다른 사주를 개최합니다.

사이다를 혼합 - 사과와 배에서

당신이 필요합니다 :

• 사과와 배는 (애플이해야 3 분의 1 이상)
• 물;
• 양 딱총 나무의 열매 꽃;
• 고수.

설탕을 첨가하지 않기 위해, 배는 새콤 달콤한 사과를 취할. 과일 세척. 껍질, 씨, 썩은 부분을 제거합니다. 퓌레로 크러시. 에나멜 그릇에 넣고 거즈 커버. 이틀 동안 따뜻한 곳에 넣어. 질량을 섞어 5 시간마다 잊지 마세요. 그리고 기자, 결과 주스 퓌레를 넣어 유리 항아리에 붓는다. 결과 매쉬의 양을 통해 물을 부어 섞는다. 5 일 동안 발효 매쉬를 남겨주세요. 그 결과 사이다는 거즈 가방에 향신료를 넣어, 장로와 고 누워. 발효, 사이다 변형의 말까지. 마개 적합한 용기 내로 붓는다. 한 달 동안 어두운 곳에서 주입하는 둡니다. 그럼 술이 될 수 있습니다.

당신이 볼 수 있듯이, 집에서 와인의 준비는 특별한 제품 및 액세서리가 필요하지 않습니다. 사과 사과의 정원을 만드 맛 - 어떤 축하를위한 음료.